Svaigi zirņu kāposti ir iesaiņoti ar daudzām veselīgām mikroelementiem, un tiem ir maiga, salda garša, kurai ir grūti pretoties. Asni ir arī ļoti ātri un viegli audzējami-pēc sēklu stādīšanas pirmā raža būs gatava novākšanai apmēram pēc 3 nedēļām! Izmantojiet svaigus, maigus kāpostus zaļajos salātos vai sajauciet tos ar savām iecienītākajām smūtiju receptēm.
Soļi
1. daļa no 2: Sēklu sagatavošana
1. solis. Mērcējiet zirņu sēklas krānā vai filtrētā ūdenī 8-24 stundas, lai tās mīkstinātu
Ielejiet sēklas bļodā un pārklājiet tās ar nehlorētu ūdeni. Atstājiet trauku vietā, kur tas netiks traucēts 8–24 stundas, lai sēklas varētu uzsūkties. Tas mīkstina sēklu apvalkus un paātrina dīgtspēju.
- Pērciet angļu zirņu, zirņu vai sniega zirņu sēklu pakas tiešsaistē vai vietējā bērnudārzā.
- Ja jūs audzējat snīpes ārā un tas joprojām ir diezgan vēss, ir labi, ja sēklas iemērc nedaudz ilgāk, kamēr nepārsniedzat 72 stundas.
2. solis. Paņemiet seklu paplāti vai trauku ar daudziem drenāžas caurumiem
Stādītājam vai tvertnei jābūt tikai 5,1–10,2 cm (2–4 collu) dziļai, jo asniem nebūs laika attīstīt plašas sakņu sistēmas. Jebkurš sekls konteiners vai koka kaste darīs to, ja apakšā ir daudz caurumu, lai ūdens varētu izplūst.
- Pērciet plastmasas stādīšanas paplātes dārzkopības preču veikalā vai improvizējiet, izmantojot melleņu vai aveņu konteineru atlikumus.
- Jūs varat sēt sēklas tieši zemē, bet konteineros ir vieglāk kontrolēt augšanas apstākļus. Mazie asni ir gatavi novākšanai 2-3 nedēļu laikā.
- Stādi aug cieši kopā mitrā augsnē, tāpēc drenāža ir izšķiroša, lai novērstu pelējumu un sakņu puvi.
3. solis. Izklājiet stādīšanas paplātē 1 collas (2,5 cm) komposta vai augsnes slāni
Tirdzniecībā izmantojama augsne un bioloģiskais komposts lieliski noder kāpostiem. Paplātes apakšā ielejiet plānu augsnes vai komposta kārtu un vienmērīgi izklājiet virsmu.
- Labi darbojas arī augsnes augsne bez augsnes. Zirņu kāposti nav īpaši smalki!
- Nekad neizmantojiet svaigus kūtsmēslus, piemēram, vistas vai govju kūtsmēslus, asnu audzēšanai, jo tas var tos piesārņot.
4. solis. Bagātīgi samitriniet augsni vai kompostu ar ūdeni
Piepildiet smidzināšanas pudeli ar ūdeni un miglojiet augsnes augšdaļu, līdz tā iegūst drupanu brauniju maisījuma konsistenci. Ja neesat pārliecināts, vienkārši paņemiet to nedaudz un saspiediet. Ja izplūst daži pilieni ūdens, augsne ir gatava. Ja izplūst vienmērīga ūdens plūsma, tas ir pārāk mitrs. Samaisiet nedaudz augsnes, lai to līdzsvarotu.
Jums nav iepriekš jāsamitrina augsne, bet tas var paātrināt dīgtspēju
5. solis. Nosusiniet sēklas un novietojiet tās uz augsnes 1⁄2 (1,3 cm) attālumā viens no otra.
Ielejiet bļodu ar ūdeni un sēklām smalka sieta sietiņā, lai ūdens izietu cauri apakšai. Pārklājiet augsnes virsmu ar sēklām, uzmanoties, lai starp katru sēklu būtu nedaudz atstarpes.
- Asni var augt tuvu viens otram, tāpēc neuztraucieties, ka tie ir precīzi. Vienkārši mēģiniet izvairīties no sēklu pārklāšanās.
- Sēklām augsnē nav jāizurbj caurumi. Ielieciet tos tieši uz augšu.
6. solis. Pārklājiet sēklas ar 2,5 cm augsni un miglējiet virsmu ar ūdeni
Uzklājiet plānu augsnes vai komposta kārtu uz sēklām un ar roku viegli izlīdziniet virsmu. Viegli saspiediet augsni, lai atbrīvotos no gaisa kabatām zem virsmas. Pabeidziet, piešķirot virsmai bagātīgu ūdens miglu.
2. daļa no 2: Dīgtspēja un raža
1. solis. Novietojiet paplāti vai trauku vēsā, ēnainā vietā, līdz sēklas dīgst
Sēklas vislabāk dīgst, ja augsnes temperatūra ir 10–18 ° C (50–65 ° F) un gaisa temperatūra ir 10–27 ° C (50–80 ° F). Ja jūs ievietojat paplāti tiešos saules staros, augsne var kļūt pārāk karsta, tāpēc ideāla ir vēsa, ēnaina vieta telpās vai ārā.
Agrā rudenī un agrā pavasarī ir labākais laiks zirņu kāpostu audzēšanai brīvā dabā uz jūsu lieveņa vai balkona. Viņi var izdzīvot nelielā salnā, tāpēc neuztraucieties par to pārāk daudz
2. solis. Mitriniet augsni katru dienu, lai tā būtu vienmērīgi mitra
Zirņu sēklām, lai dīgtu, ir nepieciešams mitrums un pareiza augsnes temperatūra! Vienu reizi dienā samitriniet augsni, un pēc aptuveni 3 dienām vajadzētu redzēt mazuļa asnus, kas palūkojas uz augsni.
Ja pēc 3 dienām neredzat asnus, neuztraucieties! Tas var ilgt līdz 7 dienām
3. solis. Kad sēklas dīgst, pārvietojiet trauku vai paplāti saulainā vietā
Pēc sēklu dīgšanas pārvietojiet tās uz saulainu vietu, lai mazuļa asni varētu augt un plaukt. Viņiem ir vajadzīgas apmēram 6 stundas saules gaismas dienā. Lieliskas iespējas ir saulains logs vai gaiša vieta uz jūsu lieveņa vai balkona. Stādi dod priekšroku vēsam laikam un ir pilnīgi apmierināti ar temperatūru līdz pat 40 ° F (4 ° C).
Ja pilna saule viņiem ir pārāk silta, viņi labi darīs daļējā ēnā
4. solis. Miglojiet asnus katru dienu, līdz tie ir 7,6–17,8 cm augsti
Turiet augsni mitru, kamēr jūsu kāposti turpina augt. Viņi ir gatavi novākt ražu, kad ir pāris collas augsti, un tam vajadzētu aizņemt tikai apmēram 2-3 nedēļas. Jo agrāk jūs novācat asnus, jo maigāka un maigāka būs to garša.
Tehniski jūs varat novākt sīkos asnus pēc pirmo īsto lapu parādīšanās, kas notiek dažu dienu, nevis nedēļu laikā. Kad asni izaug vairāk lapu un kļūst pāris centimetrus gari, tie kļūst par "zirņu dzinumiem". Cilvēki bieži saka "zirņu kāposti", kad viņi patiesībā atsaucas uz zirņu dzinumiem. Tas ir nedaudz mulsinoši, bet atšķirība ir tikai izaugsmes apjomā
Solis 5. Nogrieziet asnus pie pamatnes ar šķērēm, lai tos novāktu
Izmantojiet tīras, asas šķēres, lai nogrieztu katru dzinumu virs zemākā mezgla kāta pamatnē. Lai iegūtu otro ražu, turiet paplāti tajā pašā vietā un turpiniet miglošanu katru dienu. Pēc apmēram 2 nedēļām jums vajadzētu atkal novākt ražu!
To var izdarīt līdz 3 reizēm, pirms asnu kvalitāte sāk pazemināties
6. solis. Novāktos asnus uzglabājiet ledusskapī 2-3 dienas
Novāc novāktos asnus pārklātā traukā un uzglabā ledusskapī. Kad esat gatavs ēst kāpostus, vienkārši izskalojiet tos ar aukstu ūdeni un izmantojiet salātu virspusē vai sajauciet tos ar savām iecienītākajām smūtiju receptēm.
