Sēnes ir kulinārijas ēdiens, un daudzas satur noderīgus vitamīnus un barības vielas, piemēram, D vitamīnu, B vitamīnu, selēnu, antioksidantus un dzelzi. Tomēr sēņu iegāde var samazināt jūsu budžetu, un savvaļas sēņu novākšana bieži izrādās bīstams pasākums. Lai ietaupītu naudu un sirdsmieru, varat audzēt bioloģiskās sēnes, kas piedāvā visas sēņu priekšrocības ar nelielu risku.
Soļi
1. metode no 2: žurnālos
Solis 1. Pērciet bioloģisko sēņu nārstu
Sēņu nārsts ir īpaši novākti un audzēti sēnīšu audi, kurus var izmantot sēņu audzēšanai. Žurnāla metodei spraudņa formā atlasiet nārstu, kas būtībā ir nārsts, kas atrodas īsu koka dībeļu iekšpusē.
Jūs varat iegādāties sēņu nārstu daudzos dārza veikalos vai tiešsaistē. Lai audzētu bioloģiskās sēnes, iespējams, jums veiksies iepirkties tiešsaistes veikalos, kas specializējas bioloģisko sēņu nārstošanā
2. solis. Izvēlieties labu žurnālu
Koksne jāņem no cietkoksnes koka, piemēram, ozola vai cukura kļavas. Ja griežat zaru vai baļķi no sava koka, veiciet griezumu vēlu rudenī līdz pavasara vidum, lai nodrošinātu ideālus mitruma apstākļus, un izvēlieties daļu, kuras platums ir no 3 līdz 8 collām (7,6 līdz 20,3 cm). Katram baļķim jābūt no 3 līdz 5 pēdām (0,9 līdz 1,5 metriem) garam.
Ja jūsu īpašumā nav koku, no kuriem varat ņemt koksni, iegādājieties apaļkokus kokzāģētavās vai labiekārtošanas veikalos
Solis 3. Divu nedēļu laikā apsēj žurnālus
Jo ilgāk jūs gaidāt savu apaļkoku izmantošanu, jo vairāk jūs riskējat koksnes puvi. Turklāt apaļkoki, kas ir pārāk ilgi atpūtušies, dažkārt var slikti reaģēt uz inokulāciju un var audzēt neēdamas sēnītes, nevis ēdamas sēnes.
Solis 4. Urbjiet apaļkokus caurumos
Nārsta aizbāžņiem jāpievieno norādījumi par to, cik lieliem caurumiem jābūt, bet daudziem aizbāžņiem jāizmanto 5/16 collu (7,9 mm) urbis.
Solis 5. Izurbiet caurumus dimanta rakstā
Apaļkoku augšpusē un apakšā saglabājiet 5 cm (2 collu) rezervi. Katra dimanta augšējai un apakšējai daļai jābūt no 6 līdz 8 collām (15 līdz 20 cm) viena no otras, un dimantu malām jāatrodas apmēram 1 collas (2,5 cm) attālumā. Izgatavojiet tik daudz dimantu, cik vien iespējams, vai tik daudz dimantu, cik jums ir kontaktdakšas.
6. solis. Ievietojiet aizbāžņus caurumos
Iepakojumam vajadzētu būt ar instrukcijām, taču būtībā jums vienkārši jāievieto kontaktdakšas katrā caurumā.
7. solis. Aizveriet caurumus
Karsējiet organisko bišu vasku dubultā katlā, līdz tas kļūst elastīgs. Noņemiet vasku no karstuma un izklājiet nedaudz vaska pa katra kontaktdakšas augšpusi.
8. solis. Saglabājiet žurnālus
Glabājiet savus apaļkokus ārpusē, vietā, kur ir daļēja saule un daļēja ēna. Baļķi jāuzglabā vertikāli, noliecoties viens pret otru vai pret citu priekšmetu.
9. solis. Nepārtraukti pārbaudiet
Sēņu parādīšanās var ilgt no 8 līdz 16 mēnešiem.
10. solis. Novāc ātri
Pēc sēņu parādīšanās jums ir tikai viena nedēļa, lai tās novāktu, pirms tās kļūst sliktas. Jūs varat vai nu noplūkt sēni, pagriežot un pavelkot to uz augšu, vai arī sagriezt sēni vietā, kur stublājs saskaras ar baļķi.
Solis 11. Spur aktivitāte pēc pirmās ražas novākšanas
Ļaujiet vertikālajam baļķim apgāzties un horizontāli notriekties pret zemi. Šādi rīkojoties, tiek veicināta aktivitāte un veicināta turpmāka baļķu augšana, kas jau agrāk ir ražojusi sēnes.
2. metode no 2: kafijas biezumu izmantošana
Solis 1. Savāc kafijas biezumus
Lai audzētu bioloģiskās sēnes, jums vajadzētu izmantot biezumus no bioloģiskām kafijas pupiņām. Saglabājiet kafijas biezumus svaigus un bez pelējuma, tos savācot, uzglabājot biezumus noslēgtā plastmasas traukā saldētavā. Pirms to izmantošanas atkausējiet 24 stundas istabas temperatūrā.
Ja jūs nedzerat kafiju vai nedzerat pietiekami, lai savāktu biezumus, dodieties uz vietējo kafejnīcu, kas pārdod bioloģisko kafiju, un jautājiet, vai viņi būtu gatavi jums pārdot biezumus
2. solis. Izlejiet biezumus 5 litru (20 litru) plastmasas spainī
Spaini vajadzētu uzpildīt tikai apmēram līdz pusei.
Solis 3. Samitriniet kafijas biezumus
Sausā teritorija nedarbosies labi. Pievienojiet biezumam nedaudz ūdens, tieši tik daudz, lai tos samitrinātu, un izlejiet visu lieko.
4. solis. Iegūstiet bioloģisko sēņu nārstu
Šai metodei nārsts, kas nāk zāģu skaidas maisījuma veidā, darbojas labāk nekā nārsta aizbāžņi. Parasti šo nārstu var atrast dārza preču veikalos vai specializētos tiešsaistes veikalos.
5. solis. Pievienojiet nārstu kafijas biezumiem
Izjauciet to, saberžot rokās nārstu un apkaisa to virs zemes virsmas.
6. solis. Sajauciet nārstu zemē
Ar rokām viegli iemaisiet nārsta/zāģu skaidas maisījumu samitrinātos kafijas biezumos, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Ar rokām maigi noglaudiet virsmu, saspiežot sporas zemē.
7. solis. Turpiniet pildīt spaini ar biezumiem un nārstojiet
Starp maisījuma virsmu un kausa malu jābūt tikai apmēram 1 collai (2,5 cm) tukšas vietas.
Ja jums nav pietiekami daudz zemju un nārstu, lai piepildītu spaini, izurbiet dažus caurumus spainī, apmēram 1 collu (2,5 cm) virs laukuma virsmas un nārstojiet
8. solis. Pārklājiet spaini ar plastmasas apvalku
Plastmasas apvalks palīdz maisījumam saglabāt mitrumu. Ieduriet iesaiņojumu, turot tajā vairākus turētājus, lai novērstu oglekļa dioksīda uzkrāšanos.
9. solis. Izsmidziniet zemes virsu ar ūdeni
Pamatnei jābūt miglotai divas reizes dienā. Jūs varat izsmidzināt sēnes caur caurumiem plastmasas iesaiņojumā, vai arī varat īslaicīgi noņemt iesaiņojumu, kad izsmidzināt, un nomainiet to, kad esat pabeidzis.
10. solis. Uzraugiet kafijas biezumus
Sēnes jāsāk augt vienas vai divu nedēļu laikā.
11. solis. Savāc sēnes ātri
Jums ir tikai aptuveni nedēļa, lai novāktu pilnīgi nobriedušas sēnes, pirms tās kļūst sliktas. Nogrieziet tos vietā, kur tie iznāk no virsmas, vai pagrieziet un izvelciet tos ar rokām.
