Saldie kartupeļi ir barojošs un sātīgs sānu ēdiens lielākajai daļai ēdienu. Pieaugot viņu popularitātei, arvien vairāk bezbailīgu dārznieku cenšas savus spēkus audzēt paši. Nepareizs uzskats, ka saldos kartupeļus var audzēt tikai siltās valstīs, nav pilnīgi taisnība, jo tos var audzēt traukos un turēt telpās, lai augsne būtu silta.
Soļi
1. daļa no 3: Slaipu audzēšana
1. solis. Pērciet neapstrādātu saldo kartupeli no vietējā lauksaimnieka tirgus
Lai audzētu saldos kartupeļus, jūs izaudzēsit “slīdus”, kas ir stublāji, kas aug, kad kartupeļi ilgstoši iegremdēti ūdenī. Lielākā daļa saldo kartupeļu tradicionālā pārtikas preču veikalā ir ķīmiski apstrādāti, lai novērstu asnus, tāpēc tā vietā izvēlieties saldos kartupeļus no vietējā lauksaimnieka tirgus.
Lielveikalu saldos kartupeļus bieži apsmidzina ar ķimikāliju, ko sauc par “BudNip”, kas novērš sēklu dīgšanu
Lai vēlreiz pārbaudītu, vai saldie kartupeļi ir piemēroti lietošanai, jautājiet zemniekam vai stenda darbiniekam, vai viņi ir izsmidzinājuši kartupeļus ar BudNip vai citu asnu inhibitoru. Ja tie ir, jūs, iespējams, varēsit viņiem pajautāt, kur var iegūt neapstrādātus saldos kartupeļus.
2. solis. Atrodiet nelielu burku un piepildiet to ar aukstu ūdeni
Lai izaudzētu slīdēšanu, saldajam kartupelim nepieciešama pastāvīga mitrināšana. Burkas atverei jābūt pietiekami platai, lai kartupeļa dibenu iegremdētu ūdenī, bet pietiekami šaurai, lai tā neiekristu.
Vecās ievārījuma burkas ir ideāli piemērotas lielākajai daļai kartupeļu
Solis 3. Ielieciet saldo kartupeli burkā un pagaidiet 3-4 nedēļas
Iegremdējiet kartupeļa dibenu ūdenī. 3-4 nedēļu laikā no kartupeļa augšdaļas pieaugs izslīdes, ja vien burkas temperatūra nekad nenoslīd zem 10 ° C (50 ° F). Saldiem kartupeļiem ir nepieciešams siltums, lai tie augtu, tādēļ, ja ārā ir pārāk auksts, turiet kartupeļus telpās.
Lai uzturētu regulāru temperatūru, jums, iespējams, vajadzēs ievietot burku saulainā logā un 2 reizes dienā aizstāt vēsāku ūdeni ar siltu ūdeni
4. solis. Pārbaudiet, vai lapiņas ir lapu lapas un ir vairāk nekā 7 collas (7,6 cm) garas
Pēc 3-4 nedēļām slīdes izstiepsies uz augšu un audzēs lapas. Lapas var parādīties pirms slīdēšanas pienācīgā augstumā vai otrādi, bet nesagrieziet tās, ja abas brieduma pazīmes nav izpildītas. Neuztraucieties, ja nepieciešams pagarināt augšanas laiku.
5. solis. Izmantojiet šķēres, lai noņemtu izslīdes un apgrieztu apakšējās lapas
Nogrieziet kartupeļu dibenu, atstājot apmēram 1 collu (2,5 cm) saknes, kas piestiprinātas pie kāta. Pēc tam paņemiet katru lapiņu un nogrieziet visas lapas, izņemot 2-3 mazākās lapas, kas atrodas slīdēšanas kāta pašā augšdaļā.
Esiet piesardzīgs, lai, nogriežot lapas, nesagrieztu vai nesaspiestu kātiņu, jo tas var izraisīt kartupeļu dīgšanu no nevēlamas vietas uz slīdēšanas
2. daļa no 3: Stādu stādīšana
1. solis. Atrodiet 20 litru (76 litru) spaini un urbiet apakšā caurumus
Lai saldo kartupeli audzētu traukā, saknēm ir nepieciešams daudz vietas, lai tās izkliedētos. Izvēlieties spaini, kas ir pietiekami liels, lai iestādītu 6 šļirces, kurām būtu nepieciešams vismaz 20 litru (76 litru) spainis. Izurbiet apmēram 10 vienmērīgi izvietotus caurumus 1⁄3–1⁄2 collas (0,85–1,27 cm) diametrā gar spaiņa dibenu, lai novadītu lieko ūdeni.
Ja jums nav urbjmašīnas, varat ar asu nazi izgriezt caurumus kausa apakšā, taču esiet ļoti uzmanīgs, lai nesagrieztu sevi
2. solis. Piepildiet spaini 3/4 ar augsni
Dodieties ceļojumā uz vietējo dārzkopības centru un iegādājieties lielu augsnes maisu. Piepildiet modificēto 20 litru (76 litru) spaini ar augsni, līdz tas ir 3/4 pilns. Saspiediet augsni, noglabājot to ar rokām, un, ja nepieciešams, ielejiet vairāk augsnes, lai sasniegtu 3/4 atzīmi.
Izvairieties no komposta, kas bagāts ar slāpekļa mēslojumu. Šāda veida augsne palielinās lapu augšanu, bet kavē kartupeļu augšanu
3. solis Ar rokām izrakt 6 vienmērīgi izvietotas tranšejas
6 dažādās vietās visā augsnē izrakt mazas tranšejas, kas ir pietiekami lielas, lai ietilptu slīdēšanas saknē, ar nelielu vietu, lai pievienotu augsni ap saknēm. Pārliecinieties, ka katra cauruma dziļums ir mazāks par 2 collām (5,1 cm).
Ja jūs nevēlaties izmantot savu roku, jūs varat arī izmantot nelielu dārza lāpstu, lai izrakt caurumus
4. solis. Stādiet sēžamvietas un pārklājiet tās ar augsni
Stādiet slīdni cauruma pamatnē un turiet to vietā. Izmantojiet otru roku, lai nokasītu pārvietoto augsni. Nosedziet visu slīdēšanu un notīriet augsni, lai tā būtu kompakta. Atkārtojiet šo procesu visām savām biksēm.
Izmantojiet dārza cimdu pāri, lai zem pirkstu galiem nenokļūtu augsne
3. daļa no 3: Veselīgu kartupeļu novākšana un konservēšana
1. solis. Laistiet augsni katru dienu un saglabājiet vienmērīgu temperatūru 100 dienas
Neļaujiet augsnei nokrist zem 50 ° F (10 ° C). Ja kartupeļus audzējat ziemā, ņemiet spaini iekštelpās. Glabājiet to kaut kur, kas paliek istabas temperatūrā. Laistiet augus, līdz ūdens līmenis podā paaugstinās tieši virs augsnes.
Ja atstājat spaini ārpusē, temperatūrai jāpaliek virs {[convert | 50 | F | C}}. Sazinieties ar vietējām lauksaimniecības grupām par to stādīšanas kalendāriem, lai uzzinātu, kad stādīt kartupeļu lapiņas
2. solis. Novāc saldos kartupeļus pēc 100 dienām
Lai novāktu ražu, valkājiet dārzkopības cimdus un, notīrot augsni no kartupeļiem, turiet slīdēšanas kātu. Pēc tam izmantojiet savu roku, lai izvilktu izaudzēto kartupeli no netīrumiem. Notīriet augsni un notīriet to bļodā. Dariet to pašu pārējiem 5 kartupeļiem.
Daži kartupeļi, iespējams, ir izauguši vairāk nekā citi. Tas ir dabiski. Saules gaismu un ūdeni ir grūti vienmērīgi sadalīt starp visiem 6 slīdiem
3. solis. Saldos kartupeļus vāra 2 nedēļas siltā, mitrā vidē
Ja dzīvojat siltā klimatā, saldos kartupeļus var atstāt ārā, ja vien temperatūra katru dienu pārsniedz 27 ° C. Ja dzīvojat vēsākā klimatā, apsveriet iespēju pagrabu vai šķūni pārveidot par izārstēšanas telpu, darbinot sildītāju, kas iestatīts uz 80 ° F (27 ° C), un mitrinātāju, kas visu nedēļu ir iestatīts uz augstāko mitruma līmeni.
- Šis process izraisa plānu aizsargkārtu uz kartupeļa ārējās ādas, kas pazīstama kā suberīns
- Saldie kartupeļi istabas temperatūrā paliks neskarti līdz pat gadam, ja būsit devis tiem laiku, lai izveidotu suberīna apvalku.
