Saldie sīpoli attiecas uz vairākām sīpolu šķirnēm, ieskaitot Walla Walla, Vidalia, saldos spāņu sīpolus un citus. Kaut arī šīs sīpolu šķirnes parasti ir mazāk asas nekā citas, augsnei, kurā tās audzējat, ir liela nozīme arī sīpolu galīgajā aromātā. Vislielākos panākumus gūsit ar saldajiem sīpoliem, kas audzēti no komplektiem, nevis stādiem, jo komplekti nav tik jutīgi pret salu. Dažas no vissvarīgākajām lietām, kas jāatceras par saldo sīpolu audzēšanu, ir tas, ka tām ir nepieciešams daudz saules un auglīga, labi drenējoša augsne.
Soļi
1. daļa no 3: Dārza gultas sagatavošana
1. solis. Mērķis stādīt agrā līdz pavasara vidum
Sīpolus var stādīt četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā sala. Tiklīdz zemi var apstrādāt martā vai aprīlī, sāciet dārza gultas sagatavošanu stādīšanai.
- Nestādiet sīpolus, līdz temperatūra pārstāj pazemināties zem 20 F (-6,7 C).
- Jūs varat atrast pēdējo paredzamo sala datumu jūsu reģionā, pārbaudot laika stacijas, zemnieku almanahu vai valdības meteoroloģisko vietni.
2. solis. Izvēlieties saulainu vietu stādīšanai
Saldie sīpoli ir jāaudzē kaut kur, kas ir pilnībā pakļauts saulei, kas nozīmē apmēram 6 līdz 8 stundas dienā. Ideāla vieta dārza gultai ir kaut kur gaiša, un tur, kur sīpolus nenoēno koki, citi augi vai ēkas.
3. solis. Izlabojiet augsni ar kompostu
Jūsu sīpoliem būs vislabākās izredzes, ja tie tiks audzēti irdenā, auglīgā un labi drenējošā augsnē ar pH no 6,0 līdz 6,8. Izmantojiet frēzi, lai sadalītu augsni dārza gultnē. Izklājiet 2 collas (5 cm) nobriedušu kompostu vai nogatavinātus kūtsmēslus virs dārza gultas un ar augsni apstrādājiet to augsnē.
- Jūs varat pārbaudīt augsnes pH ar mājas augsnes pārbaudes komplektu vai ar pH mērītāju. Izmantojiet kaļķi, lai paaugstinātu augsnes pH, un sēru, lai to pazeminātu.
- Augsnes labošana ar kompostu papildinās barības vielas un palīdzēs augsnei labāk notecēt.
- Zemei jābūt brīvai, lai sērs varētu izplūst; pretējā gadījumā sīpoli nebūs tik saldi.
Ekspertu padoms
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Stīvs Maslijs
Mājas un dārza speciālists
Komposts pievieno augsnei barības vielas, kas baros jūsu augu.
Grow it Organically komanda saka:"
4. solis. Pievienojiet augsnei mēslojumu
Sīpoli vislabāk augs, ja augsni papildinās ar papildu slāpekli. Apkaisiet augsni ar slāpekli bagātu mēslojumu, piemēram, asins miltus. Izmantojiet grābekli, lai sajauktu mēslojumu ar augsni.
Audzējot saldos sīpolus, izvairieties no sēra bāzes mēslošanas līdzekļiem, jo tie sīpolus padarīs asākus
2. daļa no 3: Saldo sīpolu stādīšana un kopšana
1. solis. Izveidojiet augsnē rindas
Ar rokām vai lāpstu izveidojiet augsni rindās, kuru augstums ir 4 collas (10 cm). Novietojiet rindas 16 collu (41 cm) attālumā viena no otras. Rindu veidošana sīpoliem ir īpaši svarīga, ja jūsu augsnē ir augsts māla saturs.
- Tā vietā, lai sīpolus audzētu rindās, tos var stādīt arī paaugstinātās dobēs, kuras ir papildinātas ar kompostu un mēslojumu.
- Saldo sīpolu stādīšana rindās vai paceltās gultās ir svarīga, jo tas palīdzēs labāk notecēt ūdenim, un tas radīs saldākus sīpolus.
- Tvertnē jums ir pilnīga kontrole pār augsnes vidi, tāpēc pirms stādīšanas nav nepieciešams izveidot rindas.
Solis 2. Stādiet sīpolus rindās
Izmantojiet lāpstu, lai rindās izraktu 1 collas (2,5 cm) caurumus. Novietojiet caurumus tā, lai tie būtu 6 collu (15 cm) attālumā viens no otra. Katrā bedrē ievietojiet sīpolu komplektu un saknes pārklājiet ar augsni. Stādiet sīpolus ne vairāk kā collas (2,5 cm) dziļumā; pretējā gadījumā lapas var sapūt un sīpoli neaugs tik lieli.
Sīpolu komplekts ir mazs sīpols, kas tika audzēts iepriekšējā gadā un žāvēts
3. solis. Pārklājiet augsni ar plānu mulčas slāni
Mulča palīdzēs novērst nezāles no vietas un uzturēt augsni nemitīgi mitru, kas ir ideāli piemērots sīpoliem. Labas sīpolu mulčas ietver vieglu zāles izgriezumu vai salmu slāni.
Kad sīpolu sīpoli sāk augt, slauciet mulču no sīpoliem, lai sīpoli būtu sausi
Solis 4. Saglabājiet augsni mitru
Sīpolus vajadzēs regulāri laistīt, lai augsne būtu mitra, jo šiem augiem ir ļoti seklas saknes. Katru nedēļu nodrošiniet sīpolus ar apmēram collu (2,5 cm) ūdens, atskaitot ūdeni, ko tie iegūst no nokrišņiem.
- Ja nepievienosit augšējo mulčas slāni, jums būs jānodrošina vēl vairāk ūdens.
- Laistiet mazāk, ja lapas sāk dzeltēt priekšlaicīgi, jo tas nozīmē, ka tās kļūst par daudz.
5. solis. Sānu sīpolus pārklājiet ar mēslojumu, kad tie ir izveidoti
Kad sīpoli sāk dīgt jaunu augšanu, apmēram trīs nedēļas pēc stādīšanas apkaisa ēdamkaroti (pusunci) granulēta mēslojuma 6 collu (15 cm) attālumā no katra auga kāta. Izmantojiet grābekli, lai mēslojumu pirms laistīšanas sajauktu ar augsni.
- Kad sīpolu galotnes sasniedz apmēram 8 collas (20 cm), atkal sagrieziet tos sīpolos.
- Izmantojiet ar slāpekli bagātu mēslojumu, piemēram, asins miltus.
6. solis. Noņemiet ziedošos sīpolus
Kad sīpoli zied, tas nozīmē, ka tie ir ieskrūvējušies vai sējas. Ziedošās sīpolu sīpoli, kas paliek zemē, sāks pūt. Izrakt šos sīpolus un ēst tos uzreiz, jo tie nav labi uzglabāti.
3. daļa no 3: Sīpolu novākšana un uzglabāšana
1. solis. Novāc ķirbjus īsi pēc stādīšanas
Sīpoli vai zaļie sīpoli ir nenobrieduši sīpoli, kas tiek novākti pirms sīpolu veidošanās. Jūs varat sākt to novākšanu dažu nedēļu laikā pēc stādīšanas, kad vien tie sasniedz vēlamo izmēru. Viegli turiet sīpolu pie kātiņa pamatnes un izvelciet to no zemes.
2. solis. Pagaidiet, līdz nobriedušie sīpoli samazinās
Sīpoli, kas paliek zemē nobriest, galu galā sāks veidot lielākas spuldzes. Kad sīpoli sasniegs briedumu, plankumi un lapas sāks dzeltēt un nokrist. Tas nozīmē, ka sīpoli ir gatavi novākšanai.
Atkarībā no šķirnes sīpoli var būt gatavi no 90 līdz 110 dienām pēc stādīšanas
Solis 3. Saulainā rītā izvelciet sīpolus no zemes
Novietojiet roku ap sīpola lāpstiņām un lapām pie pamatnes un viegli pavelciet to no zemes. Nedaudz sakratiet sīpolu, lai no saknēm noņemtu liekos netīrumus.
Noteikti novāciet sīpolus līdz vasaras beigām, jo vēsāka temperatūra samazinās tos
4. solis. Izārstējiet sīpolus
Kad esat novācis visus sīpolus, izklājiet tos uz augsnes, lai tie būtu pakļauti gaisam un saulei. Atstājiet sīpolus saulē nožūt apmēram trīs dienas, līdz vainags un miza ir sausi. Ādai jābūt arī vienveidīgai tekstūrai un krāsai.
- Mitrā laikā izārstējiet sīpolus iekšā labi vēdināmā vietā.
- Sacietēšana ir process, kas ļauj ādām nožūt, un tas palīdzēs ilgāk uzglabāt. Tā kā saldie sīpoli neglabājas tik ilgi kā asie sīpoli, jums tie nav tik ilgi jāārstē.
5. solis Pirms uzglabāšanas sagrieziet sīpolus
Kad sīpoli ir izārstēti, izmantojiet šķēres, lai apgrieztu saknes un galotnes līdz 2,5 cm garai. Pārnes sīpolus uz tīkla vai papīra maisiņiem un uzglabā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā.
- Saldie sīpoli nemēdz ilgt tik ilgi kā parastie sīpoli, un jums tie jāizlieto sešu nedēļu laikā.
- Lai pagarinātu sīpolu glabāšanas laiku līdz 8 nedēļām, iesaiņojiet tos atsevišķi papīra dvieļos un uzglabājiet ledusskapī.
