Rīsu plītis mikroviļņu krāsnī ir īpaši plastmasas trauki, kas īpaši paredzēti rīsu gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Šo plīšu priekšrocība ir tāda, ka jūs varat pagatavot rīsus apmēram uz pusi mazāk laika, nekā parasti, un ir gandrīz neiespējami pārcept rīsus. Šīs rīsu plītis var izmantot arī līdzīgu ēdienu gatavošanai, piemēram, polenta, quinoa un kuskuss. Dažām plītīm pat ir tvaika tvaika grozs, kas ļauj ātri un viegli tvaicēt dārzeņus, makaronus un citus ēdienus.
Sastāvdaļas
Rīsi
Padara 4 porcijas
- 1½ glāzes (293 g) rīsu
- 2½ tases (588 ml) ūdens
Čili
Padara 8 līdz 10 porcijas
- 1 mārciņa (454 g) maltas gaļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 mazs zaļais pipars, sasmalcināts
- 411 g konservētu kubiņos sagrieztu tomātu sulā
- 15 unces (425 g) konservētas melnās pupiņas, nosusinātas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes (10 g) čili pulvera
- ¼ glāzes (59 ml) vistas buljona
- 2 ēdamkarotes (28 g) tomātu pastas
Kartupeļu salāti
Padara 4 līdz 6 porcijas
- 4 vidēji kartupeļi, sagriezti pus collu (1,3 cm) kubiņos
- Ūdens, lai segtu
- ¼ glāzes (60 g) majonēzes
- 1 ēdamkarote (15 ml) ābolu sidra etiķa
- 1½ ēdamkarotes (23 g) Dižonas sinepju
- 1 mazs selerijas kātiņš, smalki sagriezts kubiņos
- ½ mazu sarkano sīpolu, smalki sagrieztu kubiņos
- Sāls un pipari, pēc garšas
Melnās pupiņas un rīsi
Padara 6 līdz 8 porcijas
- 2½ tases (588 ml) ūdens
- 1½ glāzes (293 g) rīsu
- Šķipsna sāls
- 15 unces (425 g) konservētas melnās pupiņas, nosusinātas
- 411 g konservētu kubiņos sagrieztu tomātu sulā
- ¼ glāzes (6 g) sasmalcinātas svaigas koriandra
- 2 ēdamkarotes (30 ml) svaigas laima sulas
- 1 ēdamkarote (15 ml) augu eļļas
- 1 tējkarote (2 g) čili pulvera
- Sasmalcināts siers, dekorēšanai
Soļi
1. metode no 3: rīsu pagatavošana
Solis 1. Noskalojiet rīsus
Ievietojiet rīsus rīsu katlā. Piepildiet bļodu ar ūdeni vai pietiekami, lai pārklātu rīsus, kā arī papildu collu (2,5 cm) galvas telpas. Ar roku vai karoti samaisiet rīsus un apgrieziet ūdeni. Nosusiniet rīsus, ielejot tos smalka sieta sietiņā.
Rīsu skalošana var novērst to salipšanu, un tas arī palīdzēs izskalot arsēna pēdas
Solis 2. Apvienojiet rīsus un ūdeni
Noskalotos rīsus pārnes atpakaļ uz rīsu plīti. Pievienojiet ūdeni. Aromatizētiem rīsiem varat pievienot arī buljona kubiņu ar ūdeni vai sāli, pipariem, garšaugiem vai citām garšvielām pēc garšas. Dažādiem rīsu veidiem un citiem pārtikas produktiem jums būs nepieciešama atšķirīga ūdens attiecība uz vienu tasi:
- Gargraudu brūnie rīsi, izmantojiet 3 tases (705 ml) ūdens
- Savvaļas rīsu maisījums, izmantojiet 3 tases (705 ml) ūdens
- Kvinoja, izmantojiet 1½ glāzes (353 ml) ūdens
- Polenta, izmantojiet 2 tases (470 ml) ūdens
- Kuskusu, izmantojiet 1 glāzi (235 ml) ūdens
3. solis. Nostipriniet vākus
Lielākajai daļai mikroviļņu rīsu tvaikonu ir iekšējais un ārējais vāks. Gatavojot ēdienu, jums vajadzētu izmantot abus. Ievietojiet iekšējo vāku padziļinājumā. Novietojiet ārējo vāku virs iekšējā vāka. Nofiksējiet rokturus vietā, ja jūsu plīts ir slēdzenes.
Ja jūsu iekšējiem un ārējiem vākiem ir caurumi, izlīdziniet caurumus, lai nodrošinātu vislabāko rezultātu
Solis 4. Iestatiet mikroviļņu krāsni
Ja mikroviļņu krāsns jauda ir 1 000 vati vai vairāk, iestatiet mikroviļņu jaudu uz 70 procentiem jaudas. Tas novērsīs ūdens pārāk ātru iztvaikošanu un rīsu kraukšķīgumu.
Solis 5. Pagatavojiet rīsus
Ievietojiet rīsus mikroviļņu krāsnī. Iestatiet taimeri uz 13 minūtēm un nospiediet “start”, lai pagatavotu rīsus. Ja jūs gatavojat kaut ko citu, nevis rīsus, gatavošanas laiks būs atšķirīgs:
- Gatavojiet garengraudu brūnos rīsus un savvaļas rīsu maisījumus 30 minūtes
- Pagatavojiet kvinoju 13 minūtes
- Pagatavojiet polentu un kuskusu 4 minūtes
6. solis Pirms pasniegšanas atpūtiniet un pūka rīsus
Kad mikroviļņu krāsns ir beigusies, uzmanīgi noņemiet rīsu plīti un novietojiet to uz karstumizturīga paklāja. Nolieciet rīsus malā un ļaujiet tiem nostāvēties piecas minūtes. Kad laiks ir beidzies, noņemiet ārējo vāku, kam seko iekšējais vāks. Vispirms noņemiet tālo pusi, lai tvaiks izkļūtu no ķermeņa.
Pirms pasniegšanas maisiet rīsus ar dakšiņu, lai tie pūka un izplūst liekais mitrums
2. metode no 3: citu ēdienu gatavošana
1. solis. Pagatavojiet čili
Čili ir vienkārša, veselīga un sātīga maltīte, ko īsā laikā varat pagatavot mikroviļņu krāsnī. Jūs varat izmantot jebkura veida maltas gaļas, kas jums patīk, piemēram, liellopu gaļu vai tītaru. Jūs varat arī izmantot tofu, ja vēlaties pagatavot gardu veģetāro čili. Lai pagatavotu čili rīsu vārītājā:
- Pārklājiet un vāra tītaru (rīsu plīts) četras minūtes.
- Nosusiniet tītaru.
- Pievienojiet zaļos piparus un sīpolus un vāriet divas minūtes.
- Iemaisa atlikušās sastāvdaļas.
- Pārklāj ar vāku un vāra vēl 10 minūtes.
2. Sakuļ kartupeļu salātu partiju
Kartupeļu salāti ir vēl viens garšīgs ēdiens vai sānu ēdiens, ko varat pagatavot mikroviļņu krāsnī. Ielieciet kartupeļus rīsu plītī un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai tie būtu pārklāti. Pagatavojiet kartupeļus 10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni. Atsevišķā traukā sakuliet majonēzi, etiķi, sinepes, sāli un piparus. Pievienojiet kartupeļiem mērci, selerijas un sīpolus un samaisiet, lai pārklātu.
Jūs varat arī pagatavot kartupeļu biezeni rīsu plīts, izmantojot to pašu metodi. Pagatavojiet kartupeļus un nosusiniet. Sasmalciniet tos ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni. Pievienojiet ¼ tasi (59 ml) piena un turpiniet mīcīt. Iemaisa sviestu, sāli, piparus, maurlokus, skābo krējumu vai citus kartupeļu biezeni
Solis 3. Pagatavojiet melnās pupiņas un rīsus
Šis ēdiens ir līdzīgs čili, bet tas prasa rīsus, nevis gaļu, un garšvielas ir atšķirīgas. Rīsu katlā apvienojiet ūdeni, rīsus un sāli. Pārklājiet un vāriet apmēram 14 minūtes, līdz ūdens ir uzsūcis. Nolieciet rīsus malā piecas minūtes. Rīsus samaisa ar dakšiņu un pievieno visas atlikušās sastāvdaļas. Samaisiet, lai apvienotos.
Jūs varat pasniegt rīsus tādus, kādi tie ir, vai izrotāt tos ar sasmalcinātu sieru, krējumu vai svaigiem pētersīļiem vai koriandru
3. metode no 3: Tvaicēšanas groza izmantošana
Solis 1. Ievietojiet tvaicētāja grozu
Dažām mikroviļņu krāsnī gatavotām rīsu plītīm ir tvaika katls, kas ietilpst plīts iekšpusē. Jūs pievienojat ēdienu grozam un ūdeni plīts apakšā. Tā kā ēdiens nesēž tieši ūdenī, tas tiek tvaicēts, nevis vārīts.
Ievietojiet tukšo tvaika grozu tieši rīsu plīts iekšpusē
2. solis. Pievienojiet ēdienu un ūdeni
Tvaicēšanas grozs ir ideāli piemērots makaroniem un dārzeņiem, ieskaitot kartupeļus, zaļumus, kukurūzu, burkānus un daudz ko citu. Pievienojiet vajadzīgos dārzeņus tvaika tvertnes grozam un plīts apakšā pievienojiet ½ glāzes (118 ml) ūdens.
- Makaroniem labāk vārīties nekā tvaicēt. Uz katrām 12 uncēm (340 g) makaronu, ko izmantojat, pievienojiet apmēram 7 tases (1,65 l) karsta ūdens vai pietiekami, lai segtu makaronus.
- Neaizpildiet tvaikoņa grozu vairāk kā trīs ceturtdaļas, lai atstātu vietu izplešanās iespējai.
3. solis. Aizveriet vākus un pagatavojiet ēdienu
Ievietojiet iekšējo vāku virs tvaicēšanas groza. Pievienojiet ārējo vāku un aizveriet aizbīdņus uz rokturiem. Iestatiet 1 000 vatu mikroviļņu jaudu līdz 70 procentiem jaudas. Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no ēdiena. Par mārciņu (454 g) pārtikas, mikroviļņu krāsnī:
- 4 minūtes makaroniem
- 4 līdz 7 minūtes spinātiem un zirņiem
- 5 līdz 9 minūtes kukurūzai un Briseles kāpostiem
- 7 līdz 13 minūtes sparģeļiem, brokoļiem, ziedkāpostiem un burkāniem
- 11 līdz 16 minūtes pupiņām
4. solis. Pirms iztukšošanas un pasniegšanas ļaujiet ēdienam nostāvēties
Kad gatavošanas laiks ir beidzies, izņemiet plīti no mikroviļņu krāsns un novietojiet to uz karstumizturīga paklāja. Ļaujiet dārzeņiem vai makaroniem nostāvēties divas minūtes. Pēc tam noņemiet vākus, izvelciet tvaicētāja grozu un izlejiet lieko ūdeni.
- Pārnes dārzeņus vai makaronus uz bļodiņām vai šķīvjiem un pasniedz.
- Pēc vārīšanas spinātus nedrīkst atstāt stāvēt. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, nekavējoties izņemiet to no plīts, lai izvairītos no vīšanas un mitruma.
