Kukurūzas sēnalas ir izgatavotas no vairākām lapām un neskaitāmiem zīda pavedieniem, tāpēc visu to noņemšana varētu šķist ilgstošs uzdevums. Tomēr patiešām ir diezgan viegli atbrīvoties no vairuma, ja ne no visiem, tikai vienā piegājienā, izmantojot pareizo tehniku. Izmantojot mikroviļņu krāsni, lai vispirms atbrīvotu visu, var arī atvieglot lietas ar īpaši spītīgām mizām (vai pat vieglajām mizām, ja esat tik sliecas). Ar šiem trikiem uz piedurknes, kā arī dažus norādījumus par to, kuru kukurūzu pirkt, svaigas kukurūzas pievienošana maltītei būs vienkārša!
Soļi
1. metode no 3: kukurūzas kratīšana ar rokām
1. darbība. Iestatiet viegli tīrāmu darbvietu
Gaidiet, ka kukurūzas graušana kļūs nedaudz netīra. Vismaz paņemiet rokā maisu, lai darba laikā izmestu miziņas lapas un zīdainos pavedienus. Lai padarītu dzīvi vēl vieglāku, izklājiet miskasti vai līdzīgu konteineru ar maisu, lai jūs varētu to pārvarēt vai pat tās iekšpusē.
Alternatīvi, ja vēlaties kompostēt lapas un zīdu, varat arī izklāstīt virtuves leti ar papīru vai citu kompostējamu materiālu. Tādā veidā jūs varat viegli savākt visu saišķi, kad esat pabeidzis
2. solis. Sāciet ar ārējām lapām
Pārskatiet miziņu un atrodiet lapu, kas šķiet visattālākā. Noņemiet to un turpiniet lobīt ārējās lapas, kad strādājat uz iekšu. Apstājieties, kad ausu, šķiet, sedz tikai viens atlikušo lapu slānis.
Pēdējam slānim jābūt nedaudz caurspīdīgam, tāpēc, tiklīdz jūs varat redzēt kodolus caur lapām, jums vajadzētu būt tur
3. solis. Atklājiet auss galu
Pārvelciet atlikušo lapu galus no auss augšdaļas. Pārtrauciet lobīšanos, kad esat atklājis trīs vai četras kodolu rindas. Tomēr, mizojot lapas, atcerieties:
Mērķis ir vienā kustībā noraut visas lapas vienlaikus. Tāpēc nenomizojiet galotnes no auss tā, lai būtu grūti tās visas turēt vienā rokā
Solis 4. Savāc topi un pušķi vienā rokā
“Pušķis” ir visu iekšpusē esošo zīdaino pavedienu saišķotie gali. Savāc šo, kā arī iekšējo lapu galotnes savā dominējošajā rokā. Izmantojiet otru roku, lai saspiestu ausi aiz tās dibena.
Ja jūs nevarat satvert tos visus vienā rokā, neuztraucieties. Kamēr rokā ir lielākā daļa lapu un pušķu, otra lapa vai lapas var atdalīties kopā ar tām
Solis 5. Pavelciet tos uz leju ar vienu kustību
Turiet ausu vertikāli ar galu augšpusē. Pēc tam, ar lapu galotnēm un zīda pušķi vienā rokā, iedodiet tiem cietu dunci auss garumā līdz vietai, kur atrodas otra roka. Tam vajadzētu noņemt visu ausi, bet, ja jūs nevarējāt savākt visas lapu galotnes vienā rokā, vienkārši atkārtojiet to ar jebkuru lapu, kas nenokrita kopā ar citām.
Jūsu kukurūzai tagad vajadzētu atgādināt raķešu kuģi, kur auss kā raķete ir vērsta vienā virzienā, bet lapas un zīda liesmas - pretējā virzienā
6. solis. Noņemiet lapas
Pārorientējiet satvērienu pie auss, lai jūs to turētu aiz atklātiem kodoliem. Savākt lapas un zīdu savā dominējošajā rokā. Dodiet viņiem vēl vienu cietu rāvienu kopā ar pagriežamu kustību, lai viegli atbrīvotu tos no auss dibena.
Vai arī, ja jums ir vieglāk noraut lapas pa vienai, dodieties uz priekšu un dariet to
7. solis. Noņemiet atlikušo zīdu
Gaidiet, ka lielākā daļa zīda ir noņemta ar pušķi. Tajā pašā laikā nepaļaujieties uz to, lai tos visus noņemtu. Pārbaudiet, vai ausī nav raustītāju, un noņemiet tos pa vienam.
2. metode no 3: Mikroviļņu krāsns izmantošana
Solis 1. Visu mikroviļņu krāsnī
Ievietojiet kukurūzu (miziņu un visu) mikroviļņu krāsnī. Iestatiet jaudu uz “augstu” un pagatavojiet divas minūtes. Kad taimeris beidzas, pagrieziet kukurūzas ausu un atkārtojiet.
Iekšpusē esošajiem kodoliem līdz beigām vajadzētu tvaicēt caur mizu. Ja tā nav, turpiniet gatavot īsākus intervālus, līdz kodoli ir pietiekami sakarsuši
2. solis. Nogrieziet auss dibenu
Atcerieties: šajā brīdī ausij vajadzētu būt diezgan karstai, tāpēc izmantojiet podiņa turētāju, virtuves dvieli vai citus drošus līdzekļus, lai to izņemtu no mikroviļņu krāsns. Novietojiet to uz griešanas dēļa. Nogrieziet auss dibenu.
Jūs vēlaties, lai pēc nogriezšanas no apakšas būtu atklātas apmēram 0,6 līdz 1,2 cm auss kodoli. Ja, nogriežot dibenu, tas pats neizdevās, izmantojiet nazi, lai atdalītu lapas gar griezumu
Solis 3. Izspiediet ausu no tās mizas
Turiet ausi virs griešanas dēļa (vai, ja esat noraizējies par tā ripošanu, izmantojiet tā vietā lielu bļodu). Satveriet to aiz augšas. Sāciet saspiest ausu iekšpusē uz leju gar mizu, lai tā izkļūtu no atvērtā dibena.
Kukurūzas zīda jāpaliek miziņas iekšpusē, jo pati auss iznāk, bet tomēr pārbaudiet kodolu un noņemiet visus pavedienus, kas varētu būt iestrēguši
3. metode no 3: labāko ausu izvēle
1. solis. Pārbaudiet iekšpusi
Notīriet lapu galus no auss gala. Apstājieties, kad redzat pirmās pāris kodolu rindas. Ja tie izskatās jauki un apaļīgi, jums ir labi iet. Tomēr, izmantojot šo metodi, paturiet prātā, ka:
- Tiklīdz jūs atklājat kodolus, to cukuri daudz ātrāk sāks kļūt par cieti, kas nozīmē, ka tie zaudēs svaigumu daudz ātrāk.
- Šī iemesla dēļ lauksaimnieku tirgū šāda prakse tiek uztverta, jo visas ausis, kuras atmetat, nevar atkārtoti mizot, lai saglabātu svaigumu.
Solis 2. Meklējiet pierādījumus par tārpiem
Pārbaudiet mizas lapas. Pievērsiet īpašu uzmanību auss augšdaļai. Pārbaudiet, vai tārpi nav izveidojuši caurumus.
Caurumi var būt niecīgi un grūti pamanāmi, bet lapām vajadzēja sākt brūnēt ap tām, kas atvieglo to noteikšanu
Solis 3. Spriediet par tā svaigumu pēc redzes
Paskatieties gan uz miziņas ārējām lapām, gan no zīdainā pušķa, kas iznirst no tā gala. Mīļākā miziņa ar spilgti zaļām lapām. Izvēlieties pušķus, kas joprojām ir brūngani, nevis melni.
Lapu un pušķu krāsa norāda, cik mitra ir kukurūza. Jo vairāk mitruma, jo svaigāks
4. Spriediet arī pēc sajūtas
Ja neesat pārliecināts par krāsošanu, sajūtiet katru ausu rokā. Izvairieties no mizām ar lapām, kas jūtas vaļīgas. Dodiet priekšroku pušķiem, kas joprojām šķiet lipīgi, kas norāda uz mitrumu.
