Kad jūs gatavojat ēdienu un nevarat izlemt, vai labāk ir izmantot blenderi vai virtuves kombainu, patiesībā ir daži vienkārši veidi, kā izvēlēties starp abiem. Viens no procesa posmiem ir uzzināt atšķirību starp virtuves ierīcēm. Lai gan blenderi un virtuves kombaini šķiet līdzīgas virtuves ierīces, tiem abiem ir īpašs pielietojums pārtikas sajaukšanai. Zinot atšķirību starp abām ierīcēm, viss, kas jums nepieciešams, lai sāktu maltīti vai uzkodas.
Soļi
1. daļa no 2: Blendera izmantošana
Solis 1. Blenderī sajauciet mīkstu pārtiku un šķidrumus
Blenderi ir piemēroti mīksta ēdiena un šķidruma sajaukšanai kokteiļos, zupās, mērcēs, kokteiļos un šķidros mērcēs. Izmantojiet blenderi tādiem virtuves darbiem kā biezenis, emulģēšana un sajaukšana.
Blenderi ir piemēroti ātrai uzkodai, piemēram, olbaltumvielu smūtijam, turpretī virtuves kombaini mēdz būt lēnāki un labāk izmantot, gatavojot lielas maltītes
2. solis. Ja vēlaties pagatavot smūtijus, izmantojiet blenderi
Blenderī ielejiet vienu vai divas tases piena vai ūdens, kam seko jūsu izvēlētie augļi un dārzeņi. Pagaidiet vismaz 10 sekundes, līdz maisījums ir pilnībā šķidrs. Blenderi labi sašķidrina augļus (ja vien tie nav patiešām cietie augļi).
Blenderu asmeņi nav asi. Motors ir spēkstacija pārtikas sajaukšanai. Tā kā asmeņi ir blāvi, blenderis ir lieliski piemērots šķidrumu un šķidro šķidrumu sajaukšanai
3. Sajauciet zupas ar blenderi
Blenderī ielej pusotru tasi silta vai karsta ūdens. Pievienojiet blenderī dārzeņus un garšvielas atbilstoši izvēlētajai receptei. Maisiet maisījumu augstā temperatūrā apmēram pusotru minūti vai līdz gludai.
4. solis. Ar blenderi pagatavojiet kokteiļus
Piepildiet blenderi ar augļiem, augļu sulu, šķidrumu un ledu, kas ir jūsu kokteiļa receptē, taču pārliecinieties, vai pievienotie augļi ir svaigi un nav konservēti. Sagrieziet augļus 1 collu gabalos un vispirms pievienojiet tos maisījumam. Pēdējā pievienojiet ledu, samaisiet, ielejiet dzērienu kokteiļa glāzē un izrotājiet kokteili, kā vēlaties!
Blenderi bieži atrodami aiz bāra, jo tie ir būtiski kokteiļu pagatavošanai
Solis 5. Izvēlieties blenderi, ja neesat milzīgs pavārs
Padomājiet, vai virtuvē ir vajadzīgas abas vai tikai viena iekārta ikdienas maltīšu pagatavošanai. Ja jūs neesat milzīgs pavārs vai ēdat daudz ārpus mājas, virtuves kombains, iespējams, nav jums piemērotākā izvēle. Ir iespējams iztikt ar blenderi, jo virtuves kombaini mēdz būt dārgi.
2. daļa no 2: Ēdienu gatavošana ar virtuves kombainu
1. solis. Izmantojiet savu virtuves kombainu lielām maltītēm
Pārtikas pārstrādātāji nav labākais veids, kā sajaukt nelielu daudzumu pārtikas. Plašāks procesora darba trauks padara to piemērotāku lielākai masveida apstrādei virs blendera. Izmantojiet savu virtuves kombainu, gatavojot lielākas maltītes, kas var ietvert siera rīvēšanu, dārzeņu sasmalcināšanu vai pīrāga garozas mīcīšanu.
2. solis. Izmantojiet virtuves kombainu, lai sasmalcinātu cietu pārtiku
Atšķirībā no blenderiem, virtuves kombainiem ir asmeņi ar skuvekli. Virtuves kombains ir daudzpusīgāks un ir piemērots darbam ar nešķidru, smagāku pārtiku.
Solis 3. Pievienojiet S asmeni, lai sasmalcinātu dārzeņus
Izvēlieties asmens veidu, kuru vēlaties izmantot, S asmens ir labākais dārzeņu sasmalcināšanai, un pievienojiet to virtuves kombaina iekšpusē. Jūs varat sagatavot dārzeņus, un tas ir arī vienkāršs veids, kā sasmalcināt sīpolus bez raudāšanas.
Virtuves kombains sasmalcinās, julienne, sasmalcina, sasmalcina un sadala pārtikas produktus. Turpretī jūsu blenderis, iespējams, sāks smēķēt, ja piespiedīsiet to darīt šīs lietas
Solis 4. Sarīvē sieru ar virtuves kombainu
Pievienojiet restes disku, ko sauc arī par sasmalcināšanas disku, virtuves kombaina bļodas augšpusē. Izmantojiet šo stiprinājumu siera, maizes vai dārzeņu sarīvēšanai.
Solis 5. Pievienojiet slīpēšanas asmeni uzgriežņiem
Izmantojot slīpēšanas asmeni, ievietojiet virtuves kombainā riekstus bez to čaumalām. Virtuves kombains drīz pārvērtīs riekstus sviestā.
6. Mīciet mīklu ar virtuves kombainu
Izvēlieties cietu un izturīgu virtuves kombainu, ja plānojat to izmantot mīklas mīcīšanai. Pievienojiet mīcīšanas piederumu mīklas mīcīšanai, lai iegūtu pīrāga garozas un daudz ko citu.
7. solis. Izvēlieties virtuves kombainu, ja jums patīk gatavot
Pārtikas pārstrādātāji ir ļoti nepieciešami labam pavāram, kuram patīk eksperimentēt ar dažādām receptēm. Ja jūs vienmēr rīkojat vakariņas, ēdiena gatavošanā palīdzēs virtuves kombains.
Ja nevarat to atļauties, gaidiet izpārdošanu, kad iepriekšējā gada labas kvalitātes modeļi var iegādāties par ļoti saprātīgām cenām
Padomi
- Iegremdējamie blenderi tiek turēti ar rokām. Tie ir piemēroti viegla ēdiena pagatavošanai, piemēram, piena kokteiļiem vai bērnu pārtikas biezenīšiem. Tomēr dažiem ir labi sasmalcināšanas piederumi, kas var ļaut tiem efektīvi sagriezt un sasmalcināt nelielos daudzumos.
- Motora izmēram gan blenderī, gan procesorā ir nozīme. Zemāka līmeņa motori var izdegt, ja tos pārāk stipri nospiež.
