Baziliks ir viegli audzējams un pārvērš parastās maltītes kulinārijas dārgumos! Svaigs baziliks ne tikai garšo labāk nekā kaltēts, bet patiesībā garšo citādi, gandrīz tā, it kā tas nebūtu viens un tas pats augs. Šajā rakstā ir aprakstīts, kā stādīt un novākt baziliku.
Soļi
1. metode no 3: sēklu sākšana
1. solis. Izvēlieties bazilika veidu, kuru vēlaties audzēt
Bazilikam ir daudz dažādu šķirņu, no kurām katrai ir unikāla garša un smarža. Izlasiet dažādus bazilika veidus un izvēlieties vienu vai vairākus, kas jums patīk, tad pasūtiet sēklas vai iegādājieties tās dārza veikalā. Šeit ir dažas idejas:
- Kanēļa baziliks patiešām smaržo pēc saldajām garšvielām, un tam ir arī neparasti skaisti un smaržīgi ziedi.
- Citronu baziliks faktiski satur citrālu, aromātisku savienojumu, kas atrodams citrusaugļos, un smaržo ļoti citroniski.
- Dekorēšanai bieži tiek audzēts violets baziliks, kā arī tā smarža un ziedi.
- Ir daudzgadīgi baziliki, kas gadu no gada atgriežas, piemēram, Āfrikas zilais baziliks (kura lapās ir diezgan zilas dzīslas) un Taizemes baziliks, savukārt vairums citu šķirņu ir viengadīgie, kas jums būs jāstāda gadu no gada.
- Globusu un grieķu baziliku ir daudz grūtāk audzēt, bet tie veido diezgan mazus krūmus, kas paliek labi noslēgti.
2. solis. Sāciet sēklas telpās četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā sala.
Bazilikam ir nepieciešams silts gaiss un saule, lai labi darbotos, tāpēc bieži vien visvieglāk ir sākt sēklas iekštelpās, nevis riskēt, ka tās sabojās sala.
- Ja jūs dzīvojat karstā klimatā, tā vietā varat sākt sēklas ārā.
- Lai noskaidrotu, kad būs pēdējais sals, konsultējieties ar almanahu vai runājiet ar citiem dārzniekiem savā apkārtnē.
3. solis. Sagatavojiet sēklu konteinerus
Piepildiet dzīvokļus vai atsevišķus sēklu konteinerus ar vienādu daļu perlīta, vermikulīta un kūdras maisījumu. Nedaudz nospiediet maisījumu, lai novērstu gaisa kabatas. Mitriniet maisījumu ar ūdeni, lai tas būtu gatavs, lai nodrošinātu pareizo vidi bazilika sēklu dīgšanai.
Solis 4. Stādiet sēklas
Katrā traukā iemet vienu līdz divas sēklas. Viegli pārklājiet tos ar augsni. Pārklājiet traukus ar caurspīdīgu plastmasas plēvi, lai tie paliktu mitri. Atstājiet konteinerus saulainā logā. Divas reizes dienā noņemiet plastmasas iesaiņojumu un apkaisiet traukus ar vairāk ūdens.
Pēc stādīšanas ir svarīgi, lai bazilika sēklas būtu siltas. Jūs varētu apsvērt iespēju izmantot siltuma paklājiņu vai gaismekli, lai tie būtu silti
5. solis. Kad parādās asni, noņemiet plastmasas apvalku
Kad redzat, ka pirmās zaļās stīgas izspiež augsni, ir pienācis laiks noņemt plastmasas iesaiņojumu. Laistiet asnus divas reizes dienā, neļaujot augsnei izžūt. Kad augi kļūst dažus centimetrus gari un to lapas nobriest, ir pienācis laiks tos pārstādīt lielākā traukā.
2. metode no 3: Rūpes par baziliku
1. solis. Pārstādiet bazilika augus
Kad ir izveidojušies divi lapu komplekti, baziliku var stādīt dārzā vai pastāvīgos traukos. Baziliks nepieļauj salu, tāpēc nesēj pārāk agri. Vislabāk ir ievietot baziliku kaut kur, kur tas saņems daudz saules un ir labi nosusināta augsne.
- Lai iestādītu baziliku dārzā, izrakt bedrītes, kas atrodas vismaz 0,3 m attālumā viena no otras. Novietojiet saknes caurumos un novietojiet augsni ap kātiem. Apklājiet augsni ap augiem, lai novērstu gaisa kabatas.
- Ja vēlaties stādīt baziliku traukā, pārliecinieties, vai tas ir pietiekami liels, lai ietilptu jūsu audzēto augu skaitā; tie jāstāda 1 pēdas (0,3 m) attālumā viens no otra, jo tie aug diezgan lieli.
2. solis. Turiet augsni mitru, bet ne iemērcamu
Baziliks vislabāk darbojas labi nosusinātā augsnē, un to nedrīkst pakļaut stāvošam ūdenim. Laistiet nobriedušos bazilika augus vienu reizi dienā, no rīta, tāpēc ūdenim ir laiks iesūkties un iztvaikot, nevis sēdēt uz augiem nakti.
Solis 3. Saspiediet ziedu galvas
Kad redzat ziedpumpurus, saspiediet tos un divus lapu pārus zem tiem. Ziedoši ziedi rada hormonu izmaiņas, kas ievērojami samazina lapu garšu, kā arī samazina augošo zaļumu daudzumu. To sauc par "skrūvēšanu", un tas, visticamāk, notiks, ja ir papildu saule. Jūs pamanīsit, ka, atstājot ziedus, augs kļūs ļengans un lapas nebūs tik pilnas vai garšīgas.
Solis 4. Uzmanieties no kaitēkļiem un pelējuma
Bazilika augi ir pievilcīgi japāņu vabolēm; labākais veids, kā apkarot šos kaitēkļus, ir novākt tos no rokām ar rokām. Ja jūsu augiem ir pelējuma augšanas pazīmes, iespējams, ka tie nesaņem pietiekamu saules gaismu vai arī tie ir pārāk tuvu viens otram. Izzāļojiet mazākos augus, lai lielākiem būtu vairāk vietas.
3. metode no 3: Bazilika novākšana un izmantošana
1. solis. Ražas novākšana un apgriešana
Augam nobriestot, saspiediet divus augšējos lapu pārus, tiklīdz kātiņš sasniedz saprātīgu augstumu. Ja paskatās uzmanīgi, katras lapas pamatnē ir divas sīkas mazas lapas, kas pieaugs uz āru, ja starp tām augošais stublājs tiks nogriezts. Nogrieziet tuvu šīm mazajām lapām, taču noteikti nesabojājiet tās.
- Saspiešana mudina auga enerģiju novirzīt spēcīgākajos stublājos un lapās. Tas palīdz augiem kļūt kupliem.
- Nespiediet stublāja apakšējo daļu, pretējā gadījumā bazilika augi augs gari un niedres. Jūs vēlaties, lai tie kļūtu kupli, tāpēc saspiediet no augšas.
2. solis. Baziliku baudiet svaigu
Noskalojiet lapas un izmantojiet baziliku, lai pagatavotu pesto vai Caprese salātus ar tomātiem un svaigu mocarellas sieru.
Solis 3. Uzglabājiet baziliku ledusskapī
Jums, iespējams, būs vairāk bazilika, nekā jūs varētu ēst svaigu, tāpēc plānojiet to uzglabāt ledusskapī. Nomazgājiet lapas, labi nosusiniet un ietiniet papīra dvieļos. Ievietojiet tos pārtikas uzglabāšanas traukā ar hermētisku vāku.
Solis 4. Sasaldējiet baziliku
Veselu lapu sasaldēšana nedarbojas ļoti labi, taču, ja pirms sasaldēšanas vispirms to sasmalcina vai pārvērš pesto, tad baziliku var uzglabāt saldētavā vairākus mēnešus. Ievietojiet baziliku blenderī ar nedaudz ūdens, citrona sulas un/vai olīveļļas. Bieziniet to līdz viendabīgai masai, pēc tam ievietojiet pārtikas uzglabāšanas maisiņā un sasaldējiet, līdz tas ir nepieciešams.
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Ja stādu stublāji šķiet augsti un plāni, tiem, iespējams, nav pietiekami daudz gaismas.
- Laistiet augus viegli, divas reizes dienā ar siltu ūdeni, līdz tie ir labi nostiprinājušies.
- Sējot tieši dārzā, noteikti turiet mitru augsnes virsmu. Parastie noteikumi pret pārmērīgu laistīšanu saka-ļaujiet augsnes virsmai nožūt, bet uzmanieties, cik dziļa ir sausa. Sēklas un stādi, kuriem nav dziļu sakņu, var ciest pat dažas stundas sausas augsnes.
- Baziliku var audzēt no sēklām tieši dārzā. Tā kā šādā veidā jums nav tik daudz sākuma, jūs varētu izvēlēties kādu no ātrāk augošajām šķirnēm, piemēram, citrona baziliku. No otras puses, visas bazilika šķirnes aug pietiekami ātri, lai kļūtu produktīvas, tām vienkārši nebūs sākuma.
- Stādot, baziliks uzlabo tomātu un paprikas garšu, kā arī atbaida ragu tārpus un laputis.
Brīdinājumi
- Laistīšanas laikā izvairieties no lapu mitrināšanas, ja vien nebarojat ar lapotni, jo lapas var pamanīt.
- Pārvietojot augus no iekštelpām uz dārzu, pārliecinieties, ka baziliks pakāpeniski tiek pakļauts āra apstākļiem, lai izvairītos no transplantācijas šoka.
- Nepalaidiet garām šo iespēju izvēlēties vienu no daudzajām pārsteidzošajām šķirnēm, kas jums varētu būt visjautrākās vai noderīgākās
