Romiešu salāti ir veselīga, populāra galvas salātu šķirne, kuru salīdzinoši viegli audzēt mājas dārzā vai stādītājā. Romaine var novākt 1 no 2 veidiem: jūs varat novākt visu salātu galvu uzreiz, pavelkot galvu, saknes un visu, vai nogriežot galvu pie pamatnes. Alternatīvi, jūs varat novākt galvas ārējās lapas un ļaut iekšējām lapām turpināt augt un nobriest.
Soļi
1. metode no 2: visas salātu galvas novākšana
1. solis. Novāc romiešu galvas apmēram 65–70 dienas pēc sēklu stādīšanas
Audzējot no sēklām, romiešu salāti pilnībā nogatavojas tikai nedaudz mazāk par 3 mēnešiem. Jūs varat noteikt, kad galvas ir nobriedušas pēc vizuālā izskata: tām būs tumši zaļa krāsa un tās izskatīsies lapotas un atvērtas.
Atšķirībā no aisberga salātiem, nobriedušās romiešu galvas nebūs blīvi noslēgtas
2. solis. Nogrieziet visu galvu virs pamatnes, ja vēlaties otro ražu
Ja vēlaties novākt visu romiešu galvu uzreiz, izmantojiet asu dārza šķēru pāri, lai izgrieztu romiešu pamatni. Izgrieziet apmēram 1 collu (2,5 cm) virs augsnes virsmas.
Esiet piesardzīgs, lai nesagrieztu akmeņus vai augsni, pretējā gadījumā jūs nogurdināsit šķēru asmeņus
3. solis. Dodiet salātiem laiku, lai pēc pirmās ražas novākšanas atkal dīgtu lapas
Nogriežot visu galvu uzreiz, romiešu saknes bieži radīs papildu salātu lapas. Pēc to augšanas un nobriešanas jūs varēsiet savākt otro ražu. Otro ražu var gaidīt vēl 55–60 dienas.
Tomēr šīs lapas neveidos citu “galvas” formu, un tās būs brīvākas un mazākas nekā salātu lapas uz sākotnējās romiešu galvas
Ekspertu padoms
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
You can also grow new lettuce from a cut stem
Horticulturalist Maggie Moran explains, “Take the lettuce and cut it about 1 inch (2.5 cm) from the bottom. Put this stem in a shallow dish filled with about 1⁄2 inch (1.3 cm) of water. In about 10-12 days, the lettuce will be fully grown.”
4. solis. Izvelciet romiešu galvu no zemes, lai nodrošinātu vienu ražu
Ja nevēlaties salātu otro ražu, varat novākt visu salātu galvu uzreiz. Šim nolūkam jums nebūs vajadzīgas dārza šķēres. Vienkārši ar vienu roku satveriet salātu galviņas pamatni un stingri velciet uz augšu, līdz tā atvienojas no zemes.
Pavelkot uz augšu pilnu romiešu galvu, saknes iznāks arī no zemes
5. solis. No saknēm nojauciet visus netīrumu gabalus
Lai dārza plāksteri atstātu salīdzinoši netraucētu un izvairītos no netīrumu iekļūšanas telpās, noņemiet liekos netīrumus no romiešu saknēm. Jūs varat to izdarīt ar abām rokām, kamēr velk salātu galvu uz augšu no zemes.
- Kad salāti ir izrauti, noglabājiet netīrumus vietā, lai dārza plāksterī nepaliktu caurums.
- Jūs varat arī nedaudz rakties augsnē, lai noņemtu sakņu atliekas, kas varētu būt iestrēgušas augsnē. Ja šīs lapas atstāj augsnē, tās var atkal sadīgt un izaugt vairāk romiešu.
6. solis. Izjauciet salātu galvu un izskalojiet atsevišķas lapas
Kad esat ievedis salātu galvu iekšā, sadaliet to, velkot katru lapu prom no galvas pamatnes. Pēc tam noskalojiet atsevišķas lapas zem vēsa krāna ūdens.
Jūs varat nekavējoties pasniegt salātus dārza salātos vai atstāt lapas līdz 10 dienām hermētiskā maisiņā ledusskapī
2. metode no 2: ārējo lapu novākšana
1. solis. Novāciet salātus no rīta, lai iegūtu svaigas, kraukšķīgas lapas
Ja salātu lapas novācat dienas sākumā, saule tās nebūs izžuvusi. Ja jūs gaidāt pārāk ilgi un pēcpusdienā vai vakarā izvēlaties salātus, jūs varat iegūt nedaudz nokaltušas lapas.
- Ja zaudējat laika izjūtu un aizmirstat novākt ražu no rīta, vislabāk ir pagaidīt līdz nākamajam rītam un novākt ražu.
- Nobriedušas romiešu lapas parasti ir tumši zaļas un 4–6 collas (10–15 cm) augstas.
2. solis. Vispirms novāciet 6–8 ārējās lapas, lai pagarinātu ražu
Ja vēlaties novākt tikai nobriedušas lapas, no salātu galviņas izvēlieties 6–8 lapas. Šīs romiešu novākšanas metodes priekšrocība ir tā, ka jūs varēsit baudīt ilgstošu ražu, jo katra iekšējo lapu komplekta nobriešana prasa apmēram nedēļu.
Trūkums ir tāds, ka katra raža būs salīdzinoši maza
3. solis. Noņemiet romiešu lapas ar asu pagriezienu
Lai noplūktu atsevišķas romiešu lapas, stingri satveriet katru lapu pie pamatnes un strauji grieziet to uz leju, līdz lapa nokrīt.
Ja jūs mēģināt vilkt lapas uz augšu, jūs varat sākt izraut visu augu
4. solis. Novāc iekšējās lapas, kad tās ir sasniegušas aptuveni 10 cm (4 collas)
Sekojiet romiešu galvas iekšējām lapām un dodiet tām laiku augt. Kad tie ir atvērušies un nogatavojušies, viņi ir gatavi novākt ražu. Šis process var notikt ātri, tāpēc katru dienu pārbaudiet savu dārzu.
Jūs varēsit iegūt 3–4 papildu ražu, katru reizi novācot tikai nobriedušas, vistālākās lapas
Solis 5. Noskalojiet novāktās lapas un uzglabājiet ledusskapī līdz 10 dienām
Kad esat novācis ārējās lapas no katra romiešu auga, noskalojiet no lapām netīrumus, palaižot tos zem vēsa krāna ūdens. Izžāvējiet tos un uzglabājiet plastmasas maisiņā ledusskapī.
Ja romiešu lapas tiek uzglabātas sausā ledusskapī, tās jāglabā apmēram 10 dienas
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Pirms salātu novākšanas un pēc ražas novākšanas noteikti dezinficējiet visus griezējinstrumentus.
- Pirms ēšanas vienmēr rūpīgi noskalojiet salātus ar siltu ūdeni, it īpaši, ja augšanas laikā esat lietojis kādu insekticīdu vai fungicīdu.
- Ja salātu lapas pārāk ilgi nogatavojas, tās pārgatavosies un iegūs nepatīkamu koksnes tekstūru.
