Līmes pagatavošana ir ne tikai lielisks eksperiments, bet arī lielisks veids, kā ietaupīt ceļojumu uz veikalu, ja beidzas parastā līme. Izmantojot siltuma un pareizo sastāvdaļu (piemēram, etiķa vai želatīna) kombināciju, jūs varat pārvērst vienkāršu pienu par diezgan efektīvu līmi! Paturiet prātā, ka receptēm ir nepieciešams piena piens; piens, kas nav piena produkts, nesatur nepieciešamos proteīnus, lai piens kļūtu par līmi.
Sastāvdaļas
Piena, etiķa un cepamās soda izmantošana
- 1 glāze (240 ml) piena
- 1 ēdamkarote (15 ml) baltā etiķa
- 1 ēdamkarote (15 g) cepamā soda
- Ūdens
Ūdensnecaurlaidīgas līmes izgatavošana
- 2 1/2 unces (14 g) paciņas bez aromatizēta želatīna
- 2 ēdamkarotes (30 ml) ūdens
- 3 ēdamkarotes (45 ml) vājpiena
- 2 pilieni krustnagliņu eļļas (pēc izvēles)
Soļi
1. metode no 2: piena, etiķa un cepamās soda izmantošana
1. solis. Uzkarsējiet 1 glāzi (240 ml) piena vidējā siltumā
Katliņā ielej 1 glāzi (240 ml) piena, tad novieto katliņu uz plīts. Ieslēdziet plīti uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz piens kļūst silts.
- Lielākā daļa cilvēku iesaka vājpienu, bet jūs varat izmēģināt arī cita veida pienu.
- Ja tas ir paredzēts eksperimentam, pagatavojiet dažas partijas, izmantojot dažāda veida pienu, piemēram, 1%, 2%un veselu. Jūs pat varat izmēģināt kazas vai aitas pienu.
- Šim nolūkam jums jāizmanto piena piens. Piens bez piena, piemēram, rīsi vai soja, nedarbosies.
2. solis. Iemaisa 1 ēdamkaroti (15 ml) baltā etiķa
Nav svarīgi, vai etiķis ir destilēts. Etiķa mērķis ir palīdzēt atdalīt biezpienu no sūkalām.
Ja tas ir paredzēts eksperimentam, mēģiniet izmantot destilētu etiķi vienā partijā un nedestilētu etiķi citā
Solis 3. Pagatavojiet šķīdumu zemā vai vidējā siltumā, līdz veidojas kunkuļi
Samaziniet uguni līdz minimumam, pēc tam ļaujiet šķīdumam sakarst, bieži maisot. Pēc apmēram 3 minūtēm jums vajadzētu redzēt, ka veidojas cieti gabali. Šie kunkuļi ir biezpiens!
Ja paiet pārāk ilgs laiks, līdz veidojas kunkuļi vai biezpiens, uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai
Solis 4. Ielejiet šķīdumu caur sietiņu
Uzlieciet sietu virs stikla, krūzes vai bļodas. Noņemiet katliņu no plīts un izlejiet šķīdumu caur sietiņu. Saglabājiet gabaliņos biezpienu, kas noķerts sietiņā, un izmetiet šķidrās sūkalas, kas atrodas glāzē, krūzē vai bļodā.
- Ja jums nav sieta, izlejiet šķīdumu caur marli vai kafijas filtru.
- Piespiediet biezpienu uz leju ar papīra dvieli, lai palīdzētu vēl vairāk uzsūkt sūkalas.
Solis 5. Sajauciet biezpienu ar 1 ēdamkaroti (15 grami) cepamā soda un ūdens
Pārlejiet biezpienu atpakaļ katliņā. Pievienojiet 1 ēdamkaroti (15 gramus) cepamā soda un nedaudz ūdens. Visu samaisa kopā ar dakšiņu vai karoti, līdz konsistence ir konsekventa.
- Ja maisījums ir tik plānā kārtā izklāts katla apakšā, ka jūs varat redzēt metālu, pārlejiet to vēl mazākā pannā.
- Nelietojiet cepamo pulveri. Tas nav tas pats.
- Cepamā soda palīdzēs padarīt maisījumu lipīgu, bet ūdens-sasaistīt un padarīt to līdzīgāku līmei.
6. solis. Sildiet maisījumu vidējā siltumā, līdz tas sāk burbuļot
Uzlieciet katliņu atpakaļ uz plīts un uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai. Pagatavojiet maisījumu, līdz tas sāk burbuļot, pēc tam izslēdziet plīti. Tas prasīs apmēram 1 līdz 2 minūtes.
Ja līme joprojām ir pārāk plāna, pievienojiet vēl nedaudz soda un ūdens
7. solis. Ļaujiet maisījumam atdzist, pirms to lietojat kā līmi
Izslēdziet plīti un nolieciet katliņu malā. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest līdz istabas temperatūrai. Kad tas ir atdzisis, to var uzklāt ar otu.
- Šīs līmes sacietēšana var ilgt līdz 2 vai 4 stundām.
- Saspiediet gabalus kopā ar gumijas lentēm vai drēbju šķipsnām, līdz līme izžūst, lai nodrošinātu vislabāko saķeri.
8. solis. Izmantojiet līmi 24 stundu laikā un izmetiet pārējo
Tas nesatur konservantus, tāpēc istabas temperatūrā tas sabojāsies 24 stundu laikā.
Jūs, iespējams, varēsit dažas dienas uzglabāt līmi ledusskapī, bet vispirms ielieciet to burkā
2. metode no 2: ūdensnecaurlaidīgas līmes izgatavošana
1. solis. Izšķīdiniet 2 paciņas aromatizēta želatīna 2 ēdamkarotes (30 ml) ūdens
Ielejiet 2 ēdamkarotes (30 ml) ūdens nelielā bļodā, pēc tam pievienojiet divas 1/2 g unces (14 g) paciņas aromatizēta želatīna. Samaisiet maisījumu, lai palīdzētu izšķīdināt želatīnu.
- Nelietojiet Jello aromatizētu želatīnu. Tas nav viens un tas pats. Pievienotais cukurs arī padarīs līmi pārāk lipīgu.
- Tas var šķist daudz želatīna tik mazam ūdenim, bet mērķis ir izveidot biezu līmes pamatni.
- Vēlāk tajā pievienosiet 3 ēdamkarotes (45 ml) piena, tāpēc pārliecinieties, vai bļoda ir pietiekami liela.
Solis 2. Želatīnu nolieciet malā uz 1 stundu, lai tas varētu sabiezēt
Ja tas ir paredzēts zinātnes projektam, varat sākt strādāt pie pārējās prezentācijas, lai ietaupītu laiku.
3. solis Uz vidējas uguns sakarsē 3 ēdamkarotes (45 ml) vājpiena
Jūs vēlaties, lai piens kļūtu pietiekami silts, lai tas sāktu tvaicēt. Neļaujiet tam vārīties, tomēr; ja tas sāk vārīties, samaziniet siltumu vai noņemiet to no plīts.
- Šim nolūkam jums jāizmanto piena piens. Piens bez piena, piemēram, mandeļu vai kokosriekstu, nedarbosies.
- Piena sasilšana prasīs tikai dažas minūtes. Dariet to tūlīt pēc želatīna sacietēšanas.
- Ja nevarat izmantot plīti, sildiet pienu mikroviļņu krāsnī 15 līdz 30 sekundes. Ja jūsu mikroviļņu krāsns ir ļoti spēcīga, labāk varētu būt 5–10 sekundes.
Solis 4. Maisiet pienu želatīnā ar dakšiņu vai karoti
Paņemiet pienu un ielejiet to bļodā, kurā ir želatīns. Sastāvdaļas sajauc kopā, līdz piens ir pilnībā sajaukts želatīnā.
Tas, cik daudz vai cik ilgi jūs maisīsit, katru reizi būs nedaudz atšķirīgs. Jūs vēlaties, lai krāsa un tekstūra būtu konsekventa
Solis 5. Uzklājiet līmi, kamēr tā vēl ir karsta
Šī līme ir ļoti spēcīga, un, tiklīdz tā izžūst, tā ir ūdensizturīga! Tas ir piemērots stikla, metāla, keramikas un porcelāna ražošanai. Paturiet prātā, ka šī līme nav karstumizturīga. Lai gan jūs to varat izmantot, lai pielīmētu salauztus traukus, jūs nevarēsit tos izmantot trauku mazgājamā mašīnā vai mikroviļņu krāsnī; karstums to vājinās.
- Uzklājiet līmi ar otu ar cietu saru.
- Ja tas ir pārāk šķidrs, ļaujiet tam nedaudz atdzist, lai tas varētu sabiezēt. Tomēr, to lietojot, tam joprojām vajadzētu būt siltam.
6. solis. Izmantojiet līmi 24 stundu laikā
Tā kā šī līme nesatur konservantus, tā sabojāsies pēc 24 stundām istabas temperatūrā. Jūs varat uzglabāt šo līmi ledusskapī noslēgtā burkā, bet pirms atkārtotas lietošanas tā ir jāsasilda karstā ūdens katlā.
Ja vēlaties, lai šī līme istabas temperatūrā ilgst ilgāk, pievienojiet 2 pilienus krustnagliņu eļļas
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Ja esat bērns, vienmēr lūdziet atļauju pirms plīts lietošanas.
- Eksperimentējiet, izmantojot dažāda veida piena pienu, piemēram, kazas vai aitas.
- Izmēģiniet dažādus piena procentus, piemēram, 1%, 2%vai pilnpienu.
