Gandrīz katrai krāsnij ir apakšējā atvilktne. Šo atvilktni var izmantot kā broileru, sasilšanas atvilktni vai vienkārši kā uzglabāšanas vietu. Atvilktnes izmantošana ir atkarīga no cepeškrāsns veida un zīmola, tāpēc pirms šīs atvilktnes lietošanas ir svarīgi iepazīties ar krāsns instrukcijām. Neatkarīgi no tā, kāda veida atvilktne jums ir, to var izmantot dažādos noderīgos veidos, neatkarīgi no tā, vai tā ir ātra ēdiena pagatavošana, gatavā ēdiena sasilšana vai katlu un pannu uzglabāšana.
Soļi
1. metode no 3: pārtikas sildīšana apakšējā atvilktnē
1. solis. Izlasiet cepeškrāsns instrukcijas
Vienkāršākais veids, kā uzzināt, vai jūsu apakšējā atvilktne ir vienkārši uzglabāšanas atvilktne, ir izlasīt krāsns komplektācijā iekļautās instrukcijas. Ja jums nav instrukciju, varat meklēt cepeškrāsns modeli tiešsaistē un izlasīt par produkta īpašībām. Apakšējā atvilktne, visticamāk, ir uzglabāšanas atvilktne, ja tai nav iestatījumu vai sildelementa.
2. darbība. Pielāgojiet iestatījumus
Daudzām sasilšanas atvilktnēm ir vairāki temperatūras iestatījumi. Parasti ir iestatījums augstām, vidējām un zemām temperatūrām. Jūras veltes, mājputni un cita veida gaļa jāglabā vidējā vai augstā temperatūrā. Ja jūs gatavojat vairākus ēdienus vienlaikus, atstājiet atvilktnē gatavo ēdienu, kuram nepieciešama zemākā temperatūra.
Solis 3. Saglabājiet gatavo ēdienu siltu
Sildošās atvilktnes parasti izmanto, lai palīdzētu pārtikas produktiem, kas jau ir silti, palikt siltiem, nevis uzsildītu aukstos ēdienus. Izmantojiet sildošo atvilktni, kad gatavojat vairākus ēdienus vienlaikus un vēlaties, lai viena maltītes daļa, kas tika pagatavota agrāk, paliktu silta. Piemēram, deserta sildīšanu turiet atvilktnē, kamēr tiek gatavots pamatēdiens.
Solis 4. Meklējiet mitruma regulatoru
Sildošās atvilktnes bieži ir aprīkotas ar mitruma regulatoru. Jūs varat izmantot šo iespēju, lai pārtikas produkti neizžūtu. Piemēram, turiet maizītes sasilšanas atvilktnē, lai tās neizžūtu, vai noregulējiet mitrumu, lai frī kartupeļi būtu kraukšķīgi.
5. Izvairieties no ēdiena gatavošanas sasilšanas atvilktnē
Sildošā atvilktne nedaudz atšķiras no broilera. Tas uztur ēdienu siltu, bet tas nav paredzēts ēdiena gatavošanai. Mēģinājums gatavot ēdienu sasilšanas atvilktnē var būt bīstams, jo zemā temperatūrā var attīstīties baktērijas.
Dažām sasilšanas atvilktnēm ir lēna plīts iespēja. Izlasiet rokasgrāmatu, lai uzzinātu, vai jūsu cepeškrāsnim ir šī iespēja
2. metode no 3: Virtuves priekšmetu uzglabāšana
Solis 1. Uzglabājiet cepšanas un gatavošanas piederumus
Gatavošanas atvilktnes visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai. Piemēram, šajā atvilktnē varat ievietot katlus, pannas un pannas. Lai maksimāli izmantotu savu telpu, apgrieziet pannu vākus, lai rokturi netraucētu durvīm.
Nepārslogojiet atvilktni, pretējā gadījumā būs grūti viegli atrast visu, ko meklējat
2. solis. Izmantojiet atvilktni gariem priekšmetiem
Varat arī izmantot šo atvilktni, lai uzglabātu priekšmetus, kas to garuma dēļ nav viegli iekļaujami citos uzglabāšanas konteineros. Piemēram, šajā atvilktnē varat ievietot tādus priekšmetus kā grila grila rīki, porciju paplātes, šķīvji un citi trauki. Lai gan atvilktnē var uzglabāt dažādas lietas, labāk ir uzglabāt lietas, ko izmanto ēdiena gatavošanai, cepšanai vai pasniegšanai.
Solis 3. Ielieciet mazus priekšmetus traukos
Mazāki priekšmeti, piemēram, trauki, var viegli sajaukt uzglabāšanas atvilktnes iekšpusē. Izmantojiet konteinerus, sadalītājus vai kastes, lai tās turētu vietā. Glabājiet priekšmetus atbilstoši lietošanai.
4. darbība. Atvilktnē glabājiet īpašus priekšmetus
Ja jūsu atvilktnei ir grūti piekļūt, izmantojiet to, lai uzglabātu priekšmetus, kurus izmantojat tikai īpašos gadījumos vai izklaidei. Jūs varat uzglabāt svētku sīkfailu paplātes vai ēdiena gatavošanas piederumus, kurus parasti neizmanto. Iespējams, nevēlaties šajā atvilktnē glabāt dārgas šķīvjus, ja drupatas izkrīt.
3. metode no 3: Broilera noteikšana
1. darbība. Pārbaudiet apkures avotu
Apakšējās atvilktnes broileri visbiežāk sastopami gāzes plītīs. Ja jums ir gāzes plīts ar apakšējo sildīšanas avotu, tad jūsu apakšējā atvilktne, visticamāk, ir broileris. Broilera paplātes būs ne vairāk kā piecas collas no apkures avota.
2. solis. Izlasiet instrukcijas
Ja joprojām neesat pārliecināts, kam domāta jūsu apakšējā atvilktne, labākais veids, kā uzzināt, ir iepazīties ar krāsns komplektācijā iekļautajām instrukcijām. Instrukcija jums pateiks, vai tā ir izvelkama broileru atvilktne un kā to pareizi lietot. Jūs, visticamāk, tiešsaistē varat atrast instrukcijas vai produkta īpašības jūsu krāsns zīmolam, ja jums to vairs nav.
3. Pagatavojiet ēdienu 5 līdz 10 minūšu laikā
Jūs varat ievietot ēdienu uz sarīvētas broileru pannas vai izmantot čuguna pannu. Pārtika, kas pagatavota broilerī, parasti tiek pabeigta 5 līdz 10 minūšu laikā. Pārtiku, piemēram, svaigus dārzeņus, kurus var ātri pagatavot, plānas gaļas gabaliņus un maigus ēdienus vislabāk cep, jo parasti tiek pagatavota tikai ēdiena ārējā virsma.
Varat arī vispirms pagatavot ēdienus cepeškrāsnī un pēc tam ievietot broilerī, lai pabeigtu, un otrādi
Padomi
- Dažas cepeškrāsnis izlej drupatas apakšējā atvilktnē. Izmantojiet vakuuma šļūteni vai, ja iespējams, noņemiet atvilktni un sakratiet drupatas.
- Izklājiet cepeškrāsni ar teksturētu papīru, ja uzglabāšanas laikā atvilktnei ir tendence pārvietoties.
