Dārzeņu dārza audzēšana var būt jautrs, izdevīgs veids, kā nodrošināt ģimenei svaigus produktus. Tomēr izvēle, kādus dārzeņus audzēt, sākumā var būt nedaudz satriecoša. Par laimi, lai sašaurinātu savas iespējas, varat izmantot savu vietējo klimatu, gada laiku, kurā stādāt, un pat savu personīgo gaumi!
Soļi
1. daļa no 3: dārzeņu izvēle jūsu klimatam
1. solis. Izvēlieties siltās sezonas dārzeņus, ja stādāt pavasarī
Dārzeņi tiek apzīmēti vai nu "siltajā sezonā" vai "aukstajā sezonā", atkarībā no laika apstākļiem, kas tiem nepieciešami augšanai. Siltās sezonas dārzeņiem ir nepieciešama silta augsne un augsta temperatūra, un tos parasti nogalinās sals. Tie jāstāda pēc vidējā pēdējā pavasara sala datuma.
- Populārie siltās sezonas dārzeņi ir pupiņas, kukurūza, gurķi, kantalupes, paprika un tomāti.
- Lai uzzinātu vidējo pēdējā sala datumu jūsu reģionā, apmeklējiet vietni
2. solis. Izvēlieties vēsās sezonas dārzeņus vasaras sākumam vai vēlam rudenim
Vēsajā sezonā dārzeņi stabili aug temperatūrā, kas ir 10–15 ° F (6–8 ° C) zemāka par siltās sezonas dārzeņiem nepieciešamo temperatūru. Parasti tās var izturēt salnas un karstā laikā bieži kļūst rūgtas. Jūs varat tos stādīt ļoti agrā pavasarī, lai novāktu ražu vasaras sākumā, vai vasaras beigās, lai iegūtu ražu.
Populārie vēsās sezonas dārzeņi ir bietes, brokoļi, burkāni, zirņi un zemenes
Solis 3. Izvēlieties dārzeņus, kas plaukst jūsu izturības zonā
Amerikas Savienotajās Valstīs ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) izstrādāja augu izturības zonu karti, kas parāda dažādu valsts reģionu klimatu. Šī zonu karte ir uzdrukāta vairumam sēklu iepakojumu aizmugurē, un to var izmantot, lai pateiktu, kad stādīt noteiktu dārzeņu, kā arī to, vai konkrēts dārzenis izdzīvos jūsu klimatā.
- USDA zonas karti varat apskatīt, apmeklējot vietni
- Līdzīgas kartes ir sagatavotas arī citām valstīm, pamatojoties uz USDA kartei izstrādātām vadlīnijām. Ja dzīvojat ārpus ASV, mēģiniet meklētājprogrammā ierakstīt “augu izturības zonas karte” kopā ar savas valsts nosaukumu.
4. Izvēlieties dārzeņus, kas jūsu reģionā ir uzskaitīti kā sausuma izturīgi
Šiem augiem nebūs nepieciešama tik daudz laistīšanas vai īpaša piesardzība, tāpēc jūs, visticamāk, iegūsit veselīgu dārzeņu ražu.
- Rietumkrasta sausumizturīgās dārzeņu šķirnes ietver armēņu gurķi, Džeksona brīnuma lima pupiņas, zelta krasta okra un Anasazi saldo kukurūzu.
- Daži dārzeņi, piemēram, karstie pipari un zaļās pupiņas, labāk aug sausākos apstākļos, tāpēc pārliecinieties, ka jūsu apgabala gada nokrišņu daudzums nepārsniedz auga ūdens vajadzības, ko var atrast sēklu paciņā vai meklējot tiešsaistē.
- Ja dzīvojat ASV, savas valsts gada nokrišņu daudzumu varat atrast, apmeklējot vietni
5. Meklējiet augus, kas dabiski aug jūsu reģionā
Tie parasti prasa vismazāko aprūpi un vismazāk ūdens, un tie bieži dod lielāku ražu.
- Piemēram, Ziemeļkarolīnā indiāņi bieži audzēja skvošu, kukurūzu un pupiņas praksē, kas pazīstama kā trīs māsas.
- Kultūras, kuru dzimtene ir Centrālā un Dienvidamerika, ietver pupiņas, avokado, kukurūzu, ķirbjus un saldos kartupeļus.
- Papildus tam, ka jūsu dārzam tiek piedāvāta neliela uzturēšanas iespēja, vietējie produkti parasti ir lēti, un jūs bieži varat atrast gan sēklas, gan stādus vietējā lauksaimnieka tirgū vai vietējā dārza centrā.
2. daļa no 3: Jūsu dārzam piemērotu augu lasīšana
1. solis. Izvēlieties lielākus dārzeņus, ja jums ir daudz vietas to augšanai
Dažiem dārzeņiem ir nepieciešams daudz vietas, un tie var aizēnot citus augus, ja tie ir pārāk cieši saspiesti. Plānojot savu dārzu, ņemiet vērā jūsu rīcībā esošo telpu un attiecīgi plānojiet.
- Piemēram, kukurūza, gurķi un ķirbji dārzā aizņem daudz vietas.
- Vietas prasības konkrētiem augiem varat atrast uz to sēklu paciņām.
2. solis. Izvēlieties vīnogulāju augus, ja jums nav daudz vietas
Ja nodrošināsit režģi vai žogu dārzeņu audzēšanai, tie augs uz augšu, nevis uz āru. Tas ir lielisks veids, kā palielināt vietu mazākā dārzā.
- Vīnogulāju augi ietver gurķus, zaļās pupiņas un zirņus.
- Vīnogulāju stādu audzēšana uz režģa arī palīdzēs samazināt kaitēkļu problēmas un atvieglos dārzeņu novākšanu.
- Vēl viena iespēja, ja jums nav daudz vietas, ir stādīt dārzu konteineros. Tomāti, okra, zemenes, redīsi, salāti un garšaugi labi aug podos.
3. solis. Izvēlieties augus, kuriem nepieciešama labi drenējoša augsne, ja jūsu augsne ir smilšaina
Ja starp plaukstām berzējat nedaudz augsnes un šķiet smilšaina, tad jums ir smilšaina augsne. Daudzi dārzeņi labi aug augsnē, kas ir nedaudz smilšaina, lai gan, iespējams, jums būs jāpievieno komposts vai kūtsmēsli, ja pamanāt, ka dārzs drīz pēc laistīšanas šķiet sauss.
- Augi, kas labi aug smilšainā augsnē, ietver dilles, saldos kartupeļus, zaļās pupiņas un lapu dārzeņus.
- Mulčas slāņa (piemēram, sasmalcinātu salmu) uzlikšana virs augsnes ap augiem var palīdzēt noturēt ūdeni.
4. solis. Ja jums ir māla augsne, izvēlieties augus, kas dod priekšroku lielai ūdens aizturei
Ja jūsu augsne ir taukaina, kad tā ir mitra, tad jums ir māla augsne. Māls ir ļoti blīvs un tam ir tendence aizturēt ūdeni, tāpēc jūsu izvēlētajiem augiem būs jāpacieš daudz ūdens.
- Dārzeņi, piemēram, brokoļi, Briseles kāposti un kāposti, bieži labi padodas māla augsnē, jo tie aug labāk, ja to saknes ir stingri nostiprinātas zemē. Skvošs, ķirbji un rīsi labi darbojas arī māla augsnē.
- Jūs varat palīdzēt atbrīvot māla augsni, starp stādījumiem pievienojot zemei kuplas organiskas vielas, piemēram, dārza kompostu vai sasmalcinātas lapas.
5. solis. Stādiet siltās sezonas dārzeņus, kur tie saņems 6–8 stundas saules gaismas dienā
Lielākā daļa siltās sezonas dārzeņu labi aug, kad dienas laikā var gozēties saules gaismā. Stādot kultūraugus tur, kur tie spīd saulē, tie varēs iegūt lielākas, garšīgākas dārzeņus.
Dārzeņiem, piemēram, gurķiem, tomātiem, pipariem un skvošam, nepieciešama pilnīga saule, lai tie varētu uzplaukt
6. solis. Izvēlieties ēnu mīlošus augus, ja nevarat nokļūt pilnā saulē
Lai gan lielākā daļa dārzeņu dod priekšroku saulei pēc iespējas vairāk, jums var nākties saskarties ar dažām ēnainām vietām jūsu dārzā. Ja jums ir apgabals, kurā nav tik daudz gaismas, aizpildiet šo vietu ar augiem, kuri dod priekšroku nelielai atpūtai no saules.
Dārzeņi, kas labi augs ēnā, ir burkāni, zirņi, kartupeļi, redīsi un vairāki zaļumi, tostarp arugula, kāposti, mangolds, kāposti un escarole
3. daļa no 3: Atlases sašaurināšana
1. solis. Izvēlieties ēdienus, kas jums patīk
Kad esat noskaidrojis, kuri dārzeņi vislabāk augs jūsu klimatā, padomājiet par to, ko jums patīk ēst. Nav jēgas stādīt dārzeņu, kas aug labi, ja jūsu ģimene to neēd.
2. solis. Meklējiet dārzeņus, kas ātri aug, ja esat iesācējs
Ja jums nav daudz dārzkopības pieredzes, jums, iespējams, nepaveiksies ar smalkiem, lēni augošiem dārzeņiem. Tā vietā izvēlieties augus, kurus var ātri novākt, lai jūs neapmierinātu.
- Vaļēju lapu salātu augus, piemēram, spinātus, rukolu un sinepju zaļumus, var novākt jau 3 nedēļas pēc to stādīšanas, un tad tie būs gatavi otrajai ražai apmēram 2 nedēļas vēlāk.
- Redīsi ir vēl viena lieliska iespēja iesācējiem. Tie ātri aug, tos var audzēt mazos traukos un tie ir izturīgi pret salu. Tomēr noteikti stādiet tos agri pavasarī (4-6 nedēļas pirms pēdējā sala), jo tie vislabāk aug vēsā laikā.
Solis 3. Izvēlieties dārzeņus, kuriem patīk augt kopā, lai iegūtu labāku ražu
Daži augi aug labāk, ja tie ir savienoti pārī, un to sauc par pavadošo stādīšanu. Dažreiz tas notiek tāpēc, ka viens augs ražo ķīmisku vielu, kas atbaida kukaiņus un aizsargā otru augu, vai arī augi var izmantot dažādas ķimikālijas no augsnes, ļaujot abiem iegūt daudz pārtikas pat tad, ja tie tiek audzēti cieši kopā. Informāciju par augu augiem varat atrast dārzkopības grāmatās vai tiešsaistē.
- Piemēram, tomāti ļoti labi aug, ja tos stāda bazilika, burkānu, selerijas, salātu vai paprikas tuvumā. Tomēr tos nedrīkst stādīt brokoļu, kāpostu, kukurūzas vai kartupeļu tuvumā.
- Pupiņas labi aug brokoļu, kāpostu, gurķu un tomātu tuvumā, bet tās jāstāda vismaz 4 pēdu (1,2 m) attālumā no ķiplokiem, sīpoliem, pipariem un saulespuķēm.
4. solis. Izvēlieties augus, kas attur kaitēkļus
Lai gan daži pavadošie augi mudina viens otru augt, citi lieliski palīdz atbrīvoties no kukaiņiem, kas var iznīcināt jūsu ražu. Viņi to var izdarīt, atbaidot kukaiņus, vai dažos gadījumos bugs var dot priekšroku pavadošajam augam, tāpēc viņi ignorē citus jūsu dārza augus.
- Kliņģerītes ir spilgtas un jautras, taču tās var atvairīt arī gliemežus, vaboles, nematodes un pat briežus, kas viss var izpostīt sakņu dārzu.
- Nasturcija ir vēl viens noderīgs zieds, ko pievienot dārzam. Laputīm īpaši patīk nasturtijas un tās ignorēs citus augus, ja ziedi būs apkārt. Turklāt nasturtiums ir ēdams, ar garšu, kas līdzīga arugulai.
5. solis. Izvēlieties savus augus, pamatojoties uz to, cik daudz katrs dārzenis ražos
Daži dārzeņi katru sezonu ražo tikai vienu ražu, bet citi turpinās nodrošināt visu sezonu. Tas jums palīdzēs, plānojot, cik daudz vietas veltīt katram dārza dārzeņam.
- Augi, piemēram, tomāti, paprika un skvošs, tiek nodrošināti visu sezonu, tāpēc jums var nebūt vajadzīgs tik daudz augu.
- Burkāni, redīsi un kukurūza ražo tikai vienu reizi, tādēļ, ja plānojat ēst daudz no tiem, iespējams, vajadzēs tiem veltīt lielāku sava dārza daļu.
6. Stādiet savā dārzā garšaugus, ja vēlaties maltītēm pievienot papildu garšu
Garšaugi neaizņem daudz vietas, tiem parasti nav nepieciešama apkope, un tie ir lielisks, dabisks veids, kā garšot ēdienu. Turklāt daži garšaugi var darboties kā jūsu dārzeņu pavadoņi.
