Dzērvenes ir pīrāga, sarkana oga, ko visbiežāk izmanto dažādās mērcēs, pīrāgos un sulās. Tie ir arī populārs salātu papildinājums, un tos ēd žāvētā veidā kā uzkodu. Pēdējos gados dzērvenes ir kļuvušas pazīstamas arī ar savām ārstnieciskajām īpašībām, lielā mērā pateicoties augstajai C vitamīna un antioksidantu koncentrācijai. Visbiežāk komerciāli audzētās dzērvenes var audzēt arī mājās. Sāciet ar 1. darbību, lai uzzinātu, kā audzēt dzērvenes.
Soļi
1. daļa no 3: Dzērveņu stādīšana
Solis 1. Izvēlieties dažādas dzērvenes
Ir vairākas dzērveņu augu šķirnes, kuras var izmantot mājas audzēšanai. Izvēlētā šķirne būs atkarīga no tā, kādam nolūkam plānojat izmantot ogas.
- Howes dzērvenes ir mazas, sarkanas ogas, kuru dzimtene ir Masačūsetsa. Tos ir viegli audzēt, un, ja tos pareizi uzglabā, pēc ražas novākšanas tie paliks svaigi ilgu laiku.
- Stīvensa dzērvenes ir dzērveņu hibrīda šķirne, kas paredzēta produktivitātei un slimību izturībai. Tie ir lieli un spilgti sarkanā krāsā.
- Vēl divas šķirnes ir Ben Lear (lielas, bordo krāsas ogas) un Early Black (mazas, dziļi sarkanas ogas). Tomēr šīs šķirnes nav ieteicamas pirmo reizi audzētājiem, jo tās ir grūtāk kopt un tās ir vairāk pakļautas slimībām un kukaiņu invāzijai nekā citas šķirnes.
2. solis. Stādiet īstajā gada laikā
Dzērvenes vislabāk audzēt vēsākā klimatā. Skatiet USDA augu izturības zonas karti. Dzērvenes jāaudzē starp otro un piekto zonu. Tas ietver lielu daļu ASV ziemeļu un vidusrietumu. Dzērvenes var stādīt dažādos gadalaikos, atkarībā no auga vecuma.
- Spraudeņus un stādus var stādīt visu rudeni, no oktobra līdz novembra sākumam. Tos var stādīt arī pavasarī, no aprīļa vidus līdz maija beigām.
- Trīs gadus veci sakņoti augi, kas joprojām aktīvi aug, dažreiz var tikt stādīti vasarā, ja tie tiek iegādāti podos.
Solis 3. Sagatavojiet augsni
Runājot par augsni, dzērveņu augiem ir unikālas prasības - tiem nepieciešama augsne ar zemu pH vērtību un augstu organisko vielu daudzumu. Tā rezultātā bieži ir nepieciešams nomainīt esošo augsni, nevis mēģināt to mainīt.
- Dzērveņu zemes gabala vidējais izmērs ir 4 pēdas (1,2 m) un 2,4 m (8 pēdas). Tomēr, ja jūs audzējat tikai vienu augu, 2 pēdu (0,6 m) x 2 pēdu (0,6 m) kvadrāts derēs lieliski.
- Izrakt esošo augsni dzērveņu gabalā līdz 6,2 collu (15,2 līdz 20,3 cm) dziļumam. Aizpildiet zemes gabalu ar kūdras sūnām, pēc tam sajauciet 1/2 mārciņu kaulu miltu un 1 mārciņu asins miltu.
- Pēc izvēles varat pievienot arī 1 glāzi epsoma sāļu un 1 mārciņu akmens fosfāta. (Šie daudzumi ir paredzēti 32 kvadrātpēdas gabalam, tāpēc attiecīgi pielāgojiet).
- Pirms stādīšanas augsni rūpīgi samitriniet (bet nepiesātiniet). To var izdarīt, sasmērējot zemes gabalu ar dārza šļūteni, periodiski samaisot augsni, lai veicinātu uzsūkšanos.
4. solis. Stādiet spraudeņus vai stādus
Dzērveņu augus audzē nevis no sēklām, bet gan no viena gada spraudeņiem vai trīs gadus veciem stādiem.
- Ir svarīgi apzināties, ka dzērveņu augi sāk nest augļus tikai trešajā vai ceturtajā gadā, tāpēc tas, vai izvēlaties stādīt spraudeņus vai stādus, būs atkarīgs no tā, cik ātri vēlaties augļus.
- Ja izvēlaties stādīt dzērveņu spraudeņus, stādiet tos sagatavotā mitrā augsnē, atstājot apmēram vienu pēdu atstarpes starp katru augu. Katra auga sakņu bumbiņai jābūt apmēram 2 collas (5,1 cm) zem augsnes virsmas.
- Ja izvēlaties stādīt 3 gadus vecus stādus, atstājiet apmēram trīs pēdas atstarpes starp katru augu.
5. solis. Alternatīvi, audzējiet dzērvenes traukā
Dzērveņu augi vislabāk aug dārza gabalā, kur tiem ir daudz vietas skrējēju izkliedēšanai. Tomēr ir iespējams audzēt arī vienu augu lielā podā. Izvēlieties podu, kas ir vismaz divas reizes lielāks par auga sakņu bumbiņu.
- Piepildiet podu ar kūdras sūnām un iestādiet trīs gadus vecu stādu. Ļaujiet augam podā attīstīt skrējējus (jo tie iesakņosies un veidos augļus nesošus statņus), bet sagrieziet visus, kas stiepjas ārpus tā. Jūs varat arī mēslot augsni ar mēslojumu ar zemu slāpekļa saturu, jo tas ierobežos skrējēju augšanu.
- Dzērveņu augi podos būs jāmaina ik pēc pāris gadiem (atšķirībā no tiem, kas atrodas zemes gabalos, kas uztur sevi bezgalīgi).
2. daļa no 3: Rūpes par dzērveņu augiem
1. solis. Esiet modrs par nezālēm
Dzērveņu augi nekonkurē ar nezālēm, tāpēc ir ļoti svarīgi regulāri ravēt gultu, īpaši pirmajā gadā. Par laimi, dzērveņu gabalā izmantotās kūdras sūnas kavēs daudzu parasto dārza nezāļu augšanu.
Solis 2. Saglabājiet dzērveņu augus labi dzirdinātos
Pirmajā gadā (un pēc tam) dzērveņu augus vajadzēs pastāvīgi laistīt, lai saglabātu augsni. Ja saknes izžūst, augi mirs.
- Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka dzērveņu augi audzēšanas laikā ir jāpiesātina vai jāiegremdē ūdenī. Lai gan augsnei vienmēr jābūt mitrai (vai vismaz mitrai), tai nevajadzētu būt piesātinātai ar ūdeni.
- Pārāk daudz ūdens var palēnināt sakņu augšanu un neļaut saknēm sasniegt nepieciešamo dziļumu.
3. solis. Mēslot augsni
Drīz jūsu dzērveņu augi sāks izbāzt skrējējus, kas aug gar zemi. Skrējējiem vajadzētu augt, līdz tie piepilda un pārklāj gultu. Ja tā nav, jūs varat mēslot savu dzērveņu gultu ar mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu. Mēslojumu izmantojiet tikai tad, ja skrējēji cīnās par izaugsmi; pārāk daudz mēslojuma ar augstu slāpekļa saturu var izraisīt milzīgu augšanu.
- Ja mēslo pirmo gadu, mēslot augsni trīs reizes - vienu reizi augšanas sākumā, vienu reizi, kad ziedi pumpurējas un vienu reizi, kad sāk veidoties ogas.
- Lai ierobežotu skrējēju izplatīšanos dzērveņu gabalā, iespējams, vēlēsities izklāstīt gultas perimetru ar kādu koka vai plastmasas malu.
- Pēc pirmā gada jums būs jāpārtrauc slāpekļa padeve skrējējiem - tas mudinās viņus pārtraukt izplatīšanos, lai viņi sakņotos un veidotu statņus. Sākot ar otro gadu, izmantojiet mēslojumu, kas nav slāpeklis.
- Otrā gada sākumā (un pēc tam ik pēc pāris gadiem) augsne jāpārklāj ar plānu (1/2 collu) smilšu slāni. Tas palīdz sakņot skrējējus un novērst nezāles.
Solis 4. Kontrolējiet kaitēkļus un slimības
Dzērveņu augi ir uzņēmīgi pret dažiem kaitēkļiem un slimībām, taču ar tiem ir samērā viegli tikt galā, ja vien zināt, ko meklēt.
- Dzērveņu augļu tārps ir izplatīta problēma, kad pelēkās kodes dēj olas pašu ogu iekšpusē. Ja ap dzērveņu augiem pamanāt pelēkas kodes, jums būs jāizsmidzina zemes gabals ar insekticīdiem, lai nogalinātu olas.
- Ja jūs savlaicīgi neķersit augļtārpu, olas izšķilsies un tārpi ēdīs dzērvenes no iekšpuses uz āru. Kad tas notiek, inficētās ogas pirms nogatavošanās kļūs sarkanas. Jūs varat tikt galā ar to, novācot priekšlaicīgi sarkanās ogas (papildus apkārtējiem augļiem) un atbrīvojoties no tām.
- Divas citas izplatītas slimības ir sarkans plankums (kur uz auga lapām veidojas spilgti sarkani plankumi) un ogu augļu puve. Abu šo slimību ārstēšana ir vienāda-laikposmā no jūnija beigām līdz augusta sākumam dzērveņu augus apsmidziniet ar organisku, uz vara bāzes veidotu fungicīdu, saskaņā ar norādījumiem uz etiķetes.
Solis 5. Apgrieziet skrējējus no trešā izaugsmes gada
Sākot ar trešo augšanas gadu, katru pavasari vajadzēs apgriezt dzērveņu stādus, lai kontrolētu skrējējus un iedrošinātu stāvus.
- To var izdarīt, ķemmējot dzērveņu gabalu ar ainavas grābekli, līdz visi skrējēji dodas vienā virzienā. Tas atvieglo garāko skrējēju noteikšanu un samazināšanu. Negrieziet esošos statņus.
- Laika gaitā jūsu dzērveņu augi var sākt izplatīties ārpus sākotnējā zemes gabala robežām. Ja tas notiek, jūs varat apgriezt katru augu pavasarī, līdz virs augsnes līnijas ir tikai divas collas augšanas. Dzērveņu augi tajā gadā neradīs augļus, bet nākamajā gadā atsāksies normāla ražošana.
3. daļa no 3: Dzērveņu novākšana
Solis 1. Novāc dzērvenes
Ja jūs iestādījāt trīs gadus vecus stādus, jūsu dzērveņu augs to var izdarīt, augļus ražojot līdz nākamajam rudenim. Bet, ja jūs iestādījāt vienu gadu vecus spraudeņus, jums, iespējams, būs jāgaida trīs vai četri gadi, pirms jūsu augs nesīs augļus.
- Kad jūsu augs ražo augļus, ogas var novākt katra gada septembrī un oktobrī. Kad ogas ir nogatavojušās, tās būs spilgti vai tumši sarkanā krāsā (atkarībā no šķirnes), un sēklas iekšpusē būs brūnas.
- Lai gan komerciālie audzētāji ievāc dzērvenes, appludinot laukus, lai dzērvenes peldētu (un tāpēc tās būtu vieglāk savākt), mājas audzētājiem tas nav nepieciešams. Dzērvenes var vienkārši novākt no augiem ar rokām.
- Ir svarīgi novākt visus augļus pirms pirmā cietā ziemas sala, jo dzērvenes nevar izturēt temperatūru zem 30 ° F (-1 ° C).
2. solis. Uzglabājiet augļus
Pēc novākšanas dzērvenes saglabāsies svaigas līdz diviem mēnešiem, uzglabājot hermētiskā traukā ledusskapī - tas ir daudz ilgāk nekā vairums augļu.
Vārītas dzērvenes (vai dzērveņu mērce) ledusskapī saglabāsies līdz pat mēnesim, savukārt žāvētas dzērvenes (kurām ir līdzīga rozīņu tekstūra) saglabāsies līdz pat gadam
Solis 3. Aizsargājiet dzērveņu augus ziemā
Ziemas mēnešos ir svarīgi aizsargāt savus dzērveņu augus, lai novērstu to sasalšanu un izžūšanu. To var izdarīt, pārklājot dzērveņu gabalu ar necaurspīdīgu baltu plastmasas mulču pirms ziemas iestāšanās.
- Jūs varat atklāt dzērveņu augus pavasarī (ap 1. aprīli), taču jums jābūt gatavam tos pārklāt jebkurā naktī, kad gaidāms sals, jo salna nakts var nogalināt visus jaunus dzinumus un neļaut augļiem tajā gadā augt.
- Tomēr nekad neaizklājiet dzērveņu augus ar caurspīdīgu vai melnu plastmasu, jo tas var paaugstināt gultas temperatūru un, iespējams, nogalināt augus.
- Neaizsedziet augus ar priežu skujām vai lapām, jo tās nākamajā gadā var samazināt ziedu un augļu skaitu.
