Stikla krāsnis ir skaista virtuves iekārta, taču tās var būt grūti pārvaldīt, strādājot ar čuguna virtuves traukiem. Lai gan čuguns dažām receptēm darbojas lieliski, neveiklās, smagās pannas var nodarīt lielu kaitējumu jūsu krāsnij, ja neesat piesardzīgs. Jūs varat ieguldīt jaunā virtuves sīkrīkā, ja plānojat daudz izmantot čuguna katlus un pannas, vai arī pirms gatavošanas varat veikt vienkāršus piesardzības pasākumus.
Soļi
1. metode no 2: atbilstošu piesardzības pasākumu veikšana
1. solis. Pirms čuguna virtuves trauku lietošanas to nomazgājiet
Izmantojiet sūkli vai skrubi un zirņu lieluma trauku ziepes, lai atbrīvotos no pārtikas paliekām. Īpaši koncentrējieties uz pannas dibenu, kura apakšā var būt uzkrāta karbonizācija vai melnas zīmes. Ļaujiet virtuves piederumiem pilnībā izžūt, pirms tos lietojat uz plīts.
Ja nenotīrāt melnās zīmes, tās var sasmērēt un notraipīt jūsu stikla plīti
2. solis. Izvēlieties čuguna virtuves traukus ar gludu dibenu
Pārbaudiet virtuves traukus, lai pārliecinātos, ka katlā vai pannā nav šķembu vai plaisu, kas varētu saskrāpēt stikla virsmu. Turklāt sajūtiet trauka dibenu, lai redzētu, vai tas ir gluds. Ja varat atklāt jebkādus izciļņus vai nelīdzenas malas, jūs varētu būt gatavs skrāpējumiem.
Meklējiet tiešsaistē vai mājas preču veikalā katlus un pannas
Solis 3. Gatavojot ēdienu ar stikla plīti, uzmanīgi paceliet čugunu
Trauku gatavošanas laikā mēģiniet neslīdēt vai neslīdēt čuguna virtuves traukus. Tā vietā ar abām rokām paceliet rokturi, kas ļauj droši pārvietot katlu vai pannu. Uzmanieties, lai čuguns nenokristu! Tas ir ļoti smags un var izraisīt plaisas, ja to nometat uz virsmas.
- Čuguna vilkšana vai bīdīšana var izraisīt nevēlamus skrāpējumus.
- Lai gan uz augšējās plīts varat izmantot smagus virtuves piederumus, noteikti nenometiet katlu vai pannu uz stikla.
4. solis. Izmantojiet čuguna pannas, kas atbilst jūsu plīts izmēriem
Kad augšējā plīts ir izslēgta, izmantojiet mērlenti, lai redzētu, cik plašs ir jūsu galvenais deglis. Pārbaudiet čuguna trauku diametru, lai redzētu, vai tas cieši pieguļ pie plīts. Parasti neizmantojiet katlus vai pannas, kuru izmērs ir 2,5 collas vai lielāks par degļa platumu.
Piemēram, 12 collu (30 cm) platai pannai nevajadzētu iet uz plīts stikla virsmas, kas ir tikai 25 cm plata
2. metode no 2: Siltuma difuzora izmantošana
1. solis. Izvēlieties siltuma izkliedētāju, kas atbilst jūsu augšējiem krāsns degļiem
Pārbaudiet tiešsaistē vai apmeklējiet mājas preču veikalu, lai atrastu siltuma izkliedētāju, kas maksā tikai USD 10. Jūs varat izvēlēties perforētu alumīnija difuzoru, plakanu tērauda priekšmetu vai difuzoru, kas izgatavots no stiepļu spoles. Izvēlieties vienu, kas vislabāk atbilst jūsu budžetam un atbilst jūsu virtuves vajadzībām.
Siltuma izkliedētāji palīdz kontrolēt siltuma daudzumu, kas plīts virsmā nonāk katlā vai pannā
2. solis. Novietojiet siltuma izkliedētāja plakano pusi uz plīts virsmas
Meklējiet difuzora abās pusēs izliektu un plakanu malu. Sakārtojiet plakanāku malu uz plīts, lai, gatavojot ēdienu, tā mazāk mainītos.
Solis 3. Sakārtojiet čuguna virtuves traukus virs difuzora
Pārliecinieties, ka jūsu katls vai panna ir centrēta uz difuzoru, lai plīts siltums varētu vienmērīgi izplatīties. Neievietojiet ēdienu virtuves traukos, kamēr nav novietots katls vai panna un difuzors.
Siltuma izkliedētāji palīdz samazināt skrāpējumus vai citus bojājumus, kas rodas no čuguna virtuves traukiem
Solis 4. Pagrieziet stikla plīts degli uz lēnas uguns
Pārbaudiet plīts virsmas temperatūras skalu un pārliecinieties, vai tā nav ieprogrammēta augstā līmenī. Tā kā čuguns nesasilda īpaši vienmērīgi, saglabājiet līdzsvarotu temperatūru ikreiz, kad gatavojat virs stikla plīts.
Padoms:
Ieradieties gatavot ēdienu ar difuzoru, kad lietojat čuguna virtuves piederumus! Tādējādi jūsu stikla plīts būs vienmēr aizsargāta.
5. solis. Mazgājiet difuzoru ar rokām, ja tas kļūst netīrs
Ievietojiet difuzoru izlietnē un notīriet to ar zirņa lieluma trauku ziepēm un nedaudz silta ūdens. Izskalojiet visas putas, pēc tam novietojiet to uz plaukta, lai apmēram dienu nožūtu gaisā. Kad tas ir sauss, uzglabājiet to kaut kur savā virtuvē, kur to var viegli paķert.
Padomi
- Regulāra stikla plīts tīrīšana palīdz uzturēt to lieliskā formā, pat ja izmantojat čuguna traukus.
- Lai gan virtuves aizsarglīdzekļi ir arī jūsu virtuves iespēja, tie būs diezgan bieži jāmaina.