Lai gan ingvers (Zingiber officinale) ir sākotnēji no Āzijas, tas ir lielisks augs jebkurā dārzā. Šo garšvielu ir ne tikai viegli audzēt; tam ir arī vairāki kulinārijas un medicīnas pielietojumi. Kulinārijas ingvers ir daudzgadīgs augs, kas ir ideāli piemērots dienvidu audzētājiem 8. līdz 11. zonā, kur tas var izdzīvot lielāko daļu, ja ne visu ziemu ārā. Visiem pārējiem augu nogādāšana telpās ir vienkārša lieta.
Soļi
1. daļa no 2: Ingvera stādīšana
1. solis. Izvēlieties sakneņus
Vairāki tiešsaistes mazumtirgotāji pārdod šo daudzgadīgo augu kā augu, taču to var viegli sākt no saknēm līdzīga bumbuļa, kas pazīstams kā sakneņi. Dārzniekiem, kuri plāno sākt savu augu, jāizvēlas bioloģisks sakneņš vai tāds, kas iegūts vietējā veselīgās pārtikas veikalā.
- Maz ticams, ka tos izsmidzina ar ķimikālijām (pesticīdiem vai herbicīdiem), kas pasargās tos no dīgšanas un ierobežos panākumus. Ja dārzniekiem ir aizdomas, ka tas tā varētu būt, viņiem vajadzēs dažas stundas mērcēt sakneņus remdenā ūdenī, lai noņemtu ķīmiskās vielas.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izvēlieties kuplus, veselīgus gabaliņus ar zaļganiem acu plankumiem, kas līdzinās saknēm. Pārliecinieties, ka nav pelējuma.
2. solis. Pirms stādīšanas apsveriet iespēju sakneņus sagriezt gabalos
Visu sakni var stādīt tādu, kāda tā ir, vai dārznieki var izvēlēties sakneņus sagriezt gabalos, kuru garums ir no 1 līdz 2 collām, un katram no tiem ir jābūt savai acij.
Solis 3. Sāciet kulinārijas ingveru telpās
Kulinārijas ingverus var sākt iekštelpās vēsākā klimatā un pakāpeniski pārvietot ārpus pilna laika, kad temperatūra pastāvīgi sasniedz virs 50 ° F (10 ° C).
Dārznieki siltākos apgabalos var izvēlēties pavasarī novietot podus ārā. Šie augi dīgst paši, taču, lai sāktu darbu, var paiet ilgāks laiks nekā iekštelpās
4. Izvēlieties āra vietu ar labu drenāžu
Ingvers lieliski aug parastajā augsnē, kā arī lielākajā daļā pagalmu. Tomēr, ja kanalizācija ir problēma pagalmā, labākiem rezultātiem var pievienot smiltis.
5. solis. Izvēlieties vietu ar blāvu saules gaismu
Šie augi sasniedz divu līdz četru pēdu augstumu, un tie jāaudzē blāvajā saules gaismā, kas atdarina viņu vietējo vidi.
- Kulinārijas ingvers arī darbosies labi, ja tam no rīta būs spoža saule un vakarā gaišs, raibs tonis.
- Audzējot ingveru saulē, augi var pacīnīties un lapas var kļūt brūnas.
6. solis. Izvēlieties lielu podu, ja plānojat audzēt ingveru traukā
Ja jūs audzējat šos augus konteineros, vislabāk ir izmantot lielu plastmasas podu. Tas ļaus ēdamajam sakneņam sasniegt daudz lielāku izmēru, nekā tas būtu darīts mazākā traukā.
Plastmasas podu izmantošana palīdz noturēt mitrumu, kas savukārt liek saknei kļūt kuplākai
2. daļa no 2: Ingvera kopšana
Solis 1. Regulāri laistiet ingveru
Šos daudzgadīgos augus vajadzētu regulāri laistīt un neļaut tiem pilnībā izžūt, jo tiem patīk mitra augsne. Nepārtrauciet augu laistīšanu, kamēr lapas nav mirušas.
Līdz šim ingvera paraugs ir jālaista tik daudz, lai augsne pilnībā neizžūtu
2. Apzinieties, ka ingvers ir samērā izturīgs pret kaitēkļiem
Šis augs lielā mērā ir izturīgs pret mitrumu, kā arī kukaiņu kaitēkļiem un slimībām.
3. solis. Uzklājiet mēslojumu savam ingveram
Tāpat kā lielākajai daļai augu, ingveram ir labvēlīga viegla mēslojuma lietošana augšanas sezonā. To var arī laistīt ar sabojātu pienu, lai uzlabotu augsnes barības vielu kvalitāti un palielinātu sakneņu biezumu.
4. Esiet gatavs tam, ka jūsu ingvers mirs atpakaļ
Vēsākajos mēnešos ingvers paliek neaktīvs pat savā dzimtajā dzīvotnē. Dārzniekiem būtu jāapzinās šis fakts un nevajadzētu stresot, ja viņu augs nomirst līdz saknēm.
- Miega periodā sakneņus var atstāt konteineros vietā, kur temperatūra nenoslīd zem 10 ° C (50 ° F).
- Alternatīvi, snaudošos sakneņus var izrakt un uzglabāt siltā vietā. Šī metode ir ideāli piemērota dārzniekiem, kuri vēlas pārstrādāt tos pašus podus ziemas audzēšanai vai ja viņu īpatņi atrodas vietās, kur ziemas temperatūra var izraisīt auga nāvi.
5. Pagaidiet pilnu sezonu vai divas, pirms novāciet savu ingveru kulinārijas nolūkos
Tas dod sakneņiem daudz laika nobarošanai pirms lietošanas. Ja pirms šī brīža kāds vēlas svaigu ingveru, nelielas porcijas var sagriezt, izmantojot rokas lāpstu.
