Plakani dzelzs režģi ir lielisks veids, kā izbaudīt gardus ēdienus, neradot grūtības ar grila zīmēm vai kraukšķīgām grila restēm. Tomēr šiem ērtajiem režģiem, kad esat pabeidzis gatavot ēdienu, joprojām ir nepieciešams nedaudz TLC. Lielākā daļa plakano dzelzs grilu ir no nerūsējošā tērauda, un tos var notīrīt ar eļļu un nedaudz elkoņa smērvielas. Dažus restes var izgatavot ar hromu, un tās var notīrīt ar pārtikas vietā lietojamu laku, nevis eļļu. Kad jūsu grils ir tīrs, atkārtoti sezonojiet to ar eļļu, lai tas būtu gatavs lietošanai nākamajā reizē.
Soļi
1. metode no 3: Nerūsējošā tērauda grili
1. solis. Pagrieziet plakanos grila degļus uz lielas uguns
Neļaujiet grilam atdzist-ļaujiet tam sakarst, lai jūs varētu notīrīt pārpalikumus no virsmas.
Daži cilvēki dod priekšroku grila iestatīšanai uz zemu vai vidēju siltumu, piemēram, no 300 līdz 350 ° F (149 līdz 177 ° C). Tas ir atkarīgs no jums un no tā, kas jums patīk
2. solis. Atbrīvojieties no pārtikas atlikumiem ar skrāpi
Virziet grila skrāpi pa grila virsmas virsmu. Daudziem griliem ar plakanu virsmu ir iebūvēta atvere, kur var iebīdīt gunkus un taukus pilienu paplātē. Ja jūsu grilam tas ir, nokasiet atlikumus šajā virzienā.
Ja nē, tā vietā jūs varat nokasīt un noņemt lupatu. To darot, esiet piesardzīgs, lai nepieskartos grila virsmai
Solis 3. Izslēdziet degļus
Izslēdziet grilu, lai tas aktīvi nekarst. Neuztraucieties-jūsu grila tīrīšanas laikā tas joprojām būs silts.
Solis 4. Notīriet virsmu ar eļļu un grila ķieģeli
Plakanā grila augšpusē pārlejiet cepamo eļļu un viegli berzējiet to ar grila ķieģeli. Nespiediet uz ķieģeļiem pārāk daudz, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt grila virsmas virsmu.
Ja jums nav grila ķieģeļu, tā vietā varat izmantot pumeka akmeni
5. solis. Noslaukiet eļļas atlikumu ar gumijas lāpstiņu
Paņemiet gumijas lāpstiņu un noslaukiet eļļu no grila virsmas. Strādājiet ar garām, vertikālām kustībām, pārejot no grila augšdaļas aizmugures uz priekšu.
Šim nolūkam varat izmantot arī gumijas slotiņu. Derēs viss mīkstais
6. solis. Atkārtojiet šo tīrīšanas procesu, ja joprojām ir atlikumi
Cieši apskatiet savu grila virsmu. Ja tur joprojām ir iestrēdzis kāds spītīgs ēdiens, pārlejiet virs virsmas nedaudz vairāk eļļas un berzējiet to ar savu ērto grila ķieģeli. Kad esat patiešām strādājis ar gunku, vēlreiz noslaukiet papildu eļļu ar gumijas lāpstiņu.
7. solis. Iztukšojiet un izskalojiet pilienu paplāti
Izvelciet pilienu paplāti zem grila-tas izskatās kā maza atvilktne, un tajā tiek savākti visi pārpalikušie tauki un atlikumi. Izmetiet miskasti un izskalojiet pilienu paplāti ar tīru ūdeni.
2. metode no 3: Chrome virsotnes
1. solis. Pagaidiet dažas minūtes, līdz jūsu grils atdziest
Neslaukiet grilu, kamēr tas vēl ir ļoti karsts, tā vietā izslēdziet degļus un pagaidiet, līdz tas sasniedz vismaz 300 ° F (149 ° C).
2. solis. Ar grila skrāpi notīriet visus pārtikas atlikumus
Virziet skrāpi pa visu virsmu, savācot lielāko daļu no hroma uzkrātās putas. Neuztraucieties, ja viss nenotiek uzreiz!
3. solis. Noskalojiet grila virsmu ar siltu ūdeni un maigu grila suku
Paņemiet grila suku ar maigiem, mazāk abrazīviem sariem. Virziet to virs režģa virsmas, notīrot visus spītīgos atlikumus.
Šim nolūkam labi darbojas palmetto birste
4. Pagaidiet, līdz grils pilnībā atdziest
Izslēdziet degļus un virziet rokas virs grila virsmas, lai pārliecinātos, ka tas ir vēss. Ja tas joprojām ir silts, dodiet tam vēl dažas minūtes, lai atdziest.
5. solis. Nosusiniet atlikušo ūdeni ar tīru drānu
Ejiet pa visu grila virsmu, ejot notīriet ūdens atlikumus.
6. solis. Noslaukiet grila virsmu ar neabrazīvu, pārtikas nekaitīgu laku
Apkaisiet pulēšanas pulveri pa visu grila virsmu. Pulveri notīriet virsmā ar tīru drānu. Mēģiniet berzēt laku visās grila daļās, lai tā būtu jauka un tīra.
7. solis. Notīriet laku ar mitru lupatu
Iemērciet tīru drāniņu krāna ūdenī un notīriet atlikušo pulvera pulveri. Pārvietojiet lupatu slaucāmās, apļveida kustībās, lai notīrītu lakas atlikumus.
3. metode no 3: eļļas atkārtota garšvielu apstrāde
1. solis. Uz grila uzklājiet cepamo eļļu
Iemērciet tīru lupatu cepamā eļļā un slauciet to šurpu turpu pa plakanu metāla virsmu. Nelejiet eļļu virsū-jums ir nepieciešams tikai nedaudz, lai palīdzētu atkārtoti pagatavot grila sezonu.
- “Atkārtota garšviela” ir izdomāts termins grila ieeļļošanai pirms laika. Nākamreiz, kad izmantosiet plakano dzelzs grilu, tas būs gatavs lietošanai!
- Paņemiet cepamo eļļu, kurā ir daudz taukskābju, piemēram, linu, rapšu vai augu eļļas.
2. solis. Paaugstiniet grila siltumu 20 minūtes
Iestatiet plakanā dzelzs grilu uz augstāko siltuma iestatījumu un iestatiet taimeri apmēram 20 minūtes. Dodiet eļļai laiku, lai “izceptos” uz metāla, lai jūsu grils būtu gatavs nākamreiz.
Jūs varētu redzēt, ka no jūsu grila izplūst dūmi. Tas ir pilnīgi normāli-pagaidiet, līdz eļļas dūmi izzūd
Solis 3. Izslēdziet grilu un ar lupatu izžāvējiet atlikušo eļļu
Izslēdziet degļus tagad, kad esat pabeidzis atkārtotu garšvielu pievienošanu. Pēc tam piesūciniet ar eļļu tīru lupatu vai papīra dvieli.
Padomi
Katru reizi, kad to lietojat, centieties iztīrīt plakanā dzelzs grilu. Jūs noteikti nevēlaties, lai vecais ēdiens pielīmētu virsmu, kad to vēlāk iededzināt
Brīdinājumi
- Nelietojiet skarbus tīrīšanas līdzekļus uz režģa, ja vien lietotāja rokasgrāmatā tas nav īpaši ieteikts.
- Tīrot, nepieskarieties grila virsmai tieši. Grila virsma joprojām būs karsta, kamēr to tīrīsit.
