Ja vēlaties ātru un efektīvu ziedu saglabāšanas metodi, žāvēšana ar sasaldēšanu ir lieliska iespēja! Daudzi cilvēki izvēlas līgavas pušķi sasaldēt. Atšķirībā no gaisā žūstošiem ziediem, kur ziedlapiņas bieži maina krāsu, vai nospiežot ziedus, kur ziedlapiņas būs saplacinātas, žāvēšana ar sasaldēšanu saglabā jūsu ziedus ideālā formā. Ja jums ir nauda, ko tērēt saldēšanas žāvēšanas iekārtām, un vēlaties nākotnē daudzas lietas sasaldēt, varat iegādāties savu saldētavu un to izdarīt pats. Ja vēlaties tikai sasaldēt šo vienu ziedu kompozīciju, būs saprātīgāk tos profesionāli paveikt. Jebkurā gadījumā žāvēšana ar sasaldēšanu sniegs jums ziedus, kas kalpos gadiem!
Soļi
1. metode no 2: žāvēšana mājās
1. solis. Pērciet žāvēšanas mašīnu tiešsaistē vai mājas preču veikalā
Saldēšanas žāvēšanas iekārta ir diezgan dārga, parasti vairāk nekā tūkstotis dolāru, tādēļ, ja vēlaties tikai vienu reizi sasaldēt, tas noteikti nav tā vērts. Tomēr, ja plānojat daudz žāvēšanas ar liofilizāciju, varat iegādāties saldēšanai paredzētu žāvētāju, kas paredzēts lietošanai mājās.
Kad esat iegādājies mašīnu, izlasiet instrukcijas, lai pārliecinātos, ka to lietojat pareizi
2. Pagaidiet, līdz jūsu ziedi ir nobrieduši un atvērti
Kad jūs sasaldējat savus ziedus, tie paliks tādā stāvoklī, kādā jūs tos sasaldējat, tāpēc nesasaldējiet tos visus aizvērtus. Lai jūsu ziedi atvērtos vairāk, mēģiniet pārgriezt to kātiņus un ļaut viņiem dzert siltu ūdeni.
- Izmantojiet dziļu vāzi, lai ziediem būtu daudz ūdens, lai tos atvērtu.
- Lielākajā daļā pušķu ziedu veidu var sasaldēt.
3. solis. Ļaujiet svaigi grieztiem ziediem uzsūkt ūdeni 12 stundas pirms sasaldēšanas
Atkārtojiet ziedu kātiņus, izmantojot asu nazi vai šķēres, uzmanoties, lai nesabojātu vai nedurtu kātu. Ievietojiet ziedus vāzē vai traukā ar istabas temperatūras ūdeni un ļaujiet tiem absorbēt ūdeni 12 stundas.
Pat ja jūs galu galā izžāvēsit ziedus, jūs vēlaties, lai tie šobrīd absorbētu daudz ūdens, lai tie pilnībā izžūtu
Solis 4. Noņemiet lapas un nogrieziet kātiņus vēlamajā garumā
Noņemiet visas lapas no ziedu kātiem un sagrieziet kātu vēlamajā garumā. Jo īsāks ir jūsu kāts, jo ātrāk notiks žāvēšana ar sasaldēšanu, tāpēc apsveriet iespēju noņemt lielāko daļu kāta.
Lai izlemtu, cik daudz stublāja noņemt, padomājiet par to, kā plānojat sakārtot ziedus, kad esat pabeidzis
5. solis. Iepriekš atdzesējiet paraugu kameru līdz -21 ° C (-5 ° F)
Tas ir nedaudz līdzīgi kā pirms cepeškrāsns uzsildīšanas, pirms sākat gatavot ēdienu, izņemot šo gadījumu, jūs sagatavojat žāvēšanas žāvētāju, to atdzesējot. Pārliecinieties, vai žāvētājs ir pievienots elektrotīklam un ieslēgts, un pēc tam iestatiet temperatūru un nospiediet sākuma pogu.
Ja neesat pārliecināts, kā sākt atdzesēt saldētavu, pārbaudiet rokasgrāmatu
6. solis. Izklājiet ziedus uz žāvētāja paplātēm
Ja jūs iesaldējat pušķi, jums tas būs jāizjauc, lai ziedi varētu salikt vienā kārtā uz paplātes. Tas ir labi, ja ziedi pieskaras viens otram, bet vislabāk ir tos novietot uz paplātēm. Lielākā daļa žāvēšanas mašīnu var sasaldēt aptuveni trīs paplātes vienlaikus, tāpēc nav nepieciešams visus ziedus sakraut vienā paplātē.
Ziedi nedrīkst pacelties augstāk par paplātes malām
7. solis. Ievietojiet paplātes mašīnā pirms durvju aizvēršanas un aizzīmogošanas
Iebīdiet paplātes paraugu kameras spraugās. Pēc tam pārklājiet durvis ar aptumšojošo pārsegu. Aptumšojošais pārsegs tiek piegādāts kopā ar mašīnu un slīd tieši virs durvīm, lai nodrošinātu papildu izolāciju. Cieši aizveriet durvis. Kameras durvīm jābūt pilnībā noslēgtām, lai žāvēšana sasaldētu.
- Dažām mašīnām ir slēdzenes vai rokturi, kas jums jāpagriež, lai nodrošinātu, ka durvis ir pilnībā aizvērtas.
- Vēlreiz pārbaudiet norādījumus, lai pārliecinātos, ka esat pareizi aizvēris mašīnu ar pareizo izolāciju.
8. solis. Ieslēdziet vakuuma sūkni, ja jūsu iekārta vēl nav iedarbināta
Dažas liofilizēšanas mašīnas uzsāks žāvēšanu ar sasaldēšanu, tiklīdz tās būs iepriekš atdzesētas, bet citām mašīnām pēc ievietošanas paplātēs vakuuma sūknis būs jāieslēdz atsevišķi.
Ja neesat pārliecināts, vai jūsu žāvētājs ir ieslēgts, skatiet rokasgrāmatā norādījumus, kas attiecas uz jūsu saldēšanas žāvētāja zīmolu
9. solis. Sasaldējiet –21 ° C temperatūrā 1 dienu
Tā kā jūs jau iepriekš atdzesējāt žāvētāju līdz -21 ° C (-5 ° F), jums nav jāveic nekādas izmaiņas. Vienkārši ejiet prom no saldēšanas žāvētāja un ļaujiet tai darīt visu diennakti.
Saldēšanas žāvētājs atdzesēs jūsu ziedus un izsūks gaisu, lai noņemtu visu mitrumu, vienlaikus saglabājot to formu
10. solis. Palieliniet temperatūru par 5 ° F (2,8 ° C) ik pēc 2 dienām 10 dienas
Pēc pirmajām 24 stundām pie –5 ° F (–21 ° C) palieliniet temperatūru līdz 0 ° F (–18 ° C). Pēc tam turpiniet paaugstināt temperatūru katru otro dienu. Pēc 10 dienām temperatūra būs -7 ° C (20 ° F).
Dažreiz ziediem 12 dienas jānosalst, bet vislabāk ir apstāties pēc 10 dienām, lai tos pārbaudītu
11. solis. Pēc 10 dienām pārbaudiet ziedu sausumu
Pārbaudiet, vai ziedi ir pabeigti, pieskaroties tiem. Ja tie jūtas auksti, tas nozīmē, ka tajos joprojām ir mitrums, un tie ir jāžāvē liofilizē ilgāku laiku, tāpēc ievietojiet paplātes vēl vienu dienu saldētavā. Varat arī pārbaudīt, iegriežot vienā no ziedlapiņām un noskaidrojot, vai ir mitrums.
- Ja tie ir izdarīti, noņemiet ziedus no paplātēm.
- Ja vēlaties, liofilizētos ziedus varat ievietot rāmī, kas pārklāts ar stiklu.
12. solis. Saglabājiet savus ziedus ēnu kastē
Nesaglabājiet liofilizētos ziedus tikai apkārt, jo tie ir trausli un jūs pieliekat daudz pūļu, lai tos pagatavotu. Tā vietā glabājiet tos ēnu kastē, kas ir slēgta stikla vitrīna. Noteikti iegādājieties pietiekami dziļu ēnu kasti, lai nesabojātu ziedus zem stikla.
Jūs varat karsti pielīmēt ziedus kastē, lai tie paliktu vietā
2. metode no 2: sasaldēšanas žāvētāja pieņemšana darbā
1. solis. Vienojieties par žāvēšanu sasaldējot vismaz 3 nedēļas iepriekš
Ja plānojat iesaldēt savu kāzu pušķi, jūs bieži varat pieprasīt šo pakalpojumu no tā paša florista, no kura pērkat pušķi. Ja florists, no kura iegādājāties ziedus, nepiedāvā žāvēšanu liofilizācijā vai jūs iesaldējat savus ziedus, atrodiet vietējos profesionāļus, kas žāvē ziedus, meklējot “sasaldētus ziedus”, kā arī savas pilsētas nosaukumu.
- Liofilizēti ziedi bieži maksā aptuveni 150 USD vai vairāk.
- Tiklīdz jūs nolemjat, ka iesaldēsit savus ziedus, meklējiet tikšanās.
2. solis. Saglabājiet ziedus svaigus, turot tos vēsā un ūdenī
Ja jums tie jāglabā pirms konservēšanas, ziedus turiet ūdenī prom no siltuma avotiem, piemēram, plīts vai ventilācijas atveres. Sargājiet tos arī no augļiem, jo augļi var izdalīt nogatavošanās gāzi, kas paātrinās jūsu zieda sabrukšanu.
- Lieliska vieta ziedu uzglabāšanai ir vēsā ledusskapī, prom no ventilācijas atveres, bet, ja jūsu pušķis neietilpst ledusskapī, vienkārši novietojiet to vēsā vietā.
- Daži cilvēki saka, ka vara santīmi palīdz saglabāt ziedus, bet patiesībā tas nepalīdz.
3. solis. Nododiet savu pušķi dabas aizsardzības speciālistam un savāciet to, kad tas ir izdarīts
Daudziem cilvēkiem patīk, ka viņu liofilizēti ziedi ir ierāmēti stiklā, lai tie būtu drošībā, tāpēc, runājot ar ziedu konservantu, noteikti norādiet, kuru rāmi vēlaties. Ziedu profesionālis iesaldēs jūsu ziedus īpašā aprīkojumā, kas to sasniegs krietni zem sasalšanas temperatūras, un pēc tam izžāvē, lai viss ūdens atstātu ziedus, nezaudējot savu formu.
Ziedu sasaldēšana var aizņemt ilgu laiku, tāpēc jums var nākties paņemt ziedus divas vai trīs nedēļas pēc to nolaišanas
Padomi
- Ja vēlaties lētāku ziedu žāvēšanas metodi, mēģiniet tos žāvēt silikagelā.
- Jūs varat arī izmēģināt ziedu žāvēšanu gaisā, lai gan tie nebūs tik ilgi.
