Bērnu burkāni ir divu veidu: nenobrieduši burkāni, kas tiek novākti, kad tie vēl ir mazi, vai miniatūras burkānu celmi, kas ir mazi pat nobrieduši. Tomēr daudzos pārtikas preču veikalos tiek pārdoti “bērnu burkāni”, kas faktiski tiek ražoti no lielākiem burkāniem, nomizojot un sagriežot tos mazākā izmērā. Ja vēlaties pats audzēt burkānu mazuļus, labākais veids ir sākt ar miniatūru burkānu šķirnes sēklām, stādīt tās irdenā, bez akmeņiem, ar kompostu bagātā augsnē, bieži un vienmērīgi laistīt un novākt, kad tās nogatavojas.
Soļi
1. daļa no 3: Sagatavošanās stādīšanai
1. solis. Iegādājieties jaunas miniatūras burkānu sēklas
Labākais bērnu burkānu veids sastāv no mazām dīvām un mega mini burkāniem (normāla izmēra burkāniem), kā arī rāceņu burkāniem un brokoļu burkāniem.
2. solis. Stādiet burkānus traukos, paceltās gultās vai savā dārzā
Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz vietas: jums būs nepieciešams vismaz 20 cm dziļums, 1 cm (2,5 cm) starp katru augu un 6 cm (15 cm) starp rindām. Stādīšana traukos var palīdzēt nepieļaut, ka dzīvnieki nokļūst burkānos.
Solis 3. Stādiet burkānus 2-3 mēnešus pirms pirmā paredzamā sala
Burkāniem nogatavošanās ilgst 70–80 dienas, un vislabāk tos novākt tūlīt pēc sala pieskāriena. Amerikas Savienotajās Valstīs pirmais rudens sals parasti notiek no septembra līdz oktobrim. Lai iegūtu sīkāku informāciju, skatiet ASV un Kanādas pilsētas sala datumus.
4. solis. Sagatavojiet augsni
Augsnei jābūt smalkai, smilšmālai tekstūrai ar barības vielu maisījumu, ieskaitot kaļķi. Komposta pievienošana var arī palīdzēt uzlabot jūsu augsnes kvalitāti, it īpaši, ja kompostam ir slieku lējumi.
- Izrakt laukumu, kurā plānojat stādīt, un atraisīt augsni līdz 20 cm dziļumā. Izjauciet lipīgos netīrumu gabalus.
- Noņemiet pēc iespējas vairāk iežu no augsnes, jo tie var kavēt augšanas procesu.
- Pirms burkānu sēklu stādīšanas noņemiet no vietas visas nezāles un pārliecinieties, ka turpiniet ravēšanu šajā vietā, kad burkāni aug.
2. daļa no 3: Burkānu stādīšana un kopšana
1. solis. Sēj tieši burkānu sēklas
Tiem jābūt 4,20 cm (0,69 collu) dziļumā, apmēram 1 cm (2,5 cm) viens no otra, 6 rindās (15 cm) viens no otra. Pēc stādīšanas sēklas viegli pārklāj ar augsni. Jūs varat arī stādīt redīsus starp rindām, lai uzlabotu ražu un sadalītu burkānu augsni.
2. solis. Laistiet augsni
Maigi laistiet, lai sēklas netiktu izspiestas. Noteikti turiet sēklas mitras apmēram 2 līdz 3 nedēļas vai līdz asniem ir pirmais īsto lapu komplekts. Sēklas var dīgt lēni, bet, kamēr jūs tās turēsiet mitras, tām vajadzētu dīgt.
Uzturiet burkāniem pastāvīgu mitrumu. Tas novērsīs šķelšanos un garšas zudumu, kā arī ļaus burkāniem pilnībā nogatavoties
Solis 3. Plāno stādus
Kad burkānu galotnes sasniedz 2 cm (5 cm) garu, jūs varat pavilkt vai sagriezt katra cita burkāna galotni, lai atlikušie burkāni būtu 2,5 cm attālumā viens no otra. Ja burkāni ir pārāk tuvu viens otram, tie pieaugs šķībi. Pārliecinieties, ka starp tiem ir pietiekami daudz vietas. Ja redzat, ka vainagi iznirst no augsnes, pārklājiet tos ar mulču vai augsni, lai tie nebūtu zaļi vai rūgti.
Solis 4. Mēslot savus burkānus
Burkāni jāapaugļo, kad tie sasniedz 7,6 cm garu. Izvēlieties mēslojumu ar kāliju un fosfātu, bet nedaudz slāpekļa. Tas ir tāpēc, ka fosfāts un kālijs veicina sakņu attīstību, un burkāni ir sakņu dārzeņi. Slāpeklis veicina zaļumu veidošanos.
5. solis. Nezāles bieži
Tas neļaus citām augu sugām aizņemt vietu, kas paredzēta jūsu burkāniem. Burkāni nekonkurē ar nezālēm, un tie var tikt apsteigti, ja platība nav pienācīgi ravēta. Citas augu sugas piesaista arī sakņu mušas, kas var sabojāt jūsu ražu.
6. Uzmanieties no izplatītiem kaitēkļiem un slimībām
Ir svarīgi aizsargāt augošos burkānus, un ir vairāki bieži sastopami kaitēkļi, kas var mēģināt pie tiem tikt. Daži izplatīti kaitēkļi, uz kuriem jāraugās, ir šādi:
- Četrkājainie kaitēkļi, piemēram, brieži, truši, čuksti un gophers. Jūs varat vai nu uzlikt žogu ap burkāniem, vai arī iestādīt burkānus paaugstinātā gultā, lai pasargātu no šiem kaitēkļiem.
- Lido burkānu rūsa. Tie izskatās līdzīgi parastajām zaļajām mājas mušām, bet viņu acis ir sarkanas un galvas ir dzeltenas. Tie var inficēt jūsu burkānu saknes un izraisīt to puvi. Jūs varat novērst invāziju, uzliekot burkāniem peldošu drānu vai gaidot burkānu stādīšanu līdz vasaras sākumam, nevis stādot pavasarī.
- Pētersīļu tārpi. Šie kaitēkļi ir svītraini kāpuri, kuriem patīk ēst burkānu galotnes. Ja atrodat šos, nenogaliniet. Pārsūtiet tos uz citiem burkānu dzimtas augiem, piemēram, karalienes Annas mežģīnēm, lai vēlāk tās varētu pārvērsties par tauriņiem.
- Lapu pūtīte. Šī ir izplatīta burkānu slimība, kas lapas kļūst brūnas. Jūsu labākais risinājums šīs slimības profilaksei ir stādīt pret to izturīgas burkānu šķirnes.
3. daļa no 3: Burkānu novākšana
1. solis. Pagaidiet, līdz burkāniem pieskaras pirmais sals
Šajā laikā burkāni būs saldākie. Burkānu garša uzlabojas, kad tie nobriest, bet neatstājiet nobriedušus burkānus zemē ilgāk, nekā nepieciešams, jo daudzi dzīvnieki labprāt tos ēd.
Solis 2. Novāc burkānus
Viegli rakt ap burkāna augšdaļu, lai atbrīvotu augsni. Izvelciet burkānus no zemes un nogrieziet lapas, atstājot nedaudz kāta. Viegli notīriet netīrumus. Nemazgājiet burkānus ar ūdeni, kamēr neesat gatavs tos ēst. Tas ļaus jums ilgāk uzglabāt burkānus.
Solis 3. Izbaudiet burkānus
Burkānus var izmantot dažādos ēdienos. Miniatūriem burkāniem ir saldāka garša nekā dažām citām šķirnēm. Tie ir garšīgi neapstrādāti, grauzdēti vai burkānu kūkā.
4. solis. Uzglabājiet visus papildu burkānus
Nemazgājiet tos vispirms, vienkārši notīriet netīrumu gabalus. Papildu var uzglabāt, ievietojot tos nedaudz mitras kūdras vai smilšu kastē. Uzglabājiet tos tumšā un vēsā, bet bez sala vietā. Tie saglabāsies dažus mēnešus.
Padomi
- Burkānus var audzēt gan pavasara, gan rudens mēnešos.
- Burkāni neziedēs un nesīs sēklas līdz otrajam gadam, jo tie ir reizi divos gados.
