Jūs, iespējams, neplānojat pārcelties uz attālu augstkalnu vietu un sākt kafijas plantāciju, bet jūs varat sākt nelielu ražu savā sētā. Ja jūs to darāt, jums būs jāzina, kā novākt kafijas pupiņas. Tas palīdz zināt, ka kafijas pupiņas atrodas kafijas ķiršu iekšpusē, kas aug uz kafijas koka. Novāc kafiju reizi gadā, kad lielākā daļa ķiršu ir nogatavojušies. Komerciālie audzētāji izmanto vienu no vairākām kafijas novākšanas metodēm. Mājas audzētājiem nebūs ne ražas lieluma, ne nepieciešamības pēc mehāniskākām novākšanas metodēm, taču mājas audzētāji noteikti var izmantot praktiskākas metodes.
Soļi
1. metode no 4: selektīva ražas novākšana
1. solis. Izvēlieties gatavus kafijas ķiršus
Ļaujiet nenobriedušiem ķiršiem palikt uz koka, lai tie nogatavotos un tiktu novākti vēlāk. Gatavību nosaka izskats un pieskāriens. Viegli saspiediet augļus. Ja tas ir nogatavojies, tas būs nedaudz mīksts un nedaudz zem spiediena. Arī nogatavojušies kafijas ķirši būs spilgti sarkani un spīdīgi. Ievietojiet ķiršus grozā.
2. metode no 4: novākšana, noņemot
1. solis. No kafijas koka noņemiet visus ķiršus
Viens zaru slaucīšana noņem nogatavojušās, kā arī nenogatavojušās ogas. Komerciālie audzētāji izmanto mašīnas, lai noņemtu visas ogas. Šo metodi izmanto, ja lielākā daļa ogu ir nogatavojušās. Lai gan kafija tiek novākta, noņemot ievērojamu daudzumu atkritumu, komerciālajiem audzētājiem, kuri uzskata, ka šī metode ir rentablāka nekā selektīvā ražas novākšanā patērētais laiks un finansiālie ieguldījumi, tā ir tā vērta. Jūs varat noņemt ražu mājās ar rokām, satverot zaru un bīdot roku uz priekšu, lai nogāztu visus ķiršus no koka un uz zemes.
2. solis. Grābiet kafijas ķiršus
Izmantojiet grābekli, lai savāktu zemē nogāztos ķiršus. Jūs varat novietot lapu vai tīklu zem koka, lai savāktu ķiršus, kad tie nokrīt. Tas atvieglos uzdevumu tos pacelt no zemes.
Solis 3. Kārtojiet kafijas ķiršus
Atdaliet nogatavojušos no nenogatavotajiem ķiršiem. Noņemiet visas lapas un zaru gabalus, kas varētu būt sajaukti. Atkritumus var izmest vai ievietot komposta kaudzē.
3. metode no 4: Mehāniskā novākšana
1. solis. Ar mašīnu noņemiet kafijas ķiršus
Lielie komerciālie audzētāji izmanto lielas ražas novākšanas mašīnas, lai noņemtu kafijas ķiršus no kokiem. Dažas mašīnas vibrē bagāžnieku, sakratot ogas zemē. Citām mašīnām ir piestiprinātas otas, kas slauc ogas no koka.
4. metode no 4: kas notiks tālāk
Solis 1. Mīkstiet ogas
Saspiediet ķiršus, lai no augļiem atdalītu sēklas vai kafijas pupiņas.
2. solis. Mērcējiet pupiņas
Pēc pupiņu atdalīšanas no augļiem uz pupiņām paliks nedaudz gaļas. Vienu līdz divas dienas iemērciet tos bļodā vai ūdens spainī, lai sadalītu augļus un atdalītu tos no pupiņām. Augļi uzpeldēs uz augšu un tos var izmest, bet pupiņas nogrimst bļodas apakšā.
3. solis. Nosusiniet pupiņas
Pupiņu žāvēšana ir ilgs process, kas ilgst no 10 līdz 30 dienām, atkarībā no laika apstākļiem. Tomēr ir vērts gaidīt. Ielieciet pupiņas uz stiepļu sieta vai betona kaut kur ārā ēnā. Vairākas reizes dienā samaisiet un pagrieziet pupiņas, lai pārliecinātos, ka tās vienmērīgi izžūst. Jūs zināt, ka pupiņas ir sausas, kad to ārējā miza viegli atslāņojas.
