Ja jums patīk grilēt ēdienu, ir svarīgi iztīrīt režģi, kad sāk veidoties pārtikas daļiņas. Regulāra režģu tīrīšana pēc katras lietošanas, papildus ikgadējai dziļajai tīrīšanai, uzlabos jūsu pārtikas kvalitāti, novērsīs kaitīgo baktēriju uzkrāšanos un samazinās ugunsbīstamības risku. Porcelāna režģiem nepieciešama atšķirīga aprūpe nekā čuguna un nerūsējošā tērauda restēm. Tomēr visiem trim varat izmantot vienu un to pašu dziļas tīrīšanas metodi.
Soļi
1. metode no 3: Porcelāna režģu tīrīšana
1. darbība. Izlasiet īpašnieka rokasgrāmatu
Porcelāna pārklājums ir ļoti trausls un viegli sabojājams no beršanas un skrāpējumiem. Izpildiet ražotāja norādījumus līdz burtam. Pretējā gadījumā jūs varat anulēt garantiju.
2. solis. Izmantojiet neilona skrubja suku, kamēr grils vēl ir karsts
Izvairieties no misiņa birstes, kas var nokasīt pārklājumu no režģa. Izvēlieties izliektu suku, kas var iekļūt starp režģi. Uzmanīgi nokasiet pa diagonālu kustību. Sāciet no jums tuvākā punkta un virzieties uz augšu. Pārvietojieties vienā virzienā, lai samazinātu pārklājuma bojājuma risku.
Ja jums ir uzkrājušās gunkas, piemēram, bārbekjū mērce, pirms beršanas samitriniet suku
Solis 3. Notīriet grila apakšpusi
Apgrieziet grilu pēc tam, kad tas ir atdzisis. Ar suku notīriet lieko pārtiku un putas, izmantojot diagonālas kustības. Apakšpuses tīrīšana prasīs nedaudz ilgāku laiku, jo gatavošanas laikā uzkrājas pilieni. Berzējiet, līdz režģis ir pilnīgi tīrs.
Ja jūsu režģim ir vairākas sadaļas, pagrieziet un notīriet katru daļu atsevišķi
2. metode no 3: Nerūsējošā tērauda un čuguna režģu tīrīšana
1. solis. Izvēlieties nerūsējošā tērauda grila suku
Sari ir pietiekami mīksti, lai aizsargātu režģa virsmu. Izvēlieties starp ruļļa suku vai taisnu suku. Abi efektīvi iztīrīs grilu, bet ruļļu birste vieglāk notīrīs režģu malas.
Solis 2. Turiet grilu karstu
Tas mīkstinās visus pārpalikušos taukus un atvieglos tīrīšanu. Pagrieziet grilu “augstajā” stāvoklī, ja tas vēl nav šajā iestatījumā. Ļaujiet tai sakarst 10 līdz 15 minūtes vai līdz temperatūras mērītājs sasniedz 500 līdz 600 ° F (260 līdz 316 ° C). Pēc tam izslēdziet degļus.
Solis 3. Skrubējiet režģi
Skrubis, izmantojot kustību turp un atpakaļ pa pirmo joslu. Turpiniet, līdz bārā nav tauku un pārtikas daļiņu. Atkārtojiet procesu pārējā režģī.
Solis 4. Uz restes uzklājiet augu eļļu
Iemērciet dvieli eļļas traukā, lai paņemtu apmēram tējkaroti (5 ml). Ievietojiet dvieli pāris knaiblēs un noslaukiet to gar katru stieni. Tas novērsīs jūsu režģa rūsēšanu.
Nelietojiet vairāk par tējkaroti eļļas. Pārāk daudz var izraisīt bīstamu uzliesmojumu, ja tas pilējas uz kūstošām pārtikas daļiņām zem režģa
3. metode no 3: grilu režģu dziļa tīrīšana
1. solis. Iemērciet restes etiķa šķīdumā
Sajauc vienu tasi (237 g) etiķa un divas tases (474 g) cepamā soda. Ielejiet šķīdumu atkritumu maisā vai tvertnē, kas ir pietiekami liela, lai ietilptu režģos. Ievietojiet restes šķīdumā un ļaujiet tām nakti iemērc. Uzlieciet vāku uz trauka. Ja izmantojat atkritumu maisu, piestipriniet to ar gumiju.
2. solis. Noņemiet un izskalojiet režģus
Atskrūvējiet gumijas joslu vai noņemiet vāku no konteinera. Izņemiet restes no šķīduma. Pēc tam noskalojiet tos ar dārza šļūteni. Lielākajai daļai pārtikas produktu vajadzētu nokrist.
3. solis. Ja nepieciešams, notīriet atlikušo gabalu
Ar porcelānu pārklātiem režģiem izmantojiet neilona suku. Pārvietojieties viegli, pa diagonāli. Čuguna vai nerūsējošā tērauda režģi var apstrādāt nerūsējošā tērauda sarus. Pārvietojieties maigā vertikālā virzienā.
4. solis. Noskalojiet un nosusiniet režģus
Pēdējo reizi nolaidiet režģus. Noslaukiet virsmu ar mikrošķiedras dvieli. Pēc tam nomainiet grilu.
Padomi
- Izsmalciniet un marinējiet ēdienu ar etiķi, citrusaugļu sulu vai sojas mērces maisījumiem, lai atvieglotu grila tīrīšanu.
- Glabājiet grila režģa tīrīšanas instrumentus netālu no grila, lai ātra un vienkārša režģa tīrīšana kļūtu par jūsu grila ikdienas sastāvdaļu.
- Lai samazinātu tīrīšanu, pēdējās minūtēs pirms ēdiena izņemšanas uzklājiet uz grila gatavotas mērces uz tomātiem.
- Varat arī mēģināt uz restēm berzt ūdeni, kas sajaukts ar cepamo sodu, un pagriezt grila uz vidēji augstas uguns, lai noņemtu rūsu.
- Ja jums nav grila suku, izmantojiet alumīnija foliju. Saspiediet to bumbiņā, kuras diametrs ir aptuveni 1 colla (2,5 cm). Novietojiet to starp knaiblēm un berzējiet režģi pa vienam stienim.
- Vismaz reizi gadā dziļi notīriet režģi.
- Dažādi ražotāji var ieteikt dažādas tīrīšanas metodes. Lai iegūtu īpašus tīrīšanas norādījumus, izlasiet īpašnieka rokasgrāmatu. Ja jums nav rokasgrāmatas, iespējams, to varēsit atrast tiešsaistē grila ražotāja vietnē.
Brīdinājumi
- Lai izvairītos no apdegumiem, nemēģiniet tīrīt grila restes virs ļoti karstām oglēm.
- Pārtika, kas paliek uz grila režģiem, var kļūt par augsni kaitīgām baktērijām, kas vēlāk varētu piesārņot pārtiku.
- Nomainiet grila suku, kad sariņi ir vaļīgi vai saliekti. Tie var nogulsnēties uz jūsu režģa un sajaukties ar ēdienu, radot dzīvībai bīstamus rezultātus.
