Lapas bieži žāvē, lai izmantotu kā rotājumus amatniecības projektos vai saglabātu garšaugus izmantošanai ēdiena gatavošanā. Ir daudz veidu, kā sasniegt abus rezultātus, tāpēc veltiet laiku, lai tos sakārtotu, lai atrastu tos, kas vislabāk atbilst jūsu mērķim (-iem). Par laimi, lielākā daļa procesu ietver resursu izmantošanu, kas ir viegli iegūstami vai atrodami ap māju.
Soļi
1. metode no 3: lapu žāvēšana amatniecības projektiem
1. solis. Žāvējiet lapas gaisā, ja jums nav nepieciešams tās turēt līdzenas
Ievietojiet lapas seklā traukā vai sasieniet tās saišķos. Dažas dienas pakļaujiet tiešiem saules stariem, katru dienu vai divas reizes pārbaudot, vai tie nav sausi. Saules gaisma izžāvēs lapas, bet malas var saritināties. Tas apgrūtina to izmantošanu dažos amatniecības projektos, bet labi darbojas žāvētu ziedu kompozīcijās.
- Ne novietojiet lapas tiešos saules staros, ja vēlaties saglabāt dabiskās lapas bagātīgos zaļumus. Tiešā saules gaismā krāsas izbalēs un kļūs mazāk dinamiskas.
- Gaisa plūsma no ventilatora vai loga ātrāk izžāvēs lapas.
2. solis. Nospiediet lapas līdzenas un nosusiniet ar šo lēno, bet vienkāršo metodi
Novietojiet vienu lielu lapu vai vairākas mazas lapas starp divām papīra dvieļu loksnēm, pārliecinoties, ka neviena no lapām nepārklājas. Atveriet lielu grāmatu, piemēram, enciklopēdiju, un ievietojiet lapas starp tās lapām. Aizveriet grāmatu un nolieciet to līdzenumā kaut kur prom. Uzlieciet tam virsū citas grāmatas vai stabilus smagus priekšmetus. Reizi nedēļā pārbaudiet, vai lapas ir sausas, un nomainiet papīra dvieļus, ja tie jūtas mitri.
- Ja lapas ir mitras lietū, vispirms nosusiniet tās ar papīra dvieļiem. Izmantojiet papildu papīra dvieļu slāņus, ja lapas ir īpaši mitras vai ja jūs uztraucaties par grāmatas lapu iekrāsošanu.
- Žāvējot vairākas lapas vienā grāmatā, atstājiet vismaz 1/8 collas (3 mm) lappušu starp katru lapu lapu, lai nodrošinātu pietiekamu svaru katrai lapai.
3. solis. Ātrākai žāvēšanai izmantojiet ziedu presi
Jūs varat vai nu nopirkt pietiekami lielu ziedu presi, lai ievietotu lapas, vai arī izveidot savu no saplākšņa un kartona. Tas ir dārgāk un izmanto vairāk materiālu nekā vienkārša lapu iespiešana grāmatā, taču labāka gaisa cirkulācija var paātrināt žāvēšanas procesu par dažām dienām.
Izklājiet lapas starp diviem papīra dvieļiem. Ievietojiet papīra dvieļus starp divām papīra lapām vai vairākām papildu papīra dvieļu loksnēm. Novietojiet visu kaudzīti uz atvērtās ziedu preses, pēc tam aizveriet un pievelciet. Pārbaudiet ik pēc pāris dienām, lai nomainītu mitrus dvieļus, un pārbaudiet, vai lapas ir sausas
4. solis. Mikroviļņu krāsnī ātri izžāvējiet lielas, biezas lapas
Novietojiet biezu lapu starp dubultiem papīra dvieļu slāņiem uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Ievietojiet plāksni un nelielu tasi ūdens mikroviļņu krāsnī un 30 sekundes mikroviļņu krāsnī. Ja lapa vēl nav sausa, atkārtoti ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekundes vienlaikus, izņemot lapu, lai pārbaudītu starp katru mikroviļņu sesiju.
Brīdinājums: lapa var viegli aizdegties mikroviļņu krāsnī, tāpēc jums vajadzētu izmantot šo metodi tikai lielām, biezām lapām. Tasi ūdens palīdz to novērst, jo daļa mikroviļņu enerģijas tiek izmantota ūdens sildīšanai.
5. solis. Gludiniet svaigas lapas, lai saglabātu to krāsu
Šī metode vislabāk darbojas uz svaigām lapām, kuras vēl nav mainījušas krāsu vai sākušas izžūt, lai gan, ja virsma ir mitra, tās vajadzētu nosusināt ar papīra dvieļiem. Novietojiet vienu lapu starp divām vaska papīra loksnēm un uzvelciet dvieli virs vaska papīra. Sildiet veļas gludekli, pēc tam 2–5 minūtes nospiežot vai pārvietojiet gludekli virs dvieļa, līdz šī puse jūtas sausa. Apgrieziet vaska papīra kaudzīti, vēlreiz uzlieciet dvieli un atkārtojiet.
- Brīdinājums: bērniem pieaugušajiem vajadzētu gludināt lapas, jo gludeklis var kļūt bīstami karsts.
- Pārliecinieties, ka drēbju gludeklis nav iestatīts tvaika ražošanai.
- Kad lapa ir gludināta, izgrieziet ap to vaska papīra apli un noņemiet katru vaska papīra slāni. Tas atstās vasku uz lapas, lai saglabātu tās krāsu.
6. solis. Saglabājiet lapu tekstūru ar glicerīnu
Tas darbojas tikai uz platām, mūžzaļām lapām, piemēram, magnolijas, citrona un eikalipta lapām. Šī metode padarīs lapas brūnas, bet saglabās tās mīkstas un elastīgas uz nenoteiktu laiku. Apvienojiet vienu daļu glicerīna ar divām daļām ūdens seklā traukā, piepildot tikai tik daudz, lai pārklātu lapu kārtu. Ievietojiet lapas šķidrumā, pārliecinoties, ka virsma ir pilnībā pārklāta. Lapas varēs izmantot amatniecības projektos pēc apmēram 4 dienām, vai arī tās var iemērc vairākas nedēļas, lai tās pastāvīgi saglabātu.
- Šī metode darbojas, aizstājot daļu ūdens katras lapas iekšpusē ar glicerīnu, kas neiztvaiko tāpat kā ūdens.
- Ja lapas peld uz augšu, novietojiet virs tām papīra šķīvi vai citu priekšmetu, kas jums nekaitē, lai tās nesvērtu zem šķidruma.
- Pievienojiet vairāk glicerīna un ūdens, ja šķidrums nokrīt zem lapām.
2. metode no 3: garšaugu vai tējas lapu žāvēšana
1. solis. Noskalojiet netīrumus no svaigi novāktajiem augiem
Ja jums ir svaigu garšaugu saišķis, kas izskatās tīrs un bez putekļiem, tie nav jāmazgā. Tomēr, ja jūs tikko paņēmāt tos no sava dārza, iespējams, ka tie satur putekļus un netīrumus. Noskalojiet tos maigi tekošā ūdenī, pēc tam nokratiet lieko ūdeni.
2. solis. Pirms jebkuras citas metodes izmantošanas izklājiet mitros augus, līdz ūdens iztvaiko
Neatkarīgi no tā, vai jūs tikko noskalojāt garšaugus vai tie bija slapji, kad tos saņēmāt, vispirms vajadzētu izžūt acīmredzamo mitrumu. Izklājiet tos uz papīra dvieļa vai tīra trauku auduma, līdz uz garšaugu virsmas vairs nav ūdens lodīšu.
Solis 3. Mikroviļņu krāsnī ātri izžāvējiet nelielu daudzumu garšaugu vai tējas lapu
Ja vēlaties nekavējoties izmantot garšaugus, izmantojiet šo metodi, lai vienlaikus izžāvētu nelielu sauju. Šī metode ir piemērota arī tējas lapām, kuras tikko izmantotas tējas pagatavošanai. Attiecībā uz jebkuru materiālu izklājiet mazas lapas vai garšaugu gabalus starp diviem sausiem papīra dvieļiem. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vienlaikus, līdz tie kļūst trausli, pievēršot uzmanību dedzināšanas pazīmēm.
Mitri, gaļīgi augi, piemēram, piparmētra un baziliks, mikroviļņu krāsnī viegli neizžūs, ja vien tie jau nav daļēji žāvēti
Solis 4. Nosusiniet biezus vai izturīgus augus, pakarinot tos telpās
Sākumā dažiem augiem nav daudz mitruma, un tos var žāvēt dažu nedēļu laikā, sasienot stublājus saišķos un pakarot otrādi. Ja iespējams, rīkojieties telpās tumšā vietā, jo saules gaisma var sabojāt garšaugu krāsu un garšu.
- Šīs kategorijas garšaugiem mēdz būt stīvas vai biezas lapas. Tie ietver rozmarīns, pētersīļi, gudrais, un timiāns.
- Ja vēlaties šādā veidā nožūt mīkstus, mitrus garšaugus, pakārt tos mazos saišķos papīra maisiņā. Papīra maisiņa pamatnē ieduriet caurumus un novietojiet vietā, kur ir laba gaisa plūsma, lai garšaugi ātrāk izžūtu un pelējums nespētu augt.
Solis 5. Žāvējiet mitrus vai mīkstus garšaugus zemas temperatūras cepeškrāsnī
Garšaugi ar mīkstām, sulīgām lapām ir ātri jāizžāvē, pretējā gadījumā tie veidos pelējumu. Noņemiet lapas no kāta un novietojiet tās starp papīra dvieļiem, lai divas lapas nepieskartos. Ja nepieciešams, varat sakraut līdz pieciem lapu slāņiem, pārmaiņus izmantojot papīra dvieļus un garšaugus. Ievietojiet tos cepeškrāsnī drošā traukā un ievietojiet cepeškrāsnī pēc iespējas zemākā temperatūrā. To žāvēšana var ilgt līdz 8 stundām.
- Pagrieziet cepeškrāsns ciparnīcu tik daudz, lai iedegtos tikai kontrollampiņa vai elektriskā cepeškrāsns gaisma.
- Garšaugi, kas šajā metodē labi izžūst, ietver baziliks, gudrais, lauru lapa, un piparmētra.
6. solis. Kad garšaugi ir kraukšķīgi un drupināti, uzglabājiet tos hermētiskā traukā
Sasmalciniet garšaugus starp pirkstu galiem pirms uzglabāšanas vai pirms pievienošanas pārtikai. Glabājiet žāvētus garšaugus hermētiskā traukā un novietojiet vēsā, tumšā, sausā vietā, lai garšaugi pēc iespējas ilgāk saglabātu aromātu.
- Žāvētiem garšaugiem ir spēcīgāka garša nekā svaigiem garšaugiem. Aizstājot žāvētus garšaugus receptē, kurā nepieciešami svaigi garšaugi, izmantojiet 1/3 no uzskaitītā daudzuma vai 1/2 no daudzuma, ja garšaugs ir baziliks.
- Tējas lapas var žāvēt tūlīt pēc tējas katla pagatavošanas. Vislabāk darbojas iepriekš minētā mikroviļņu metode, jo jums parasti ir neliels daudzums un ilgāks žāvēšanas laiks var izraisīt pelējumu. Izmantojiet žāvētas tējas lapas tāpat kā garšaugus, vai arī, lai apklātu nepatīkamās smakas visā mājā.
3. metode no 3: skeleta lapu veidošana
Solis 1. Izvēlieties lapas ar bieziem, redzamiem vēnu rakstiem
Izmantojot šo metodi, jūs noņemsiet lielāko daļu lapu un atstāsit tikai vēnu tīklu. Laba izvēle šim projektam ir izturīga lapa, kas nesaliecas un neplīst. Svaigi nokritušas rudens lapas no kļavas vai ozoliem darbojas labi, tāpat kā vaskainas lapas, piemēram, efejas vai magnolijas lapas.
2. solis. Piepildiet vārīšanas katlu ar 1 litru (1 litru) ūdens
Jūs varat izmantot mazāku podu, ja jums ir tikai dažas lapas. Ja to darāt, atcerieties proporcionāli samazināt citu sastāvdaļu daudzumu vai vienkārši izmantojiet pusi no zemāk uzskaitītā daudzuma.
Solis 3. Uzvelciet cimdus
Maisījums, ko gatavojat, var sabojāt ādu, tāpēc pirms citu sastāvdaļu apstrādes uzvelciet lateksa vai gumijas cimdus. Kad esat pabeidzis, atcerieties rūpīgi mazgāt visus izmantotos piederumus tekošā ūdenī, valkājot cimdus.
Solis 4. Pievienojiet nedaudz cepamā soda vai mazgāšanas soda
Šīs ķīmiskās vielas parasti atrodamas pārtikas preču vai narkotiku veikalos. Neatkarīgi no tā, kuru lietojat, vajadzētu pietikt ar divām ēdamkarotēm (vai 30 gramiem pēc svara). Jebkura no šīm ķīmiskajām vielām lēnām pārvērtīs lapu mīkstumā, vienlaikus atstājot stublāju un vēnas atsevišķi.
Solis 5. Pievienojiet savas lapas katlam
Jūs varat ievietot pāris saujas lapu vai vairāk, ja vien varat viegli samaisīt katlu, neizšļakstoties.
6. solis Uzkarsē katlu līdz vārīšanās temperatūrai
Jūs varat iestatīt zemu siltumu un atstāt to vārīties, vai uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni. Maisījumam tik tikko vai reizēm vajadzētu burbuļot.
Ja varat izmērīt temperatūru, mērķējiet uz aptuveni 80ºC (175ºF)
7. solis. Atstājiet uz lēnas uguns, līdz lapas izjūk, laiku pa laikam maisot
Atkarībā no lapu biezuma tas var aizņemt visu dienu, bet, iespējams, tas aizņems tikai dažas stundas. Ik pa laikam ar maigu kustību samaisiet, pārbaudot, vai lapas ir mīkstas un nesadalās.
Kad tas vārās, jums jāpievieno vairāk ūdens. Pēc izvēles šķidrumu var aizstāt ar svaiga ūdens un cepamā soda maisījumu ik pēc četrām stundām, lai paātrinātu lietas gaitu
8. solis. Pārnesiet sadalās lapas uz pannu ar vēsu ūdeni
Stikla cepšanas trauks ir piemērots šim solim, jo tas ļaus vieglāk redzēt, ko jūs darāt. Uzmanīgi noņemiet katru lapu ar lāpstiņu vai citu trauku un novietojiet to uz cepešpannas, nepārklājot pārējās.
9. solis. Izmantojiet mazu, cietu suku, lai noņemtu atlikušo mīkstumu
Lapām jābūt plānām, ar mīkstu mīkstuma slāni. Viegli un pacietīgi noņemiet šo mīkstumu no lapām, atstājot tikai vēnu tīklu vai, atkarībā no lapu veida, plānu caurspīdīgu slāni.
Jums var būt nepieciešams noskalot lapas aukstā ūdenī, lai šī procesa laikā vienu vai vairākas reizes noņemtu mīkstumu
10. solis. Nomazgājiet visus izmantotos materiālus, valkājot cimdus
Izskalojiet katlu, maisot trauku un citus priekšmetus, kas nonāca saskarē ar vārīšanās maisījumu. Valkājiet cimdus un izmantojiet ziepes un siltu ūdeni.
11. solis. Ļaujiet lapām nožūt
Jūs varat ļaut tiem nožūt gaisā uz papīra dvieļiem vai maigi nosusināt un nospiest tos starp grāmatu lapām vai ziedu presi. Pēc dienas vai divām jums būs unikāls veids, kā mainīt žāvētu lapu amatniecības projekta izskatu. Tā kā tie ir caurspīdīgi, tie īpaši labi darbojas uz stikla virsmām.
Padomi
- Spiežot lapas ar gludekli, izmantojiet kādu materiālu kā barjeru starp dzelzs virsmu un vaska papīra augšējo slāni. Virtuves dvielis darbosies ļoti labi, jo tas netraucē siltuma pārnesi, bet ļauj vaska papīram izveidot spēcīgu blīvējumu un nospiest lapu līdzenu. Dvielis arī novērsīs vaska atlikumu uzkrāšanos uz gludekļa karstās virsmas.
- Lielākajā daļā narkotiku veikalu un dažos pārtikas preču veikalos varat iegādāties glicerīnu, cepamo soda vai mazgāšanas soda.
