Vai jums ir ieradums uzpildīt ledusskapi nedaudz nejauši pēc atgriešanās mājās no pārtikas veikala, vienkārši pielīmējot visu, kur to var saspiest? Ledusskapja plauktu sakārtošana palīdzēs atcerēties, kādi priekšmeti jums ir pa rokai un kas pietrūkst. Jūsu ēdiens kalpos arī ilgāk, ja visu uzglabāsit pareizajā vietā, tāpēc vēlaties izlietoto pārtiku izmest tik bieži. Jūs ietaupīsiet naudu un laiku, kad atradīsit pareizo vietu gaļai, produktiem, piena produktiem un garšvielām, izmantojot gudras idejas, lai viss būtu sakārtots un svaigs.
Soļi
1. daļa no 3: Plauktu organizēšana
Solis 1. Ielieciet augļus zema mitruma atvilktnē
Augļi vislabāk saglabājas, ja tie nav pakļauti pārāk lielam mitrumam. Lielākajai daļai ledusskapju ir īpaša atvilktne, kurai ir zemāks mitrums nekā pārējiem plauktiem un atvilktnēm. Dažreiz tas tiek apzīmēts kā "zems mitrums", bet citreiz - "kraukšķīgāks". Šeit jums vajadzētu uzglabāt savus augļus, sākot no āboliem līdz banāniem un beidzot ar vīnogām.
- Ja tomēr plānojat ātri ēst augļus, iespējams, vēlēsities tos uzglabāt augšējā plauktā. Piemēram, svaigas ogas sabojāsies ātrāk nekā āboli, tāpēc, iespējams, nevēlaties tās uzglabāt kraukšķīgajā. Glabājiet kartona kārbu vidējā vai augšējā plauktā, kur to redzēsiet, un sasniegsiet to, pirms tie sāk sarukt.
- Kraukšķinātājā uzglabātos produktus var uzglabāt vaļējus vai atvērtos plastmasas maisiņos. Neglabājiet augļus cieši noslēgtos plastmasas maisiņos, jo tas var izraisīt daudzu veidu augļu ātrāku puvi.
2. solis. Glabājiet dārzeņus augsta mitruma atvilktnē
Lielākā daļa dārzeņu gūst labumu no nedaudz papildu mitruma - līdz ar to smidzinātāji, kas, jūsuprāt, saslapina pārtikas preču veikala sadaļu. Lielākajai daļai ledusskapju ir atvilktne ar apzīmējumu “augsts mitrums”, kas parasti atrodas blakus zema mitruma atvilktnei. Glabājiet visus dārzeņus tur vaļējus vai atvērtos plastmasas maisiņos, lai tie būtu svaigi.
- Tomēr, ja uzglabājat salātus vai sagrieztus dārzeņus, tie sabojās ātrāk nekā dārzeņi, kas paliek veseli. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu tos uzglabāt vidējā vai augšējā plauktā, lai jūs tos ātri redzētu un izmantotu.
- Lai dārzeņi ilgāk saglabātos, tos pirms uzglabāšanas nemazgājiet. Mitrinot dārzeņus, palielinās baktēriju augšanas iespēja un tās sāks pūt. Mitrums ir labs, bet jūs nevēlaties, lai dārzeņi sēž ūdenī. Ja jums tie ir jāmazgā, pirms uzglabāšanas pilnībā izžāvējiet.
Solis 3. Glabājiet gaļu aukstākajā ledusskapja daļā
Neatkarīgi no tā, vai jums jāuzglabā vistas krūtiņas, steiks, desa vai tītars, tam vajadzētu atrasties aukstākajā ledusskapja daļā. Vairumā gadījumu tas atrodas apakšējā plaukta aizmugurē, lai gan dažiem ledusskapjiem ir paredzēta gaļas atvilktne. Ja jūs uzglabājat gaļu augšējā plauktā, tas, visticamāk, sabojās ātrāk.
- Pārliecinieties, ka jūsu gaļa ir atsevišķi no pārējiem ledusskapja priekšmetiem. Tas jāiesaiņo plastmasā un jāuzglabā pēc iespējas zemāk, lai, izplūstot sulām, citi priekšmeti netiktu pilēti un netīrīti.
- Tīriet gaļas uzglabāšanas vietu biežāk nekā pārējo ledusskapja daļu.
4. Saglabājiet pienu un olas arī aukstākajā plauktā
Daudzi cilvēki uzglabā pienu un olas ledusskapja durvīs, lai ērti piekļūtu. Tomēr durvis ir siltākā ledusskapja daļa, tāpēc, uzglabājot tās, tās ātrāk zaudēs svaigumu. Glabājiet pienu un olas ledusskapja apakšējā plauktā vai atkarībā no tā, kurš plaukts ir aukstākais.
- Ja vien olas neiziet cauri diezgan ātri, labāk tās uzglabāt oriģinālajā kastītē, nevis pārvietot uz olu konteineriem durvju iekšpusē.
- Krējums, paniņas, jogurts un tamlīdzīgi produkti arī jāuzglabā aukstajā plauktā.
5. solis. Glabājiet delikateses gaļu un sierus seklā gaļas atvilktnē
Ja no delikateses, krējuma siera un cita veida siera gatavojat aukstos gabaliņus, ievietojiet tos seklajā gaļas atvilktnē, kas parasti izbīdās no vidējā vai augšējā plaukta. Šī ir arī laba vieta, kur uzglabāt speķi, cīsiņus un citu konservētu gaļu. Tas ir nedaudz vēsāks par pārējo ledusskapi, lai gan ne tik auksts kā apakšējā plaukta aizmugure. Tīriet šo atvilktni tikpat regulāri kā citu gaļas uzglabāšanas vietu.
6. solis. Ielieciet garšvielas un dzērienus pie durvīm
Garšvielās parasti ir daudz sāls, etiķa un citu konservantu, kas neļauj tiem ātri sabojāties, tāpēc ir labi tos uzglabāt ledusskapja siltākajā vietā: durvīs. Dzērieni arī glabājas ilgāk nekā ēdiens. Apakšējo plauktu norādiet lielākiem, smagākiem priekšmetiem, piemēram, apelsīnu sula, alus vai soda. Saldu garšvielas, piemēram, ievārījumus, želejas un sīrupus, ielieciet citā plauktā, bet pēdējos plauktos saglabājiet pikantās garšvielas, piemēram, sinepes un sojas mērci.
- Lai gan sviests ir piena produkts, ir labi to uzglabāt sviesta nodalījumā pie durvīm. Sviestu nevajag turēt tik aukstu kā pienu.
- Ja esat garšvielu cienītājs, var būt viegli ļaut garšvielu zonai kļūt diezgan netīrai ar pārtiku, kuras derīguma termiņš ir beidzies. Regulāri ejiet pa teritoriju un izmetiet visu, kam beidzies derīguma termiņš vai kas lielākoties ir izlietots.
7. solis. Uzglabājiet pārpalikumus un gatavus ēdienus augšējā un vidējā plauktā
Gatavu ēdienu var turēt augšējā vai vidējā plauktā. Izmantojiet augšējos un vidējos plauktus, lai uzglabātu visus priekšmetus, kas nav īpaši jāatdzesē: vārītu bērnu pārtiku, picu, mērci un mērces, tortiljas utt.
Augšējais vai vidējais plaukts varētu būt arī īstā vieta, kur uzglabāt krūzi ūdens, zāles, kas jāglabā aukstumā, un citus priekšmetus, kuriem jābūt vēsiem, bet viegli nesabojātiem
2. daļa no 3: Ledusskapja tīrības uzturēšana
1. solis. Mēģiniet izmantot ledusskapja grozus
Grozu izmantošana ēdiena sakārtošanai ir lielisks veids, kā saglabāt visu atsevišķi un piekļūt. Jūs varat iegādāties grozus, lai tos uzglabātu savos plauktos, un katram grozam norādīt cita veida ēdienu. Iezīmējiet grozus, lai jūs zināt, kas tur notiek. Piemēram, ja jūs pērkat daudz siera, jums varētu būt atsevišķs grozs tikai sieriem.
Ir pieejami arī grozi, kuru izmēri ir īpaši piemēroti durvju plauktiem. Grozu izmantošana ir noderīgs veids, lai garšvielas netiktu pārāk netīras. Kad kaut kas izlīst, varat vienkārši noņemt grozu un notīrīt to
2. solis. Izmantojiet slinko Susan
Šis triks ir tik noderīgs, ir brīnums, ka ledusskapjos nav jau instalēta slinkā Susana. Iegādājieties slinku plastmasas Susan (apļveida vērpšanas plauktu), ko novietot ledusskapja vidū vai augšējā plauktā. Novietojiet priekšmetus, par kuriem draudiet aizmirst, piemēram, pārpalikumus, uz slinkās Sūzenas. Tas izslēdz parasto scenāriju, kad ik pa laikam ledusskapja aizmugurē tiek atklāti mēnešus veci atlikumi.
Tas ir arī labs veids, kā pārliecināties, ka izlietojat salātu izstrādājumus, sagrieztus dārzeņus, augļus un citus priekšmetus, kas mēdz ātri sabojāties. Apsveriet iespēju noteikt vienu slinku Sjūzanu priekšmetiem, kurus vēlaties izmantot uzreiz
3. solis. Apsveriet iespēju uzlikt plauktus, lai tos varētu viegli notīrīt
Plauktu oderējumu izmantošana pasargā jūsu pārtiku no piesārņošanas un ievērojami atvieglo tīrīšanu. Ja jums, piemēram, jāglabā gaļa plauktā virs produktu atvilktnes, ja zem gaļas ir plastmasas oderējums, tas neļaus jūsu produktam pilēt. Katru nedēļu vai divas vienkārši izņemiet oderes un nomainiet tās pret svaigām.
Solis 4. Bieži iztīriet ledusskapi
Neļaujiet priekšmetiem, kuriem beidzies derīguma termiņš, vai sapelējušiem pārpalikumiem karāties un aizsprostot ledusskapi. Galu galā jums vajadzēs izspiest svaigus priekšmetus visur, kur tie būs piemēroti, un tā ir recepte, kā aizmirst to, kas jums ir pa rokai. Katru nedēļu apmeklējiet ledusskapi un atbrīvojieties no visa, ko nelietojat.
5. solis. Neglabājiet ledusskapī glabājamus priekšmetus
Izmantojiet ledusskapi, lai atdzesētu ātri bojājošos priekšmetus, un tā vietā glabājiet pieliekamajā tādas lietas kā ūdens pudelēs, sodas kārbas, papildu garšvielas un citus ātri bojājošos produktus. Tas radīs vairāk vietas priekšmetiem, kuriem faktiski jāpaliek aukstiem. Pārnesiet savu nebojājamo uz ledusskapi, cik nepieciešams.
3. daļa no 3: Saldētavas sakārtošana
Solis 1. Pirms uzglabāšanas visu marķējiet
Ja esat viens no tiem strādīgajiem cilvēkiem, kurš gatavo lielu kastroli vai zupas partiju, lai iesaldētu porcijas vēlākai maltītei, noteikti norādiet visu ar nosaukumu un datumu. Tādā veidā jūsu ēdiens nebeigsies kā bez nosaukuma, saldētavā sadedzināta soma, kuru nevarat atcerēties ievietojot pirms vairākiem mēnešiem. Saldētavas sakārtošana ar marķētiem priekšmetiem palīdzēs faktiski izlietot visus tur uzglabātos priekšmetus.
2. solis Ievietojiet aizmugurē priekšmetus, kas glabājas visilgāk
Pārliecinieties, ka zināt, cik ilgi viss glabāsies jūsu saldētavā, un pēc tam ievietojiet saldētavas aizmugurē vai apakšā priekšmetus, kas ilgāk glabājas. Vienumi, kas jāizmanto ātrāk, jātur uz priekšu, lai jūs tos redzētu un izmantotu.
- Piemēram, saldēti dārzeņi, augļi, gaļa un tā tālāk var glabāties vairākus mēnešus vai ilgāk, tāpēc tos vajadzētu uzglabāt aiz citiem priekšmetiem. Tas neļaus viņiem sasilt katru reizi, atverot saldētavu.
- Saldējumam, popsikuļiem, ledus kubiņu paplātēm un citiem ātrāk izlietotiem priekšmetiem jāatrodas saldētavas priekšpuses tuvumā.
3. solis. Izmantojiet pareizas uzglabāšanas metodes, lai novērstu saldētavas apdegumus
Saldētiem priekšmetiem nav tendence sabojāties, bet saldētavas apdegumi joprojām var sabojāt to garšu un tekstūru, padarot tos neēdamus. Papildus saldētavas sakārtošanai tā, lai visilgāk uzglabātie priekšmeti atrastos aizmugurē, jums vajadzētu izmantot arī labas saldētavas uzglabāšanas metodes, lai pasargātu pārtiku no gaisa un mitruma iedarbības. Visu priekšmetu uzglabāšanai izmantojiet gaisa necaurlaidīgus saldētavas maisiņus vai tvertnes. Dubultā maisā esošas lietas, kurām jāpaliek saldētavā ilgāk par dažām nedēļām.
Vienumu uzglabāšana vājos sviestmaižu maisiņos neaizsargā tos no apdegumiem saldētavā. Tā vietā izmantojiet biezus saldētavā drošus maisiņus
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Salieciet kopā saistītos pārtikas produktus: gaļu, piena produktus, augļus, dārzeņus.
- Atcerieties, ka lielākā daļa ledusskapja plauktu ir gan regulējami, gan noņemami. Jūs varat pārvietot vai pat noņemt plauktus, ja nepieciešama cita konfigurācija.
- Organizējiet pārtikas produktus tā, kā šķiet visgudrāk; novietojiet pārtiku, ko visbiežāk ēdat, priekšā, un tos, ko ēdat vismazāk - aizmugurē.
