Kopienā vai situācijā bez elektrības pārtikas uzglabāšana ilgtermiņā var būt sarežģīta. Viens vienkāršs risinājums ir izveidot savu ledusskapi katlā, izmantojot pamata katlus, smiltis un ūdeni. Šo ideju atdzīvināja Mohammed Bah Abba, un tagad šo ledusskapi izmanto daudzi zemnieki siltā klimatā, kuriem nepieciešams ilgāk saglabāt savu pārtiku un atturēt kukaiņus.
Turot smiltis visu laiku mitru, iztvaicējot var atdzist iekšējā katlā esošais produkts. Tas ļauj svaigi audzētus dārzeņus uzglabāt daudz ilgāk nekā parasti karstā klimatā. Tas ir arī lieliski piemērots lietošanai piknikā vai maltītēs brīvā dabā, kur ārā nav elektrības, bet ēdieni vai dzērieni ir jātur vēsumā. Lūk, kā to izdarīt pats.
Soļi
1. solis. Iegūstiet divus lielus māla vai terakotas podus
Vienam katlam jābūt mazākam par otru. Pārbaudiet, vai mazākais katls iederas lielākā un vai ap to ir vismaz viena centimetra, līdz trīs centimetru atstarpe.
2. solis. Aizpildiet visus caurumus katlu pamatnē
Lai aizpildītu caurumu, izmantojiet mālu, lielus oļus, korķi, mājās gatavotu pastu. Ja atveres atstāsit atvērtas, ūdens iekļūs katla iekšpusē un iztecēs arī no lielākā katla, padarot ledusskapi neefektīvu.
Tepe vai līmlente var aizbāzt caurumu
3. solis. Aizpildiet lielāka katla pamatni ar rupjām smiltīm
Piepildiet apmēram 2,5 cm (1 collu) dziļi un piepildiet tikai līdz augstumam, kas nodrošinās, ka mazākais katls atrodas pat augstumā ar lielāku podu.
Solis 4. Ievietojiet mazo māla podu lielajā katlā
Novietojiet tā pamatni līdzenumu virs apakšējā smilšu slāņa.
5. solis. Aizpildiet visu smilšu ap mazo podu
Aizpildiet to gandrīz līdz galam, izņemot to, ka augšpusē atstājat nelielu atstarpi.
6. solis. Smiltis pārlej ar aukstu ūdeni
Dariet to, līdz smiltis ir pilnībā iemērc un nespēj uzņemt vairāk ūdens. Ielejot to dariet pakāpeniski, lai dotu ūdenim laiku iesūkties terakotā.
7. solis. Paņemiet drānu, tējas dvieli vai dvieli un iemērciet to ūdenī
Novietojiet to virs iekšējā katla tā, lai tas to pilnībā pārklātu.
Labi darbojas arī mitrs hessian vai līdzīgs audums
8. solis. Ļaujiet iekšējam katlam atdzist
Ja jums ir termometrs, varat to izmantot, pretējā gadījumā pārbaudiet temperatūru ar rokām.
9. solis. Turiet ledusskapi katlā katlā sausā, vēdināmā vietā, lai ūdens efektīvi iztvaikotu uz āru
10. solis Ievietojiet dārzeņus vai citus priekšmetus uzglabāšanai
Jums regulāri jāpārbauda smilšu mitrums. Ielejiet vairāk ūdens, jo tas kļūst sausāks, lai tas būtu labi samitrināts. Parasti tas būs jādara divas reizes dienā.
Jūs varat pievienot ēdienu vai dzērienus ledusskapī katlā, ja rīkojat ballīti brīvā dabā vai pikniku. Pagatavojiet vienu dzērieniem un otru ēdienam, ja jums ir daudz priekšmetu
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Gaļu var uzglabāt līdz divām nedēļām, atšķirībā no dažām stundām bez šīs ierīces.
- Ledusskapis katlā katlā ir pazīstams arī ar arābu terminu "Zeer" katls.
- Šādā veidā ir iespējams uzglabāt arī sorgo un prosa graudus-ledusskapis podiņā pasargā no mitruma un aptur sēnīšu augšanu.
- Izmēģiniet dažādus dārzeņu un augļu veidus, lai redzētu, cik ilgi tie ilgst, izmantojot katlu. Natural Innovation atzīmē, ka "Abba projekts daudziem nigēriešiem ir radījis lielas izmaiņas: baklažāni var ilgt 27 dienas, nevis trīs, Āfrikas spinātus var uzglabāt 12 dienas, nevis sabojāt pēc vienas dienas, savukārt tomāti un pipari trīs nedēļas paliek svaigi. Pārtikas higiēnas standarti un vispārējā veselība uzlabojas."
- Ja jūs pārdodat produkciju, novietojiet dažus produktus pārdošanai virs mitra auduma, kas atrodas virs vidējā katla. Tas padarīs atklātos produktus nedaudz vēsākus, kā arī ļaus cilvēkiem uzzināt, kas jums ir pārdošanā.
- Ūdeni un citus šķidrumus var uzglabāt 15 ° C temperatūrā.
Brīdinājumi
- Iztvaikošanas dzesēšana visefektīvāk darbojas sausā karstumā, un šis ledusskapis katlā neatšķiras. Pie augsta mitruma jūs atradīsit, ka šis risinājums nedarbojas.
- Nelietojiet glazētu māla trauku; tikai neglazēts.