Tauku ugunsgrēkus izraisa pārāk karsta cepamā eļļa. Nepieciešamas tikai minūtes, lai aizdegtos nepieskatīts eļļas katls, tāpēc nekad nepagrieziet tam muguru! Ja uz jūsu plīts uzliesmo tauku tauki, nekavējoties izslēdziet uguni. Nosedziet liesmas ar metāla vāku vai cepumu lapu. Nekad nemetiet ūdeni uz tauku uguns. Ja uguns izskatās no rokām, izvediet ģimeni no mājas un izsauciet neatliekamās palīdzības dienestu.
Soļi
1. metode no 3: Uguns dzēšana
1. solis. Novērtējiet ugunsgrēka smagumu
Ja ugunsgrēks joprojām ir mazs un atrodas vienā katlā, to var droši nodzēst pats. Ja tas sāk izplatīties citās virtuves daļās, sapulciniet visus ārā un zvaniet neatliekamās palīdzības dienestiem. Nenovietojiet sevi kaitējuma ceļā.
Zvaniet neatliekamās palīdzības dienestiem, ja pārāk baidāties doties uguns tuvumā vai nezināt, ko darīt. Neriskējiet ar dzīvību un ekstremitātēm, lai glābtu virtuvi
Solis 2. Nekavējoties izslēdziet uguni uz plīts
Tā ir jūsu pirmā prioritāte, ņemot vērā, ka tauku uguns ir nepieciešams siltums, lai paliktu dzīvs. Atstājiet katlu vietā, kur tas atrodas, un nemēģiniet to pārvietot, jo jūs varat nejauši uzšļakstīt sev vai savai virtuvei degošu eļļu.
Ja jums ir laiks, vispirms uzvelciet cepeškrāsns dūraiņu, lai aizsargātu ādu
Solis 3. Nosedziet liesmas ar metāla vāku
Uguns turpināšanai nepieciešams skābeklis, tāpēc, pārklājot to ar metāla vāku, būtībā apslāpē liesmu. Uguns virsū uzliek metāla pannas vāku vai cepumu lapu. Nelietojiet stikla vākus; tie var saplīst, saskaroties ar uguni.
Izvairieties arī no keramikas vāku, bļodu un šķīvju izmantošanas šim nolūkam. Tie var eksplodēt un kļūt par bīstamiem šķembām
Solis 4. Izlejiet cepamo sodu uz nelielām ugunīm
Cepamā soda nodzēsīs nelielus tauku ugunsgrēkus, bet lielākos nedarbosies tik efektīvi. Lai paveiktu darbu, būs nepieciešams liels daudzums cepamā soda, tāpēc paņemiet visu kasti un bagātīgi izmetiet to uz liesmām, līdz tās tiek nodzēstas.
- Derēs arī galda sāls. Ja jūs to varat iegūt ātrāk, izmantojiet sāli.
- Šim nolūkam neizmantojiet cepamo pulveri, miltus vai neko citu kā soda vai sāli.
5. solis. Pēdējā gadījumā izmantojiet ķīmisko ugunsdzēšamo aparātu
Ja pie rokas ir B vai K klases sausais ķīmiskais ugunsdzēšamais aparāts, tas var nodzēst tauku ugunsgrēku. Tā kā ķimikālijas piesārņos jūsu virtuvi un būs grūti tīrāmas, dariet to tikai kā pēdējo līdzekli. Tomēr, ja tā ir pēdējā aizsardzības līnija pirms uguns izkļūst no kontroles, nevilcinieties!
2. metode no 3: izvairīšanās no sliktām procedūrām
1. solis. Nekad nemetiet ūdeni uz tauku uguns
Šī ir kļūda numur viens, ko daudzi cilvēki pieļauj ar tauku dedzināšanu. Ūdens un eļļa nesajaucas, un, uzmetot ūdeni uz tauku uguns, uguns var pat izplatīties.
2. solis. Neslauciet ugunī ar dvieli, priekšautu vai kādu citu audumu
Tas iedegs liesmas un izplatīs uguni. Arī pats audums varētu aizdegties. Nenovietojiet mitru dvieli virs tauku uguns, lai izsūktu skābekli.
3. solis. Nemetiet ugunī citus cepšanas produktus
Milti un cepamais pulveris var izskatīties līdzīgi cepamajai soda, taču tiem nebūs tāda paša efekta. Tikai cepamā soda un sāls ir droši un efektīvi uz tauku uguns.
4. solis. Nepārvietojiet katlu un neiznesiet to ārā
Šī ir vēl viena izplatīta kļūda, ko cilvēki pieļauj, un tajā brīdī tā var šķist loģiska. Tomēr, pārvietojot degošas eļļas podu, tā var izlīt, potenciāli sadedzinot jūs un citus viegli uzliesmojošus priekšmetus, ar kuriem tā saskaras.
3. metode no 3: tauku ugunsgrēku novēršana
1. solis. Nekad neatstājiet plīti bez uzraudzības, gatavojot ēdienu ar eļļu
Diemžēl lielākā daļa tauku ugunsgrēku notiek, kad kāds uz brīdi atkāpjas. Tomēr tauku ugunsgrēki var notikt mazāk nekā 30 sekundēs. Negrieziet muguru karstām smērvielām.
Solis 2. Sildiet eļļu smagā katlā ar metāla vāku
Ēdiena gatavošana ar vāku satur taukus un nogriež to no iespējamās skābekļa padeves. Tauku uguns joprojām var izcelties ar vāku uz katla, ja eļļa ir pietiekami karsta, taču tas ir daudz retāk.
Solis 3. Turiet tuvumā cepamo sodu, sāli un cepumu lapas
Iemācieties pārliecināties, ka, gatavojot taukus, šie priekšmeti ir viegli sasniedzami. Ja uzliesmo ugunsgrēks, jums būs vismaz trīs dažādi veidi, kā to nekavējoties izdzēst.
4. solis. Nospiediet termometru uz sāniem, lai uzraudzītu eļļas temperatūru
Uzziniet konkrētās izmantotās eļļas smēķēšanas punktu, pēc tam izmantojiet termometru, ar kuru var piespraust, lai uzraudzītu temperatūru, gatavojot ēdienu. Ja tas nokļūst tuvu smēķēšanas vietai, izslēdziet uguni.
5. solis. Uzmanieties no dūmiem un apzinieties, ka ir nepatīkamas smakas
Ja, gatavojot eļļu, redzat dūmu dūmus vai jūtat kaut ko skābu, nekavējoties samaziniet siltumu vai noņemiet katlu no degļa. Eļļa uzreiz neaizdegsies, tiklīdz tā sāks smēķēt, bet dūmi ir bīstama zīme, ka tā tuvojas šim punktam.