Ēdamie ēdieni ir garšīgs, unikāls un skaists veids, kā kādam novēlēt daudz laimes dzimšanas dienā vai pateikties. Tie ir lieliski piemēroti arī jubilejas dāvanām un ir romantiska dāvana Valentīna dienai. Veikala pirkumi ir dārgi, tad kāpēc ne ietaupīt naudu un nepadarīt savu dāvanu personīgāku, padarot to pats! Raksturīgi, ka ēdamās kompozīcijas tiek gatavotas ar augļiem, taču ir arī jautri un radoši dārzeņu kārtojumi, ko varat pagatavot, kā arī skaisti ēdamo ziedu pušķi.
Soļi
1. metode no 3: Augļu izkārtojuma izveide
1. solis. Iegūstiet savus krājumus
Kopā ar augļiem, kas jums būs nepieciešami, jums būs nepieciešams arī kaut kas, lai noturētu augļu izkārtojumu. Jūs varat izmantot izgrieztu arbūzu vai ķirbi, ziedu vāzi, stādītāju vai bļodu. Izvēlieties turētāju, kas atbilst jūsu izmēriem un formai. Citi nepieciešamie materiāli ir:
- Labs asais nazis un griešanas dēlis
- Ziedu putas (alternatīvi izmantojiet kāpostu vai salātu galvu)
- Bambusa iesmi un zobu bakstāmie
- Ziedu formas metāla cepumu griezēji
- Alumīnija folija un plastmasas plēve
- Melones balleris
2. solis. Izvēlieties savus augļus
Lielākā daļa augļu ir piemēroti ēdamam ēdienam, taču ir kopīgas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas to krāsu dažādības, izmēra un tekstūras dēļ. No parastajiem izmantotajiem augļiem jūs varat izveidot pamata vienošanos ar vienu:
- Ananāss
- Cantaloupe un viena medus rasa
- Ceturtdaļa zemeņu
- Pint katru no mellenēm un kazenēm
- Soma vīnogas bez sēklām
- Ķekars kāpostu vai cita liela, lapu zaļa
3. solis. Nomazgājiet un nosusiniet ogas, vīnogas un kāpostus
Atstājiet lapas uz zemenēm, lai iegūtu papildu krāsu. Noņemiet stublājus no citiem augļiem, piemēram, vīnogām. Nogrieziet liekos kātiņus no kāpostiem. Nolieciet to visu malā.
Solis 4. Pārgrieziet melones uz pusēm
Izgrieziet sēklas. Notīriet abas kantalupas puses, ar melones balleri izspiežot lodītes. Atlieciet melones sfēras kopā ar ogām.
- Mizu nomizo. Novietojiet melones pusītes ar plakanu pusi uz leju uz līdzenas virsmas. Izpildiet melones noapaļoto kontūru ar nazi, lai noņemtu mizu.
- Katru meloni sagrieziet pusmēness formas šķēlītēs, kas apakšā ir apmēram collas biezas. Grieziet ķīļus platumā uz pusēm. Tie tiks izmantoti kā ziedu lapas.
Solis 5. Sagatavojiet ananāsus
Nogrieziet augšpusi un novietojiet to malā ar melones bumbiņām un ogām. Nogrieziet apakšējo collu un izmetiet. Nomizojot to, atlikušos ananāsus sagrieziet apaļās kārtās, kas ir pus collas līdz trīs ceturtdaļas collas biezas. Izmantojiet sīkfailu griezējus, lai katras ananāsu šķēles centru izstumtu ziedu formā.
- Jūs varat izmantot dažādus izmērus un formas, vai arī padarīt katru ziedu formas ananāsu gabalu vienādu.
- Ananāsiem varat izmantot arī citas formas, piemēram, sirdis (lieliski piemērotas Valentīna dienai) vai pat brīvdienu tēmas.
6. solis. Sagatavojiet savu bļodu
Piepildiet trauku ar ziedu putām. Ja nepieciešams, sagrieziet putas, lai tās ietilptu. Pārklājiet putas ar folijas slāni, ielieciet foliju bļodas iekšpusē, lai pārklātu putu malas. Tas neļaus putu gabaliņiem nokļūt augļos. Pēc tam uzlieciet nedaudz kāpostu virsū, lai pārklātu foliju. Novietojiet kāpostu tā, lai lapas izlien pāri bļodas malām.
- Kāpostu galva darbosies arī kā pamats, kurā var ievietot augļu iesmus. Ielieciet to bļodā un, ja nepieciešams, sagrieziet to lielumā. Uzlieciet tam kāpostu un novietojiet lapas tā, lai tās pārkāptos bļodas augšpusē.
- Kāpostu pārkare radīs jauku zaļu pamatu izkārtojumam un padarīs to mazliet vairāk līdzīgu tradicionālai ziedu kompozīcijai.
Solis 7. Salieciet ananāsu ziedu galvas
Pārgrieziet zobu bakstāmos uz pusēm. Izmantojiet zobu bakstāmās puses, lai piestiprinātu melones lodi, vīnogu, kazenes vai mellenes katra ananāsu zieda centrā. Pārliecinieties, ka zobu bakstāmais neizceļas no melones augšpuses vai ananāsa aizmugures.
8. solis. Izveidojiet ananāsu ziedus
Katram ziedam jums būs nepieciešami divi medus rasas pusmēness un viena ananāsu ziedu galva. Iesmiņojiet melones ķīli tā, lai tas izliktos perpendikulāri iesmim ar pusmēnesi pret griestiem. Otro ķīli iesmi tādā pašā veidā, bet otrā pusē un pusmēness vērstu pret grīdu.
- Ievietojiet iesma augšdaļu caur ananāsu zieda dibenu un ievietojiet to apmēram līdz pusei ananāsu ziedā. Pārliecinieties, vai zieds ir vertikāls, ar zieda galvu uz āru, nevis uz griestiem.
- Novietojiet divus melones ķīļus tā, lai tie būtu apmēram collas zem ananāsu dibena, piemēram, lapas uz zieda kāta.
- Atkārtojiet, līdz visi ananāsu ziedi ir uzlikti uz kātiem un saņēmuši melones lapas.
- Izmantojiet mini zefīrus vai gumijas lāses, lai nostiprinātu ziedus vietā, ja tie nepaliks novietoti uz iesmiem.
9. solis. Atlikušos augļus iesmi
Piepildiet katru iesmu apmēram līdz pusei ar dažādiem augļiem: mellenēm, kazenēm, vīnogām un melones bumbiņām. Katru no tām pārklāj ar zemenēm ar smailu galu uz augšu (vispirms iesma kāta galu).
- Pārliecinieties, ka iesms neizceļas no zemenes augšpuses.
- Ja beidzas zemenes, atlikušos iesmus papildiniet ar melones bumbiņu, medus rasas pusmēness vai kazenes.
10. solis. Salieciet izkārtojumu
Sāciet, sakārtojot ananāsu ziedus. Vienmērīgi izklājiet tos pa izkārtojumu, nostiprinot tos vietā, ielīmējot putās. Izgrieziet iesmus dažādos garumos, lai izveidotu dziļumu. Kad esat ievietojis ziedus, aizpildiet caurumus ar atlikušajiem augļu iesmiem. Atkal sagrieziet iesmus dažādos garumos un vienmērīgi novietojiet tos ap izkārtojumu.
- Jūs varat arī izmantot ananāsu galotni kā izkārtojuma centru un sakārtot ziedus un iesmus ap to.
- Aizpildiet visas atvērtās vietas apakšā ar kāpostiem.
Solis 11. Aptiniet izkārtojumu plastmasā
Uzglabājiet ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams. Lai garantētu svaigumu un spilgtākās krāsas, sakārtojiet to dienā, kad tas jums nepieciešams.
2. metode no 3: Dārzeņu koka veidošana
1. solis. Savāc savus krājumus
Kopā ar dārzeņiem jums būs nepieciešams arī nazis un griešanas dēlis, zobu bakstāmie, servēšanas šķīvis, liels ziedu putu konuss un alumīnija folija.
2. solis. Izvēlieties dārzeņus
Jūs varat izmantot lielāko daļu dārzeņu, lai izveidotu dārzeņu koku, bet brokoļi un ziedkāposti darbojas labi, lai izveidotu lielāko koka daļu. Jūs varat eksperimentēt ar citiem dārzeņiem, bet labs sākums ietver:
- Sarkanā kāposta ķekars
- Trīs vai četri burkāni
- Pinti ķiršu tomātu
- Viens dzeltenais un viens oranžais pipars
- Viens gurķis
Solis 3. Sagatavojiet dārzeņus
Nomazgājiet un nosusiniet visus dārzeņus. No kāpostiem, pipariem un burkāniem noņemiet stublājus un sēklas. Nomizojiet arī burkānus.
- Sagrieziet burkānus un gurķus divu collu garos gabalos un katru gabalu gareniski sagrieziet ceturtdaļās.
- Papriku sagriež ļoti plānās sloksnēs.
- Noņemiet kātiņus no brokoļiem un ziedkāpostiem un sagrieziet tos koduma lielumā.
4. solis. Gatavojiet putu koku
Pārklājiet konusu ar alumīnija foliju. Novietojiet to pasniegšanas šķīvja centrā. Apkārt koka pamatni ar kāpostiem.
5. solis Dārzeņus iesmi ar zobu bakstāmiem
Ievietojiet zobu bakstus atlikušajos kātiņos uz brokoļiem un ziedkāpostu ziedkopām un gurķu un burkānu nūju apakšā. Iesit tomātus.
Solis 6. Salieciet koku
Sākot no apakšas, iespraudiet otru zobu bakstāmo galu konusā un izveidojiet ap ziedkāpostu un brokoļu ziedkopu apli ap konusa pamatni. Centieties neatstāt brīvas vietas.
- Tieši virs šīs rindas ievietojiet dārzeņu rindu pārmaiņus starp burkānu nūjām, gurķu nūjām un tomātiem. Turpiniet augšā pa koku, pārmaiņus brokoļu/ziedkāpostu un citu dārzeņu rindās, līdz esat pārklājis visu konusu, ieskaitot galu.
- Pārklājiet dārzeņus, cik vien iespējams, lai nebūtu brīvu vietu.
7. solis. Rotā koku ar piparu šķēlītēm
Izmantojiet piparu šķēlīšu dabisko līkni, lai tās ievietotu atstarpēs starp citiem dārzeņiem un saveltu šķēles ap visu koku kā lenti.
8. solis. Sakārtojiet atlikušos dārzeņus uz kāpostiem
Ja jums ir palikuši pāri dārzeņu gabali, noņemiet zobu bakstāmos un sakārtojiet tos pie koka kāta uz kāpostu gultas. Aptiniet koku plastmasā un uzglabājiet ledusskapī, līdz esat gatavs to pasniegt vai pasniegt.
Apsveriet dārzeņu koka pasniegšanu ar dārzeņu mērci, humusu vai spinātu mērci
3. metode no 3: ēdama ziedu pušķa salikšana
Solis 1. Apkopojiet savu aprīkojumu
Lai uzdāvinātu pušķi, jums būs nepieciešams salvešpapīrs, caurspīdīgs plastmasas dāvanu iesaiņojums, elastīga josla un aukla. Paņemiet arī vāzi, ar kuras palīdzību jūs varat sakārtot savu pušķi pirms tās iesaiņošanas.
Jūs varat arī atstāt pušķi vāzē, ja nedodat to kā dāvanu vai nevēlaties to iepakot
2. solis. Izvēlieties ēdamos ziedus
Lai gan ne visi ziedi ir ēdami, to ir daudz, un tie ir garšīgi salātos, zupās, tējās, sorbetos un daudzos citos ēdienos. Jūs varat izvēlēties ziedus, pamatojoties uz krāsu, izskatu vai tikai to, kas ir pieejams.
- Ēdami zili vai purpursarkani ziedi ir: gurķi, isops, maurloki, violets, lavanda, rudzupuķe, ceriņi, āboliņš un dāmas raķete.
- Ēdami rozā vai sarkani ziedi ir: medus zīds, bišu balzams, vaskotas begonijas, bumbuļveida begonijas, ābolu ziedi, banānu ziedi, angļu margrietiņa un neļķes.
- Ēdami oranži vai dzelteni ziedi ietver: nasturciju, sinepes, cukini un skvoša ziedus, dienliliju, kliņģerīti un pienenes.
- Daudzkrāsaini ziedi vai dažādu krāsu ziedi ietver: Džonija lēcienus, rozes un krizantēmas.
Solis 3. Sakārtojiet ziedus
Atstājiet stublājus garus, bet, ja tie jāapgriež, nogrieziet tos ar dārza griezējiem vai asu nazi. Sāciet ar lielākajiem ziediem (visi tie paši) un ievietojiet tos vāzē. Novietojiet tos apkārt, lai tie būtu līdzsvaroti (lai arī ne vienmērīgi) visā vienošanās laikā. Vienmēr strādājiet ar nevienmērīgu ziedu skaitu.
- Pēc tam izvēlieties savus otros lielākos ziedus un novietojiet tos arī izkārtojumā. Pastāvīgi pagrieziet vāzi, lai to varētu redzēt no visiem leņķiem.
- Aizpildiet tukšās vietas ar mazāku ziedu ķekariem un pievienojiet dziļumu un augstumu, pievienojot augstus ziedus, piemēram, lavandu.
Solis 4. Aptiniet pušķi
Kad esat pabeidzis pušķa sakārtošanu, noņemiet to no vāzes, uzmanoties, lai ziedi neslīdētu no vietas. Turiet pušķi pie stublāju augšdaļas un brīvi novietojiet elastīgu joslu ap tiem, lai tie paliktu vietā.
